Snickers candy bar resepti
jos etsit herkullista reseptiä oman kotitekoisen Snickers-suklaapatukan tekemiseen, olet löytänyt sen juuri nyt. Paras maistamani resepti. Suolaiset pähkinät, kermainen karamelli, makea Nougat päällystetty rapea suklaa. Haluat tehdä nämä herkut varmasti itse.
tarvitsetko oman reseptin Snickersille? Niitä voi ostaa kaikkialta. Se on totta, mutta jos sinulla on maapähkinäallergia kuten minulla, Snickersin syöminen ei ole normaalia. Ja kun pääsin kokkaamaan blogista byDienty.com sillä Swiepswoepswap tiesin, mitä halusin maistaa kaikkien näiden vuosien jälkeen.
hyppää:
- miksi tehdä nämä kandybarit?
- reseptin ainekset
- miten valmistat tämän Snickers-patukan reseptin?
- muunnelmia ja korvikkeita
- säilytys
- 🥘 muita herkullisia reseptejä
- 📖 resepti
miksi tehdä näitä kandybaareja?
- tiedät tarkalleen, mitä niissä tapahtuu.
- ne ovat niin herkullisia.
- jos sinulla on allergia tai intoleranssi, voit vaihtaa ainesosia ja silti nauttia tästä hoidosta.
- se on hieno kotitekoinen lahja.
ainekset, joita tarvitaan tähän reseptiin
näitä ainesosia tarvitaan tämän Snicker-patukoiden reseptin valmistamiseen.
- sokeri, makeiset sokeri ja hunaja: näitä makeutusaineita käytetään tässä reseptissä.
- maissisiirappi: tässä reseptissä maissisiirappia käytetään Nougatissa. Se varmistaa, että sokeri ei muodosta kiteitä. Voit korvata sen yhtä paljon hunajaa.
- munanvalkuainen: tarvitaan marenkia Nougatille.
- kerma ja voi: tee Snickers-patukoiden kinuskista todella kermaista.
- merisuola: lisää hieman suolaa johonkin makeaan, niin saat maun voimakkaammaksi.
- tumma suklaa: vähintään 50% kaakaota. Suklaa sulatetaan (au-bain-marie) ja kaadetaan patukoiden päälle niiden päällystämiseksi.
- cashewpähkinät: allergiani vuoksi käytin maapähkinöiden sijasta cashewpähkinöitä. Mutta voit käyttää saman määrän pähkinöitä. Pähkinät antavat Snickersiin hieman kirpeää ja pähkinäistä makua.
miten valmistat tämän Snickers-patukan reseptin?
painettava resepti helpoilla askelilla löytyy tämän blogin pohjalta.
Vaihe 1: Valmista nougat: Laita 2 kuppia sokeria, vettä, maissisiirappia ja hunajaa pannulle. Kuumenna tämä siirapiksi, jonka lämpötila on 128 astetta. Ota se lämmöstä.
vatkaa sillä välin munanvalkuaista ¼ kupillisella sokeria jäykäksi. Kaada samalla lämmin siirappi valkuaisten joukkoon. Lisää myös kondiittorit sokeri.
sekoita hitaasti, kunnes nougat on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Ota se pois kulhosta ja vaivaa muutaman kerran. Täytä muotti Nougatilla ja anna sen jäykistyä. Ota sitten Nougat pois muodosta.
Vaihe 2: Valmista karamelli: täytä pannu maidolla ja voilla ja lämmitä keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa. Sammuta lämmitys.
kuumenna toisella pannulla sokeria, kunnes lämpötila kohoaa 160 asteeseen. Käännä lämpöä ja lisää kuuma voi-kermaseos. Laita takaisin lämpöä ja vatkaa, kunnes olet saanut sileän kermaisen karamellin. Kuumuuden vuoro.
kaada kinuski muottiin (noin ¼ sentin paksuiseksi) ja levitä pähkinät karamellin joukkoon. Lisää siihen nougat ja anna sen jäykistyä 2 tuntia.
Vaihe 3: Ota Nougat-karamellitangot pois muotista ja laita ne telineeseen. Sulata sillä välin suklaa au-bain-marie (Katso vinkit ohjeeseen).
sivele pohja sulatetulla suklaalla.
Vaihe 4: kaada sulanut suklaa karkkipatukoiden päälle. Toista se muutaman kerran, jotta ne ovat täysin peitetty. Anna kovettua vähintään 1 tunti.
vaihtelu ja substituutio
- maapähkinät voidaan korvata muilla pähkinöillä, kuten cashewpähkinöillä tai saksanpähkinöillä. Molemmat ovat mahtavia.
- näiden Snickers-patukoiden ulkopinta on peitetty tummalla suklaalla. Voisit käyttää maitosuklaata, joka maistuu hyvältä (mutta tekee siitä makeamman).
- tässä reseptissä käytetään maissisiirappia. Jos sitä ei ole ruokakomerossa, voit käyttää hunajaa kuten tämä Nougat-resepti.
- suklaa on parhaiten sulanut au-bain-marie. Tämä tarkoittaa, että käytät lämmönkestävää kulhoa ja ripustat sen kiehuvan veden yläpuolelle. Kulhossa voit sulattaa suklaan palamatta. Voisit myös käyttää mikroa. Aseta se 600 wattiin ja kuumenna suklaata 30 sekuntia. Sekoita ja jos suklaa ei ole vielä sulanut, toista tämä vaihe.
- käytä tällä reseptillä sokerilämpömittaria.
- näiden patukoiden valmistamiseen käytetään Suklaapatukkamuottia (silikonimuottia).
- Aseta silikonimuotti, kun se tarvitsee jäykistymistä pakastimeen. Näin saat tangot helpommin pois muotista.
- Snickers-patukoiden peittämiseen suklaalla ilman sotkua: laita teline alumiinifoliolla päällystetylle leivinlevylle.
säilytys
- näitä Snickers-patukoita voi säilyttää jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Suklaapatukat voi pakastaa ilmatiiviisti. Ne säilyvät 2 kuukautta pakastimessa.
🥘 muita herkullisia reseptejä
Teitkö sinä tämän reseptin? Tunniste # byandreajanssen Instagram-palvelussa. Nautin todella nähdessäni, miltä luomuksesi näyttää. Videoreseptit löytyvät YouTube-kanavalta. Ja älä unohda tallentaa reseptejä Pinterest niin voit helposti löytää ne ensi kerralla!
📖 resepti
resepti
Pas met de knoppen het aanantal personen aan.
laitteet
- ▢
sokerilämpömittari
- ▢
suklaapatukkamuotti
Ingredients 1x2x3x
Nougat
- ▢ 530 grammaa sokeria
- ▢ 160 ml maissisiirappia
- ▢ 65 ml vettä
- ▢ 50 grammaa hunajaa
- ▢ 1 munanvalkuaista koko L
- ▢ 25 grammaa makeisten sokeria
kinuskikastike
- ▢ 250 grammaa sokeria
- ▢ 175 ml kermaa
- ▢ 25 grammaa voita
- ▢ 1 tl merisuolaa
täytteet ja täytteet
- ▢ 240 grammaa tummaa suklaata
- ▢ 80 grammaa pähkinöitä
ohjeet
Nougat
-
laita 2⅓ kuppia sokeria, vettä, maissisiirappia ja hunajaa pannulle.
-
kuumenna keskilämmöllä 262 asteeseen.
-
kun kuumalla siirappiseoksella on oikea lämpötila, poista se lämmöltä.
-
laita valkuaiset kulhoon ja sekoita sokerin kanssa, kunnes ne ovat jäykkiä.
-
kaada joukkoon lämmin siirappiseos ja sekoita samalla valkuaiset hiljaisella nopeudella.
-
lisää kondiittorien sokeri kulhoon.
-
jatka sekoittamista, kunnes nougat on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi.
-
Poista nougat kulhosta ja vaivaa hieman.
-
Jaa nougat ja täytä muotti.
-
Anna Nougatin olla jääkaapissa 8 tuntia ja poista ne sitten muotista. Tarvitset sitä hetken kuluttua.
karamelli
-
laita pannulle kerma ja voi keskilämmölle ja anna lämmetä. Sammuta lämmitys.
-
lisää toisella pannulla kinuskin päälle sokeri. Kuumenna se 160 asteeseen.
-
kaada kerma-voiseos sokerin joukkoon. Huomautus: Tämä voi roiskua niin tee se hyvin huolellisesti.
-
sekoita kastike hyvin, kunnes sinulla ei ole paakkuja. Laita lämpöä 1 minuutti, kunnes sinulla on kermainen seos.
-
Vatkaa merisuola karamellin joukkoon.
-
kaada kinuski muotteihin (noin ¼ tuumaa (½cm paksu)).
-
Levitä cashewpähkinät karamellin joukkoon, painele niitä hieman.
-
paina sitten nougat varovasti karamellin päälle(ei liian kovaa, muuten kinuski nousee.
-
anna vaikuttaa pakastimessa 2 tuntia.
pinnoite
-
Sulata suklaa au-bain-marie (Katso vinkit).
-
Aseta suklaapatukat telineeseen.
-
sivele pohja sulatetulla suklaalla.
-
kaada loput suklaasta patukoiden päälle. Toista tämä, kunnes tangot ovat hyvin peitetty.
-
Anna tankojen istua tunti, kunnes ne ovat hyvin asettuneet.
huomautukset
- suklaa on parhaiten sulanut au-bain-marie. Tämä tarkoittaa, että käytät lämmönkestävää kulhoa ja ripustat sen kiehuvan veden yläpuolelle. Kulhossa voit sulattaa suklaan palamatta. Voisit myös käyttää mikroa. Aseta se 600 wattiin ja kuumenna suklaata 30 sekuntia. Sekoita ja jos suklaa ei ole vielä sulanut, toista tämä vaihe.
- käytä tällä reseptillä sokerilämpömittaria.
- näiden patukoiden valmistamiseen käytetään Suklaapatukkamuottia (silikonimuottia).
- Aseta silikonimuotti, kun se tarvitsee jäykistymistä pakastimeen. Näin saat tangot helpommin pois muotista.
- Snickers-patukoiden peittämiseen suklaalla ilman sotkua: laita teline alumiinifoliolla päällystetylle leivinlevylle.
Video
ravinto
Jaa sähköpostitse
Leave a Reply