À propos de Diet Doctor

Notre mission est de trouver les connaissances scientifiques et pratiques les plus fiables sur la santé, de les rendre inspirantes et simples à utiliser, accessibles et gratuites pour tous. Nous nous concentrons sur la simplicité de la faible teneur en glucides pour les personnes qui pourraient en bénéficier et qui veulent l’essayer.1

Notre objectif à long terme est de donner aux gens du monde entier les moyens d’améliorer considérablement leur santé.

Il y a un grand besoin pour cela. Bien qu’il existe de nombreuses informations gratuites disponibles en ligne, la plupart sont difficiles à faire confiance. Les sites Web essaient souvent de vendre un produit spécifique, une pilule ou de proposer un programme aux personnes qui le financent. Mais une vraie santé à long terme ne se trouve pas facilement dans une pilule. Et personne ne peut dépasser une mauvaise alimentation.

Notre objectif est de fournir des informations impartiales et fondées sur des preuves, ainsi que des outils gratuits et inspirants pour aider à améliorer votre santé. Nous sommes entièrement financés par les gens, via une adhésion facultative.2 Nous n’avons pas d’investisseurs avec un agenda, nous appartenons plutôt aux gens qui travaillent ici. Nous ne montrons aucune annonce, ne vendons aucun produit et ne prenons aucun argent de l’industrie.

Bienvenue chez Diet Doctor, le plus grand site à faible teneur en glucides au monde. Nous simplifions la faible teneur en glucides.

Faits en bref

• Objectif : Donner aux gens du monde entier les moyens d’améliorer considérablement leur santé.
• Mission: Faire des glucides faibles et des céto simples.
• Valeurs: Fiabilité, simplicité, inspiration et bonté.
• Le plus grand site à faible teneur en glucides au monde : Environ 500 000 visites par jour. Disponible en Anglais, Espagnol et Suédois (mentions médias).
• Fiabilité: Nos guides sont rédigés et révisés par des médecins et des experts, sur la base de preuves scientifiques et approuvés par les médecins en exercice.3 Pour rester impartiaux, nous ne montrons aucune publicité, nous ne vendons aucun produit et nous ne prenons pas d’argent de l’industrie. Notre site Web n’héberge aucune forme de publicité.4
• Fondé par: Dr. Andreas Eenfeldt, MD, en 2011, après des débuts suédois en 2007. Lisez notre histoire ici.
• Croissance rapide: Aujourd’hui, notre équipe comprend plus de 60 collaborateurs à temps plein et plus de 20 pigistes, modérateurs et partenaires. Voulez-vous nous rejoindre ? Visitez notre page carrières.
• Coordonnées : Retrouvez nos e-mails et autres informations sur notre page contact. Facebook Instagram, Instagram Pinterest et LinkedIn sont également disponibles sur Twitter, Facebook, YouTube.
• Siège social: Stockholm, Suède (sur Vasagatan 40).
• Nom légal de la société: Diet Doctor Sweden AB.
• Documents de politique: Éditorial / Évaluation des preuves scientifiques / Guides fondés sur des preuves / Aliments / Commentaires / Confidentialité.
• Entièrement financé par le peuple : Plus de 80 000 membres de soutien. En savoir plus sur nos membres.
• Public visé: Diet Doctor fournit des informations sur la santé aux adultes de la population générale. Notez que cela ne vise pas à remplacer la consultation avec un professionnel de la santé qualifié. Divulgation complète
• Gratuit: L’adhésion est facultative.

Un monde brisé

Quelque chose ne va pas. Alors que l’évolution technologique et l’innovation s’accélèrent de façon exponentielle, le monde est en proie à la souffrance humaine. De plus en plus de personnes – la majorité dans le monde occidental – sont obèses ou en surpoids, et un pourcentage élevé d’entre elles prennent des médicaments sur ordonnance tous les jours pour le reste de leur vie.

Chaque année, de plus en plus de personnes s’ajoutent aux tristes statistiques. À mesure que nous nous enrichissons en tant que société, notre santé semble décliner. Pourquoi est-ce?

Beaucoup de gens ressentent de la culpabilité et de la honte, comme si l’excès de poids, la faim et la fatigue étaient de leur faute, un échec moral. Les gens comptent leurs calories et tentent de manger moins de nourriture et de faire plus d’exercice, mais pour beaucoup de gens, cela ne fonctionne pas. Si seulement tout le monde avait plus de volonté – ou y a-t-il une autre raison?

Le diabète de type 2 – une nouvelle épidémie dans l’histoire de l’humanité – touchera bientôt 500 millions de personnes. Le nombre de morts est déjà énorme, tout comme le nombre de personnes souffrant des autres conséquences: cécité, démence, maladie cardiaque, cancer. Le diabète de type 2 est considéré comme progressif et chronique, et le traitement actuel consiste en des médicaments quotidiens pour réduire les symptômes. Il n’y a pas de remède, disent les experts.

L’obésité – une autre nouvelle épidémie qui touche une grande partie de la population – est considérée comme presque incurable. Le seul traitement efficace serait la chirurgie bariatrique, c’est-à-dire l’ablation chirurgicale de parties d’organes sains. Cette opération comporte un risque important de complications à vie et parfois même de décès. Et un an après la chirurgie, l’excès de poids commence généralement à revenir.

Les épidémies d’obésité et de diabète ne sont que la partie émergée de l’iceberg. Alors que ces problèmes se propagent à travers le monde, d’autres maladies suivent de près: maladies cardiaques, cancer, troubles de l’alimentation et dépendance alimentaire, hypertension artérielle… et la liste pourrait continuer.

Les experts suggèrent toujours de manger moins et de faire plus d’exercice pour ralentir les épidémies, et ils le conseillent depuis 30 ans alors que les problèmes explosent. Ces recommandations ne sont manifestement pas suffisantes.

C’est peut-être encore pire. Le problème a vraiment commencé à devenir grave au début des années 80, juste au moment où on nous a dit de manger “sainement”, juste au moment où les premières directives alimentaires pour les Américains ont été publiées, puis copiées dans le monde entier. C’est alors que l’épidémie a commencé.

Personnes en surpoids aux États-Unis*

* Surpoids et obésité au-dessus de l’IMC 25+, âgés de 15 à 74 ans. Source : OCDE

Qu’est-ce qui nous retient?

Notre corps est fait pour rester en bonne santé tout au long de notre vie et nous fournir l’énergie nécessaire pour atteindre nos objectifs et notre plein potentiel. Nous devrions pouvoir revenir à cet état naturel avec les ressources dont le monde dispose aujourd’hui.

Imaginez un monde où tout le monde peut à nouveau se sentir bien dans son corps. Où les enfants peuvent courir et jouer sans avoir à s’arrêter et à reprendre leur souffle à quelques pas. Là où la plupart des gens n’ont pas besoin de médicaments chroniques, une nation qui ne prend plus de drogues, où personne ne compte de manière obsessionnelle les calories juste pour maintenir son poids. Où la santé est à nouveau normale. Où nous pouvons atteindre notre potentiel et prendre soin les uns des autres. Où nous utilisons notre volonté à des fins plus élevées, façonnant ensemble un monde meilleur pour nos enfants.

Une grande partie de ce dont nous avons besoin pour y arriver est déjà connue. Mais ce n’est pas si simple. L’industrie alimentaire profite de la vente d’aliments bon marché, hautement transformés, appauvris sur le plan nutritionnel et provoquant une dépendance. Et il est souvent conseillé aux gens de manger au moins toutes les trois heures. L’industrie pharmaceutique profite de la vente quotidienne de médicaments pour réduire les symptômes de toutes les maladies chroniques causées par des aliments hautement transformés.

Ce sont des industries de plusieurs milliards de dollars. Il y a beaucoup d’argent à gagner sur les gens qui sont maintenus malades.

Les faits sont obscurcis par la propagande des entreprises. Les entreprises vendent des aliments et des pilules hautement transformés tout en utilisant la désinformation au profit de leurs actionnaires mais au détriment de l’humanité. Il est obscurci par les limites du gouvernement, permettant aux entreprises d’influencer la politique via des armées de lobbyistes, tout en s’appuyant sur des experts qui sont souvent coincés dans des idées préconçues échouées, incapables de mettre à jour leur pensée. Autrement dit, si les experts ne sont pas simplement financés par des sociétés aussi.

A titre d’exemple, il y a quelques années, il a été rapporté que Coca-Cola “tirait les ficelles” en matière d’informations sur l’épidémie d’obésité. La société a financé stratégiquement des études qui ont détourné le blâme pour l’obésité du sucre.

Il peut sembler impossible de changer cela. Que peut faire une personne? Pas grand-chose. Mais ensemble, en utilisant des outils modernes if si nous en avons la volonté, nous pouvons tout changer.

Vers une solution

Que feriez-vous s’il existait un moyen clair de rendre le monde meilleur?

La plupart des faits, de l’expérience et de la science dont nous avons besoin sont déjà là, c’est déjà connu, beaucoup l’utilisent déjà avec des résultats fantastiques. Ce qu’il faut, c’est prendre ces connaissances et les rendre aussi simples que possible à utiliser. Donner aux gens du monde entier les moyens d’améliorer considérablement leur santé.

Cela ne peut pas être réalisé en utilisant une vieille pensée. Il faudra tout remettre en question. Et cela ne peut pas être réalisé en vendant un produit magique, une pilule ou un produit alimentaire emballé ou en finançant des sociétés qui profitent du statu quo. C’est la pensée qui nous a mis dans ce gâchis.

Chez Diet Doctor, nous voulons faire partie d’une solution. C’est pourquoi nous avons décidé de ne pas prendre d’argent de l’industrie. Nous ne vendons pas de nourriture, pas de suppléments, pas d’autres produits et nous n’avons pas de publicité.

Au lieu de cela, nous sommes entièrement financés par le peuple, via une adhésion facultative.

Nous donnons gratuitement au monde tout ce qui est nécessaire, même si quelqu’un ne s’inscrit pas pour devenir membre. Nous nous concentrons sur des guides simples gratuits, des recettes et des plans étape par étape, fournissant tout ce dont vous avez besoin pour perdre du poids sans faim ou pour inverser le diabète de type 2.

• Comment perdre du poids
• Comment inverser le diabète de type 2
• Faible teneur en glucides pour les débutants
• Recettes à faible teneur en glucides
• Commencez à faible teneur en glucides – le défi de 2 semaines

Laissez–nous vous en dire plus sur la réalité et certaines des idées fausses qui empêchent les gens d’atteindre la santé et le bonheur.

Une solution

Une solution aux épidémies d’obésité et de diabète existe déjà. C’est très simple:

• Mangez de la vraie nourriture quand vous avez faim.
• Ne mangez pas si vous n’avez pas faim.

C’est tout. Bien qu’il y ait des détails supplémentaires, si vous voulez perdre du poids sans effort ou inverser votre diabète, vous devriez probablement faire un effort particulier pour réduire considérablement les glucides, en particulier le sucre et l’amidon transformé (comme la farine) que vous consommez.

Graisse naturelle, comme le beurre? Manger qui semble être neutre pour votre santé. De la viande rouge ? Cela semble également correct pour votre santé (bien qu’il y ait des problèmes éthiques et environnementaux qui méritent l’attention). Calories? C’est juste un autre nom – étrange – pour la nourriture. Manger de la vraie nourriture est parfaitement bien, tant que vous avez faim. Compter les calories et ignorer votre faim est difficile au mieux, et un trouble de l’alimentation au pire.

Exercice? C’est excellent pour votre santé et votre bien-être, mais il est peu probable que cela vous fasse maigrir tout seul. Vous ne pouvez pas dépasser une mauvaise alimentation.

Il existe une solution à long terme qui a du sens et que beaucoup de gens trouvent utile. Mangez de vrais aliments nutritifs lorsque vous avez faim.

Pourquoi le changement est si lent

Donc si le problème est si énorme et qu’une solution existe déjà – pourquoi le problème n’est-il pas déjà résolu?

À cause de l’inertie, du vieux dogme et des intérêts acquis. Principalement, il est juste difficile pour nous, les humains, de changer d’avis. Cela prend du temps.

La peur erronée des graisses naturelles est toujours vivante, comme un zombie à moitié mort – même si la science moderne montre que les graisses saturées naturelles ne sont tout simplement pas une préoccupation majeure. Le magazine TIME a même mis ce fait en couverture il y a quelques années. Craindre les graisses naturelles peut entraîner une consommation plus élevée de malbouffe riche en glucides et en sucre – cela semble donc avoir été une mauvaise idée.

Il y a aussi beaucoup d’argent à gagner avec le statu quo. L’ensemble de l’industrie alimentaire et pharmaceutique en tire beaucoup d’argent, et ils influencent des armées de lobbyistes et même de chercheurs.

L’industrie alimentaire veut détourner le blâme de leur mauvaise nourriture (le vrai problème) vers leurs consommateurs. C’est pourquoi ils se concentrent sur le comptage des calories, la “responsabilité personnelle” et l’exercice.

L’industrie pharmaceutique ne veut pas que les gens se rétablissent. Il est facile de comprendre pourquoi. Cela pourrait les mettre en faillite.

Le gouvernement aimerait améliorer la santé de la population, mais les agences officielles évoluent lentement et sont des proies faciles pour les lobbyistes professionnels et les influenceurs. Il suffit de regarder la campagne “Let’s Move” tristement ratée de Michelle Obama. Dès que l’industrie de la malbouffe s’est impliquée, tout s’est transformé en discours vide, sans changement réel auquel personne ne croit vraiment.

Apporter une solution aux gens

Comme aucune solution ne vient du haut, elle ne peut venir que du bas, de gens comme vous et moi. Et ce sera le cas, car rien n’est aussi puissant qu’une idée dont le temps est venu.

L’organisation des médecins diététiques veut accélérer ce processus, et nous avons un plan pour le faire exactement. Nous voulons le rendre très simple à comprendre et à vous inspirer pour améliorer considérablement votre santé. Après cela, nous voulons que vous aidiez d’autres personnes – vos amis, votre famille, etc. – pour améliorer leur santé.

Alors ce bon cycle peut se répéter et se multiplier.