Opetuspalvelimet myydä

per henkilö check keskiarvoilla ei ole koskaan ollut niin väliä kuin ne tekevät juuri nyt. Jotta ravintolat voisivat korvata vähemmän in house-vieraita, niiden on otettava kaikki irti jokaisesta asiakkaastaan. Tämä tarkoittaa tietenkin poikkeuksellisen palvelun tarjoamista, mutta se tarkoittaa myös sitä, että asiakaskokemusta parannetaan ekstroilla, lisäosilla ja muilla keskimääräisillä vahvistimilla. Haasteena on, että useimmat palvelimet eivät uskalla” myydä ” vieraille, ja jotkut välttelevät sitä hinnalla millä hyvänsä. Opetus palvelimet myydä ei tarvitse olla ylämäkeen taistelu, varsinkin kun keskityt taiteen pehmeä myydä. Tässä muutamia vinkkejä, joilla pääset alkuun:

• Ehdota, Ehdota, Ehdota. Kyse ei ole ruokalistojen tyrkyttämisestä asiakkaille, vaan ruokakokemusta parantavien tuotteiden suosittelemisesta. Kertomalla asiakkaalle lempiruoistasi ja tekemällä paritussuosituksia, parannat tarjoamaasi palvelua… ja luot asiakasuskollisuutta. Loppujen lopuksi useimmissa ruokalistoissa on yli sata kohdetta, joista valita, ja useimmat vieraat arvostavat pientä opastusta!
• anna ruoan myydä itse itsensä. Kun kuvaa kohteita hyvin, niitä myydään – ilman suoraa myyntipuhetta. Ainesosien luetteleminen, keittiömestarin valmistustavan kertominen vieraille ja yksityiskohtien kuvaaminen elävällä kielellä saa vieraan innostumaan annoksesta… ja saa sinut alennusmyyntiin. Tuotetuntemus on avainasemassa.
• kysy kysymyksiä. Joskus vain kysymällä, onko vieraalla kysymyksiä, voit helposti avata keskustelun suosittelemaan kohteita ja lisäosia. Kysy sitten omiltasi: paljasta mieltymyksesi ja tee suosituksia, jotka miellyttävät vieraitasi parhaiten.
• Relax. Suurin haaste useimmat myyjät ovat on vakuuttaa asiakas ostaa jotain. Sinulla on jo asiakas, jonka tiedät ostavan jotain. Sinun tehtäväsi on vain auttaa asiakasta löytämään se, mistä hän todella nauttii ja luoda kokonainen ruokailukokemus.
• ole vilpitön. Asiakkaat voivat kertoa, kun yrität ” myydä “tai” palvella ” heitä. Jos et aidosti halua tehdä asiakkaita onnelliseksi, sinun ei pitäisi olla vieraanvaraisuusalalla!

nämä vinkit toimivat myös opetuspalvelimille myytäväksi, kun ottaa tilauksia puhelimitse vastaan.

Opetuspalvelimet myymään Koulutuspajan

online Opetuspalvelimet myydä koulutus Workshop on suunniteltu muuttamaan muuttaa tilauksen ottajia myyjiksi. Kun palvelimilla on käytössään välineet, joita ne tarvitsevat suggestiivisesti myymiseen, asiakkaat saavat nautittavamman ruokailukokemuksen, myynti paranee ravintolalle ja palvelimet tienaavat enemmän rahaa. Kaikki voittavat! Tämän työpajan moduuleja ovat:

• to Sell is to Serve, to Serve is to Sell
• Increasing Check Averages
• Behavior vs. Attitude for Higher Sales