sitä paremmasta kalasta tulee ASC-sertifioitu ja mitä se tarkoittaa

kestävä kehitys on aina ollut meille perustavaa laatua oleva sitoumus, ja tämä sertifiointi yhdistää pitkän historiamme vähävaikutteisten viljelymenetelmien kehittämisessä word ‘ n tiukimpaan, tieteelliseen kestävän vesiviljelyn standardiin.

mitä ASC-sertifioitu tarkoittaa?

vaikka kalan kysyntä terveellisenä, vähärasvaisena proteiinina jatkaa kasvuaan, kestävien merenelävien ostaminen ei ole aina helppoa. Better Fish® on olemassa, koska haluamme muuttaa sitä.

ASC on yksi arvostetuimmista ja laajimmin tunnustetuista vesiviljelytuotteiden kolmansien osapuolten sertifioinneista. Sertifiointi vastaa tehtäväämme luoda parempi kala parempaan maailmaan. Sen saavuttaminen ei kuitenkaan ollut helppo saavutus. Olemme käyttäneet yli kaksi vuotta järjestelmien luomiseen ja valvontamme yhdenmukaistamiseen, ja siitä on tullut kaikkien aikojen ensimmäinen tila, joka on saanut ASC-sertifioinnin trooppisten Merieväkalojen standardin mukaisesti. ASC tukee tehtäväämme luoda parempi kala parempaan maailmaan.

ASC-sertifiointi tarkoittaa, että kuluttajat Yhdysvalloissa, Australiassa ja muilla markkinoilla voivat nauttia Barramundistamme tietäen, että se on tuotettu tavalla, joka minimoi maatalouden ympäristövaikutukset ja edistää samalla niiden yhteisöjen sosiaalista kehitystä, joissa he toimivat.

ASC Tropical Marine Finfish (Tmff)-standardi, joka on yksi laajimmista ASC-standardeista ja kattaa yhdeksän erillistä kalojen genraa, sisältää kymmeniä vaatimuksia, jotka kattavat sekä ympäristön kestävyyden että sosiaalisen vastuun. Maatilojen on muun muassa seurattava ja rajoitettava vaikutuksia vedenlaatuun, minimoitava tautiepidemiat, niitä ei saa perustaa mangroveekosysteemeihin, niiden on maksettava ja kohdeltava työntekijöitä oikeudenmukaisesti, oltava hyviä naapureita ja sitouduttava myönteisesti paikallisyhteisöihin. Sertifiointi tapahtuu riippumattoman kolmannen osapuolen auditoinnin kautta ja tulokset ladataan julkiselle ASC: n verkkosivustolle.

virstanpylväs sekä ASC: lle että Australisille

“tämä on todella hieno uutinen tunnollisille amerikkalaisille kuluttajille, sillä se auttaa vastaamaan vastuullisesti tuotettujen merenelävien kasvavaan kysyntään maassa”, sanoo Kathleen McDavitt, ASC US Market Development Manager. Tietoisuus Barramundi on nopeimmin kasvava valkoinen kala kuluttajien keskuudessa viime vuosina, ja olemme melko positiivinen, jos et ole kokeillut sitä vielä, se tulee pian #NewFaveFish! Tämä voidaan itse asiassa tukea, Vähittäismyynti Barramundi kasvoi 70% vuonna 2020.

“Australis valitsi ASC: n, koska se on laajalti tunnustettu kattavasta, tieteeseen perustuvasta lähestymistavastaan. ASC: n uusi Tropical Marine Finfish-standardi tuo harkitun ja hyvin jäsennellyn lähestymistavan vesiviljelyn sosiaalisen ja ympäristövastuun mittaamiseen”, sanoo Josh Goldman. “ASC: n markkinayhteydet lisäävät luottamusta brändiimme ja syventävät yhteyksiämme asiakkaisiimme.”

mitä muita sertifikaatteja better Fish® Barramundilla on?

tavoittelemme edelleen sertifiointeja ja Eco-luokituksia, joiden ansiosta sinun on jatkossakin helpompi ostaa kestäviä, herkullisia mereneläviä. Nykyisiin sertifikaatteihimme ja ekoarvioihimme kuuluvat:

• BAP 4-Star
• best Choice by Monterey Bay Aquarium Seafood Watch
• Ocean Wise Approved
• Whole Foods Market Standard
• Global Food Safety Initiative (GFSI)
• Business Social Compliance Initiative (BSCI)

Haluatko tietää lisää maatilasta? Katso videolta kurkistus sisälle.