The Gourmez

3 May, 2013

Comments: 11 Posted in: Cocktail Recipes, Liqueurs on May 3, 2013 by: the Gourmez

Kahlua Midnight
Meksiko
35% ABV

Kahlua Midnight vaikuttaa tutun ja rakastamamme tavallisen Kahluan vakavalta isoveljeltä. Se on rommin ja mustan kahviliköörin sekoitus, ja se vetoaa minuun, koska en ota kermaa tai sokeria kahvini kanssa, puhumattakaan siitä, että siinä on vielä sokeria jossain. Aiheeseen liittyvässä uutisessa alkuperäinen Kahlua on myös kahvilikööri, mutta se ei käytä taglineissa sanaa musta, siksi en ole heidän tarkoitettu yleisönsä. Pienet asiat saavat minut puolelleen, kuten yksi sana, joka on suunnattu minulle mainostajien tiimiltä.

Kahlua Midnight näyttäytyy pullossa paljon tummempana kuin sen ulkopuolella. Sanoisin sitä sulaneeksi toffeeksi lasissa, vaikka pimeys palaa kulmasta riippuen. Sillä on kohtuulliset jalat ja se tuoksuu … kahville ja rommille! Antaisin manteli-ja hasselpähkinävinkkejä myös tuoksulle.

maistan sitä huoneenlämmössä, vaikka pullo sanoo sen olevan parasta jäähdytettynä shottina. Se on aika hemmetin hyvä näin, sileä ja sokerinen sen verran, että se menee helposti alas. Rommin ja kahvin maut ovat hienosti tasapainossa. Pähkinäiset sävelet näkyvät taas jälkimaussa.

luulen, että tämä likööri on itsekseen mieluinen, mutta en voinut olla kuvittelematta sitä jäiden päälle rumchatan kanssa alkoholikaapissani (Huom.rehellisyyden nimissä, se on alkoholikoju. Mutta mielikuva ei olisi tullut mieleen, jos olisin sanonut seiso.). RumChata on myös rommipohjainen, ja siinä on mukana kermaa ja mausteita. Toisin sanoen, vaikka otan kahvini mustana, en ota cocktailejani samalla tavalla. Joten esittelen sinulle kahvicocktailin….

Huom, minulla ei ollut appelsiinia, joten ei viipaletta.

Café d ‘ olla on a Bender
1,5 shottia Kahlua Midnight
0,5 shottia RumChata
0,5 shottia Grand Marnier
Appelsiiniviipale

ravista tuo alkoholi, tarjoile se murskatun jään päälle ja koristele appelsiiniviipaleella. Se on herkkua!

sekä siemaillessa että cocktailina Kahlua Midnight pärjää hyvin säilyttäen puhtaamman kahvimaun kuin sokerisemman sisaruksensa.

muiden bloggaajien ajatukset:

Juomahakkeri

rehellisyyden nimissä Kahlua Midnight-maussa-ei ole suuri ero emostaan, Vakioluokan Kahluasta. Kahvi on kirkasta nenässä ja kitalaessa. Rommia, kuten tavallista Kahluaa, vihjaillaan oikeastaan vain, epäuskottavasti ja enemmän nenän alapintaan kuin kehoon, jossa vahva kahvihahmo suorastaan nujertaa alleen kaiken. Siinä on enemmän räväkkää potkua keskellä, mutta viimeistely on mietoa, jota hallitsee selkeä, tuorejauhettu kahvihahmo.

yksinkertaiset cocktailit

Kahlua Especialin korvaaja Midnight on hyvin Kahlua-tuote. Se on ikonin Kahlua maku, mutta vähemmän siirappinen ominaisuudet löydät standardin Kahlua. Se on myös vahvempi juoma (70 proof), ja … vähemmän sekoitettavissa seurauksena. Valkoiset venäläiset olivat liian vahvoja ja tasapainottomia keskiyön kanssa, ja tajusin, että keskiyö ja kerma sopivat parhaiten tänne.

Arvosteltu 25. Huhtikuuta 2013.