19 Recettes de Desserts Mexicains Faciles

Nous aimons la cuisine mexicaine. Mais il ne s’agit pas uniquement du repas principal avec des burritos et des haricots. On aime aussi les desserts. Rien ne nous met dans l’ambiance d’une fiesta comme les desserts mexicains. Eh bien, aujourd’hui, vous êtes dans un vrai régal car nous avons rassemblé une liste de 19 recettes de desserts mexicains traditionnels à essayer. Où ai-je mis mon sombrero ?

Meilleures recettes de desserts mexicains

Churros classiques

Rien ne dit plus de la cuisine de rue mexicaine que des churros croustillants et moelleux. Ils sont si savoureux et ils nous rappellent un beignet long et fin. Les churros sont de longs tubes de pâte frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur. Ils sont ensuite jetés (et par jetés, nous entendons noyés) dans des cils de sucre blanc. Si vous avez une envie super sucrée, assurez-vous de les servir avec une trempette au chocolat riche et luxueuse!

Riz au lait Mexicain

La raison pour laquelle tant de gens aiment la cuisine mexicaine est qu’elle est si simple à préparer. Cela inclut les desserts mexicains tels que le classique Arroz Con Leche, qui sera du riz au lait mexicain pour vous et nous. Il n’utilise que quatre ingrédients. Riz, lait, sucre et cannelle. Vous pouvez le pimper un peu en ajoutant une poignée de fruits secs, nous pensons que c’est super avec de la muscade râpée par-dessus. Le meilleur morceau? Vous pouvez le prendre froid pour le petit déjeuner le lendemain.

Empanadas aux fruits

L’ananas est un fruit particulièrement robuste. Cela fonctionne aussi bien avec des plats salés (ne discutez pas avec nous pour savoir s’il y a une maison sur la pizza!) il reste juteux même après sa cuisson. Lorsqu’il a été enveloppé dans une couche de pâte au beurre croustillante, c’est une sensation gustative. Vous pouvez humidifier un peu plus votre empanada en incluant une cuillerée de confiture de fruits dans la garniture ou en faisant cuire votre ananas doucement et lentement dans une casserole avec un peu de sucre et d’eau pour qu’il soit vraiment doux.

Gâteaux de maïs doux

Comment quelque chose peut-il combiner le doux avec le croquant si parfaitement en même temps? Parce que ces gâteaux de maïs mexicains sont mous au centre, ils absorbent tout ce que vous leur avez servi. Le sirop de fruits est un de nos préférés, mais ils fonctionneront avec n’importe quel accompagnement. Pour une gâterie gourmande, une grosse cuillerée de crème glacée laitière est une vraie joie, surtout lorsque vos gâteaux sont encore chauds.

Beignets Dulche Du Leche

Beignets légèrement moelleux et une sauce riche et gluante? Ça nous fait du bien. La Dulche Du Leche est assez facile à réaliser. Et travaillera avec une gamme de desserts mexicains. Mais nous ne pouvons pas trouver de meilleur moyen que de le glisser dans un beignet encore chaud prêt à dribbler votre menton après la première bouchée.

Chocolat chaud mexicain

Pourquoi Mexicain? Parce qu’il est fait avec des ingrédients naturels et vient même avec un petit coup de pied latino. Qu’est-ce qu’on veut dire ? Il est d’usage d’inclure juste une touche de piment si vous faites la recette mexicaine. Cela peut sembler étrange, mais c’est en fait délicieux et ne fait qu’ajouter à l’effet de réchauffement que vous obtenez normalement du chocolat chaud.

Horchata

On a déjà vu du riz au lait mexicain, eh bien voici tous les mêmes éléments, mais sans moins de riz, et un peu plus de glace. Cette délicieuse boisson combine le sucre, le lait et la cannelle pour faire un régal super sucré. Si vous voulez une version alcoolisée réservée aux adultes, vous pouvez la compléter avec une touche ou deux de rhum.

Biscuits de mariage mexicains

Vous les connaissez peut-être déjà sous un autre nom, comme les “boules de neige” Appelées ainsi parce qu’une fois enrobées, ce sont de petites boules blanches de bonté sucrée et croustillante. Ils ne sont pas secs, la recette nécessite beaucoup de beurre. Vous n’aurez pas besoin d’une énorme quantité d’ingrédients, la farine, l’essence de vanille et quelques noix hachées sont à peu près tout ce dont vous aurez besoin pour créer ces friandises croustillantes aux noix.

Gâteau impossible

Nous ne le metrions pas ici si c’était le cas, alors ne le prenez pas au pied de la lettre. C’est incroyablement savoureux. Ce gâteau est un mélange de différents gâteaux. Partie éponge, partie flan et partie incroyable. Il est ainsi nommé pour la raison suivante. Pendant la cuisson, les ingrédients semblent inverser l’ordre dans lequel vous les mettez dans la casserole. Cool hein?

Gâteau Tres Leches

Un dessert super doux et très léger. Nous adorons le gâteau tres leches car il absorbera tout ce qui se trouve dans votre assiette. La portion standard au Mexique est d’utiliser du lait en accompagnement, mais nous aimons le rendre encore plus riche en ajoutant une grande touche de crème épaisse. Le nom se traduit par “trois sortes de lait” soi-disant parce qu’il est fabriqué avec du lait condensé, du lait sucré et de la crème épaisse. Comme vous pouvez l’imaginer, c’est un peu humide.

Flan au caramel

Un peu bancal et un peu sucré, comme on l’aime. La crème anglaise est un aliment de base dans de nombreux desserts, et les desserts mexicains ne font pas exception. La meilleure chose à propos de cette recette de dessert mexicain est qu’elle a bon goût et que vous n’aurez besoin que de quelques essentiels ménagers de base pour l’obtenir parfaite pour la première fois.

Dulche Du Leche

C’est peut-être le dessert mexicain le plus simple de tous les temps. Tant que vous avez un ouvre-boîte, une casserole et une boîte de lait concentré, vous serez en bonne voie. Pour faire ce dessert, vous faites essentiellement rôtir lentement du lait condensé. C’est vraiment aussi simple que ça. Vous pouvez manger du Dulche Du Leche seul, mais il constitue une excellente garniture et un accompagnement pour toute une gamme de desserts.

Crème Glacée frite

Oui, vous nous avez bien entendus! Maintenant, traditionnellement, vous auriez besoin de crème glacée super réfrigérée et faites face à la perspective dangereuse de la laisser tomber dans de la graisse bouillante. Mais nous ne voulons pas que tu fasses ça. Au lieu de cela, pour créer un centre doux et croustillant à l’extérieur, faites simplement frire ou cuire des cornflakes. Écrasez-les en une poudre rugueuse et roulez-y votre boule de crème glacée. Plus sûr et plus simple.

Sopapillas

Traduction par “oreillers moelleux” lorsque vous verrez ce dessert, vous comprendrez pourquoi. Ces friandises pâtissières douces et croquantes sont traditionnellement remplies de fruits et de crème. Il y a un strict minimum d’ingrédients nécessaires pour construire ces petits oreillers moelleux. Comme les desserts mexicains vont, ils sont assez rêveurs.

Bunuelos

Si vous aimez les churros et les beignets, pourquoi ne pas combiner le meilleur des deux mondes? Ce dessert mexicain ressemble essentiellement à un beignet miniature, et ils sont fabriqués à l’aide d’une pâte identique. Ils sont facilement fabriqués à partir d’aliments de base ménagers, y compris la farine, la levure chimique et les œufs. La poudre à pâte agit comme un agent levant pour s’assurer qu’ils restent vraiment moelleux, alors assurez-vous de ne pas manquer.

Conchas

L’indice est le nom de ce délicieux dessert mexicain. Conche se traduit par “coquille”, ce à quoi devrait ressembler ce dessert si vous l’avez bien compris. Ces petites bouchées croquantes sont traditionnellement servies avec du café, mais peuvent être trempées dans n’importe quoi, du chocolat fondu au Dulche Du Leche. Le dos des biscuits a une forme de ligne qui se fissure pendant la cuisson, ressemblant à une petite coquille.

Oreilles d’éléphants

Le vrai nom de cette friandise est bunuelos, mais nous pensons que le nom sonne beaucoup plus drôle. Ils sont ainsi nommés car ce sont de gros biscuits plats. Ils sont traditionnellement servis comme “nourriture de rue” en plein air pour une collation savoureuse sur le pouce. Comme pour la plupart de nos recettes de desserts mexicains, elles nécessitent très peu d’ingrédients et sont très savoureuses.

Tarte aux pommes Churro

Si vous avez des restes de pâte à Churros de rechange (pourquoi le feriez-vous?) ensuite, vous pouvez le mettre à profit avec cette recette. En faisant cuire des pommes tranchées et une généreuse portion de sucre blanc avec juste un peu d’eau, vous pouvez faire une garniture aux pommes gluantes qui fonctionnerait merveilleusement bien avec une coquille de churros. Il suffit de cuire la pâte à churros sur un plateau plat pendant environ 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante, puis de garnir de votre garniture aux pommes maison.

Churro Chips

Pensez à ce qui est fortement présent dans la cuisine mexicaine ordinaire. C’est vrai Tortillas. Eh bien, avec une bonne dose de beurre et un peu de sucre et de cannelle, vous pouvez créer quelque chose de magique pour utiliser vos pièces de rechange. Il suffit d’enrober vos tortillas de beurre fondu, puis de les enrober de sucre et de cannelle avant la cuisson. Ils seront terminés dans environ 8 minutes. C’était si simple ?

Conclusion

Vous remarquerez une chose à propos de notre liste de 19 desserts mexicains. Pratiquement aucun n’est complexe ou ne nécessite d’ingrédients spécialisés. Entre cela et le goût fantastique, nous ne pouvons pas décider de ce que nous aimons le plus. En fait, oui nous pouvons, c’est définitivement le goût! Avez-vous été au Mexique? Si oui, quel était votre dessert mexicain préféré? Pourquoi ne pas me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous?