Miten säästää rahaa häät Catering

ennen kuin menee liian pitkälle suunnitella häät, on tärkeää pysähtyä muotoilemaan hääbudjetti. Sinun täytyy tietää, kuinka paljon rahaa on käytettävissä, mitkä osapuolet edistävät juhlaasi (ja kuinka paljon he aikovat tarjota) ja miten haluat jakaa varasi. Päättäessäsi, Mitkä häät on-haves saavat kärkipaikkaa listallasi, pidä tämä mielessä: hääpaikkasi ja hääpalvelusi osuus on noin 50% hääbudjetistasi.

hengitä syvään, ystävät!

vaikka häiden järjestäminen saattaa maksaa enemmän kuin muut listallasi olevat asiat, kuten valokuvaus ja viihde, on varmasti monia tapoja säästää rahaa. Itse asiassa on ainakin 10 tapaa, jotka tulevat mieleen! Alla, jaamme kaikki yksityiskohdat, koska haluamme häät catering olla herkullinen (se on yksi asioista vieraat muistavat tapahtumista, kun kaikki!) samalla kun sinulla on vielä rahaa jäljellä pankissa käytettäväksi muille sinulle tärkeille alueille.

isännöi Mikrohäitä:

olet kuullut tämän aiemminkin, mutta se on syytä mainita uudelleen: häidesi tarjoilukustannukset riippuvat paljolti paikalle tulevien vieraiden määrästä. Mitä suurempi määrä ihmisiä, sitä kalliimpi on tarjota kaikille ruokaa ja juomaa! Pitääksesi catering kustannukset paremmin hallittavissa alue (mitä se näyttää sinulle), ajattele pitää vieraslistan pienempi puolella.

Sivuhuomautuksena, jos sinä ja kumppanisi olette ruokaruokailijoita, niin se, että häissänne on vähemmän ihmisiä, voi tarkoittaa, että voitte tarjota nautittavamman aterian, koska tarjoatte sitä harvemmille. Ottamalla mikro häät, voit kohdella pieni ryhmä usean ruokalajin aterian, kun taas sama viettää hajallaan paljon suurempi vieraslista voisi ehkä vain varaa pikaruokaa. Siinäpä ajattelemisen aihetta!

Untuvalevyjen Koko:

Oletko koskaan mennyt buffettiin tai jakanut loma-aterian perheen kanssa ja tuntenut tarvetta täyttää lautasesi vain huomataksesi, että silmäsi ovat hieman vatsaasi suuremmat? Mekin teimme sen! Hääpalvelijat odottavatkin, että niin käy. Kokoa häissäsi käytetyt lautaset. Useimmat illallislautaset ovat 10″, mutta suosittelemme koko alas 7″ lautaset hääbuffet. Käyttämällä pienempiä levyjä tarkoittaa 3″ vähemmän levytilaa per vieras – se on tilaa miehistö todennäköisesti täyttää, mutta mahdollisesti ei syödä.

jokainen, joka tuntee tarvetta palata toiselle kierrokselle, voi ehdottomasti-mutta moni saattaa tajuta saaneensa tarpeeksi pienemmällä lautasellaan. Vähemmän liiallista hemmottelua ja mahdollisesti vähemmän tuhlausta. Kuulostaa hienolta voitolta meille!

tee tutkimuksesi:

ennen kuin suostut työskentelemään paikan tai pitopalvelun kanssa, varmista, että teet tutkimuksesi. Joillakin tapahtumapaikoilla on yksinomainen pitopalvelu, mikä tarkoittaa, että heidän ehdottamansa pitopalvelu on ainoa, joka saa työskennellä paikan päällä. Tämä tarkoittaa, että et voi tavata muita yrityksiä voidakseen vertailla hintoja. Haluat päättää, onko sillä merkitystä sinulle! Tutustu sivustoja Yelp sekä Google arvostelut, ja häät-erityisiä toimittajan arvostelut WeddingWire tai solmu.

lisäksi baaritarjoilussa on erilaisia tapoja maksaa häissä tarjoiltu alkoholi. Sinun kannattaa päättää, millaista alkoholia tarjoat (olut ja viini ovat aina edullisimpia), onko sinulla avoin baari tai käteisbaari, ja maksatko alkoholin, jota tarvitaan varastossa baarissa suoraan tai kulutuksen perusteella. Kulutus on yleensä kustannustehokkainta, koska maksat vain kokonaan kulutetusta alkoholista (ajattele: tyhjät pullot) ja/tai alkoholista, jota ei voi palauttaa jakelijalle (eli avattua olutlaatikkoa, josta puuttuu yksi tölkki, ei voida hyväksyä takaisin varastoon).

Rajoita Vieraiden valintoja:

osa häistä löytyvästä nautinnosta tulee aina vieraiden syömän ruoan kautta, joten luontevaa on varmistaa, että jokaiselle löytyy jotain! Mutta ennen kuin kunnioitat jokaista allergiaa ja suvaitsemattomuutta ainutlaatuisella ateriavalinnalla, paina tauko. Esitä allergioita, intoleransseja ja elämäntapavalintoja pitopalveluun ja kysy, miten heidän suunnittelemansa ateriat voivat ruksata useita laatikoita. Onko tarjolla jotain, joka vastaa maidosta kärsivien ja gluteeniyliherkkyydestä kärsivien tarpeisiin? Entä vegaaneille ja kasvissyöjille maistuva ateria? Mitä vähemmän ateriavaihtoehtoja on, sitä edullisempi lasku todennäköisesti on.

keskity päivälliseen:

häämenussa on muutakin kuin pelkkä illallinen! Pitopalvelusi haluaa myös tietää mieltymyksesi alkupalojen ja jälkiruokien suhteen. Ja, olemme täällä kertoa sinulle rajoittaa vaihtoehtoja.

seremonian jälkeen vieraat ovat todennäköisesti nälkäisiä. Jotkut ovat voineet vahingossa jättää lounaan väliin, koska he olivat matkalla ja/tai valmistautumassa; toiset saattavat nähdä alkupalat edessään ja yhtäkkiä tuntea tarvetta maistaa kaikkea. Illallisen jälkeen suurin osa vieraistasi on valmis tanssimaan. Ja ne ovat ja pysyvät täynnä! Tämän seurauksena suunnittelemasi jälkiruokabaari ja kakku saattavat mennä kokonaan hukkaan. Keskity päivälliseen!

Rajoita vieraiden saatavilla olevien alkupalojen valikoimaa ja määrää ja harkitse vain kakun tarjoamista jälkiruoaksi. Kun teet tämän, illallinen on pääpaino vieraille ja häät budjetti. Huomaat säästöjä seurauksena!

sano “Kyllä” buffetiin:

kun mietit hääaterian tarjoilemista, päällimmäinen mieleen saattaa tulla kullattu illallinen. Mutta, mitä et ehkä ymmärrä on, että on kallein tapa esittää Häämenu vieraille. Jotta voidaan tarjota kullattuja illallisia, jokainen ainesosa on porrastettava lautaselle, ja sitten se on tarjoiltava palvelimilla ja lopulta tyhjennettävä illallisen jälkeen. Kaikki nämä elementit ovat kustannuksia! Kääntöpuolena buffet vaatii vähemmän valmisteluja ja pyytää vieraita tarjoilemaan itse. Molemmat näistä elementeistä yksin edustavat välitöntä tapaa säästää!

harkitse Ruokarekkaa:

mainitsimme, että buffetit ovat budjettiystävällinen tapa tarjoilla vieraillesi heidän pääateriansa häissäsi, mutta on muutakin mietittävää: ruokarekat! Ruokarekat ovat yleensä kiinteä maksu liittyy niiden vuokraus (vaikka lisäkustannuksia voi olla riippuen siitä, mitä tarjoat), ja menu kohteita ne esitetään portied vieraille loppuun. Tämän seurauksena, ne ovat hyvä tapa pitää budjetit kurissa, ja ne ovat hauska tapa nojata jokaisen foodie ‘ s halu kokeilla jotain uutta ja ihanaa. Plus, ne ovat cool ja edustavat ainutlaatuinen häät kokemus.

Etsi piilokuluja:

mainitsimme jo aiemmin, että hääbudjettiin jätetään tilaa ylimääräisten kulujen kattamiseksi,ja pitopalvelut muodostavat lähes aina vähintään muutaman. Kun tarkistat sopimustasi tiimisi kanssa, katso, sisältyvätkö verot ja juomaraha jo kustannuksiin vai lasketaanko ne lähempänä hääpäivääsi. Lisäksi sinun kannattaa varmistaa, että vuokrakustannukset (ajattele: tuolit, pöydät, liinavaatteet, levyt, astiat ja lasiesineet) otetaan huomioon. Lopuksi, etsiä korkki maksuja (kustannukset avata pullot baarissa) ja kustannukset leikata ja palvella kakku.

valitse kohtuuhintaisia hääruokia:

me kaikki tiedämme, että tietyntyyppiset ruoat maksavat enemmän, kun käymme ruokaostoksilla, ja sama koskee pitopalvelua. Isojen lihapalojen Tarjoilu jokaiselle vieraalle tulee maksamaan melkoisesti enemmän kuin esimerkiksi yksinkertainen, lihaton pasta-annos. Joten tyypit ruokaa tarjoat ja mitä ne on valmistettu voi ehdottomasti vaikuttaa kokonaiskustannuksiin. Tutustu tähän luetteloon kohtuuhintaisia häät elintarvikkeita saada luova ruoka mehut menossa.

Valitse vapaa-ajan Hinta:

mainitsimme jo ruokarekat, mutta on useita muitakin ruokavaihtoehtoja, jotka tarjoavat rentoa fiilistä ja kohtuullista hintaa. Ajattele Tacobaaria, Minihampurilaisia tai vaikka pizzaa! Armeijaa voi palvella kohtuuhintaan poimimalla ruokavaihtoehtoja, joita ei pidetä korkeakulmaisina. Muista, että vaikka jokin on halpaa, se ei tarkoita, ettei se olisi uskomattoman herkullista.

mieti sesonkia:

kuten niin monet asiat, häät ovat sesonkiaikaa, ja paikat ja pitopalvelut ovat ehdottomasti tiedossa. Kun olet ajatellut, milloin isännöidä häät, ymmärtää, että lomat ja päivämäärät puolivälissä loppukeväästä, kesällä ja syksyllä pidetään todennäköisesti “prime päivämäärät”. Tämä tarkoittaa sitä, että monet parit kilpailevat niiden varaamisesta. Tämän vuoksi häät ammattilaiset haluavat hyödyntää ja varmistaa, että he veloittavat ja ansaitsevat arvonsa. Tämän seurauksena odottaa korkeammat kustannukset prime päivämäärät. Jotta säästää rahaa, kysy off-season päivämäärät ja jopa arkipäivät, jotka saattavat olla käytettävissä varata. Hinnoissa voi olla suurta vaihtelua.

ymmärrä henkilökunta:

kun päätät työskennellä pitopalvelun kanssa, haluat tietää, miten he suunnittelevat hääpäivääsi. Työskentelevätkö he yrityksensä tiimissä jokaisessa tapahtumassa, vai palkkaavatko he väliaikaista henkilökuntaa, joka löytyy henkilöstötoimiston kautta? Jos tarjoat kullattu illallinen vastaan buffet, kuinka monta ylimääräistä henkilökuntaa teidän pitopalvelu tarvitsee olla käsillä? Lisäksi, onko pitopalvelusi lupa tarjota alkoholia ja palvella vieraita baarissasi, vai pitääkö sinun palkata erillinen tiimi baarimestareita toisesta yrityksestä? Älä unohda huomioon vinkkejä ja juomaraha palveluhenkilökunnalle. Ruokaa ja juomia ei voi nauttia, ellei niitä ole valmistettu ja tarjoiltu häissä, ja palvelukustannusten tietäminen on ensiarvoisen tärkeää.

listallamme on monia ideoita, mutta se ei todellakaan ole tyhjentävä. Joten, onko sinulla muita vinkkejä jakaa? Entä kysymykset? Liity meihin yhteisössä jakaa häät catering suunnitelmia!