Éliminez le Lait et le Fromage de Votre Réfrigérateur: Voici ce qu’il faut utiliser à la place – One Green Planet

Le lait de vache est l’aliment parfait de la nature – pour les veaux. Bien que vous puissiez voir des publicités affirmant le contraire, il y a des tonnes de raisons d’abandonner la laiterie pour de bon. En ce qui concerne votre santé, une consommation régulière de lait et de fromage peut entraîner une foule de problèmes tels que des taux de cholestérol élevés, une pression artérielle élevée, le diabète et même un risque prédominant de développer des cancers.

Les produits laitiers abritent également une collection désagréable de contaminants, comme les hormones et les pesticides, qui sont absorbés directement dans le corps lorsqu’ils sont digérés. Ces contaminants ne quittent pas facilement le corps, ils ont donc tendance à s’accumuler à des niveaux dangereux qui contribuent ensuite aux conditions de santé que de nombreuses personnes éprouvent en raison de la consommation régulière de lait et de fromage.

Sans oublier la mort et la destruction qui sont si étroitement associées aux fermes laitières. Mais vous n’avez pas à succomber à des problèmes de santé ou à faire partie des atrocités des méthodes d’agriculture industrielle. Heureusement, vous pouvez déguster des aliments riches et savoureux sans tous les dangers des produits laitiers grâce à ces trucs et astuces:

Noix et graines

Mélanger les noix et les graines avec un peu d’eau et d’édulcorant est un moyen facile de créer vos propres substituts de lait sains à la maison. Mettez simplement une tasse de noix ou de graines préférées, deux tasses d’eau et quelques dattes ou une goutte de votre édulcorant préféré dans un mélangeur. Essayez le lait d’amande comme l’un des choix les plus populaires que vous pouvez facilement faire à l’intérieur de votre maison.

Mélanger le mélange à grande vitesse jusqu’à consistance lisse et lisse, et filtrer le lait obtenu à travers un sac de lait de noix ou une passoire à mailles fines. Quelques noix et graines qui chatouilleront vos papilles gustatives comprennent:

• Amandes

• Noix du Brésil

• Graines de Sésame

• Noix de Macadamia

• Graines de Tournesol

• Noix de cajou

Expérimentez et utilisez une combinaison de noix et de graines pour créer votre propre profil de saveur unique qui répond à vos besoins en lait. Vous pouvez également faire vos propres fromages à l’aide de noix et de graines – essayez un fromage cheddar végétalien déchiquetable et fondable, ou optez pour un fromage crémeux et lisse à tartiner sur des craquelins ou à ajouter aux casseroles. Essayez notre parmesan végétalien comme l’un des choix les plus populaires et les plus faciles sur le marché.

Considérez les huiles saines

Certaines personnes aiment utiliser des huiles, tandis que d’autres non.Il y a aussi une controverse autour des huiles dans une alimentation saine, alors assurez-vous de choisir la meilleure option pour vous. Pour ceux qui ne tolèrent pas bien les noix et les graines, vous pourrez peut-être utiliser leurs huiles ou leurs huiles végétales et de fruits pour obtenir des graisses saines dans votre alimentation. Il suffit de regarder les quantités puisque la plupart des huiles contiennent 120 calories en seulement une cuillère à soupe.

Si vous aimez et tolérez les huiles, vous pouvez les utiliser pour incorporer de la richesse et une profondeur supplémentaire à vos repas. Par exemple, les huiles de légumes et de fruits peuvent être mises en œuvre de plusieurs façons pour créer de délicieux repas et collations sans manquer aucune des produits laitiers dangereux. Essayez quelques-unes de ces options la prochaine fois que vous aurez envie de produits laitiers:

• Mélangez l’huile avec de l’ail frais pour créer du “beurre” pour faire sauter des légumes, pelucher de la purée de pommes de terre ou étaler sur des gressins.
• Remplacer le beurre par de l’huile dans les produits de boulangerie.
• Faites tremper les herbes fraîches dans votre huile préférée pour créer une garniture aromatisée pour les pizzas, les sandwichs et les wraps dans lesquels le fromage pourrait autrement être trouvé.

Il est important de se rappeler que toutes les huiles ne sont pas créées de la même manière. Certaines huiles telles que le canola sont généralement génétiquement modifiées et n’offrent aucun avantage réel pour la santé lors de leur utilisation. Cependant, de nombreuses huiles favorisent la santé: envisagez des versions pressées à froid d’huiles de noix de coco, d’olive, de lin et même de chanvre.

Produits gras

Il est facile de créer une saveur riche sans aucune laiterie en utilisant des produits gras tels que les avocats et les noix de coco. Utilisez une fourchette pour écraser un avocat, et vous avez le remplacement parfait pour le beurre ou le fromage sur les sandwichs. Ajoutez un avocat aux soupes mélangées ou aux plats de pâtes crémeuses à la place de la laiterie. Utilisez de la viande de noix de coco (ou du lait) pour créer de délicieux vinaigrettes et desserts sans produits laitiers. Congelez votre viande de noix de coco (ou utilisez du lait de coco) et quelques bananes pour faire de la crème glacée, ou créez un savoureux plat de noix de coco thaï à déguster entre amis et en famille. Les options sont illimitées!

Options achetées en magasin

Source: Jennifer / Flickr

Bien sûr, il existe une myriade d’options achetées en magasin disponibles sur le marché pour satisfaire vos envies de lait et de fromage sans contribuer à l’agriculture industrielle ni se soucier du risque de développer des problèmes de santé. Daiya offre une abondance de fromages râpés fondables et de roues à déguster, et Field Roast vient d’introduire des tranches de fromage qui ne manqueront pas de changer la façon dont les gens pensent des fromages végétaliens (pour le mieux). Vous pouvez également trouver une foule d’options de lait au magasin – le riz, l’amande et le soja ne sont que quelques exemples.

Tu vois? Il n’y a vraiment aucune raison de garder le lait de vache ou le fromage laitier au réfrigérateur, mais si vous avez besoin d’aide, consultez tous nos articles sur les produits laitiers Ditch pour vous aider. Les options alternatives sont délicieuses, sans cruauté et beaucoup plus saines pour vous que les choses sur lesquelles vous avez probablement grandi.FACEBOOK instagram_6160_2929_nous vous recommandons également de télécharger notre application Food Monster, disponible pour iPhone, et disponible sur Instagram et Facebook. L’application propose plus de 15 000 recettes à base de plantes et respectueuses des allergies, et les abonnés ont accès à de nouvelles recettes chaque jour. Regarde ça !

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