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Gastronomie vs Restauration décontractée

Quelle est la différence entre une cuisine raffinée et une cuisine décontractée? Avec autant de restaurants parmi lesquels choisir aujourd’hui et autant de styles de restauration différents, il peut être difficile de comprendre toutes les distinctions et de savoir quel type de restaurant vous voulez. De la cuisine raffinée aux restaurants décontractés en passant par le fast-casual nouvellement défini, et tout le reste entre les deux, à quoi devez-vous vous attendre dans chacun de ces types d’établissements? Que signifient ces définitions dans la vie moderne et quel type de restaurant convient à votre soirée idéale?

Explorons ce qui rend un restaurant gastronomique – ou décontracté. Vous voulez savoir comment les prix, l’atmosphère, les codes vestimentaires et la nourriture diffèrent dans un restaurant gastronomique par rapport à un restaurant décontracté. Une fois que vous aurez compris la différence, vous serez prêt à faire une réservation dans un restaurant qui vous convient parfaitement.

Qu’Est-Ce Qu’Un Repas Décontracté?

Les restaurants décontractés ont une atmosphère très détendue, mais se démarquent des restaurants fast-food et fast-casual. Un restaurant décontracté a généralement un service à table, ce qui signifie qu’un serveur prend votre commande pendant que vous êtes assis à une table. Un coureur de nourriture ou un serveur apporte votre repas à la table.

Vous pouvez vous attendre à une meilleure qualité de nourriture dans un restaurant décontracté par rapport aux restaurants de style fast-food. La nourriture ne sera probablement pas aussi de haute qualité que ce que vous trouverez dans les établissements gastronomiques. Le vin, la bière et parfois un menu de bar complet sont généralement proposés dans un restaurant décontracté, mais moins couramment disponibles dans les restaurants fast-food ou fast-casual.

Les prix des repas dans les établissements de restauration décontractée seront dans le milieu de gamme. Comme un serveur prend votre commande et vous apporte votre nourriture, des pourboires sont généralement attendus. Aux États-Unis, de nombreux restaurants décontractés font partie de chaînes nationales ou régionales.

Le décor des restaurants décontractés est généralement original et accessible. En plus d’exiger des chemises et des chaussures, peu de restaurants décontractés ont des codes vestimentaires. Vous pouvez porter ce que vous voulez, de l’athleisure au costume d’affaires.

Qu’Est-Ce Que La Gastronomie?

La gastronomie fait référence à une expérience de restaurant d’une qualité supérieure et d’une plus grande formalité par rapport à l’expérience d’un restaurant décontracté. L’atmosphère d’un établissement gastronomique est généralement plus élégante et la nourriture est servie de manière plus formelle.

Il y a généralement plus de membres du personnel dans un restaurant gastronomique et le personnel a un niveau de formation et d’expertise plus élevé. Vous pouvez vous attendre à ce que des chefs célèbres, un personnel d’attente et un personnel de bar plus compétents, et parfois des sommeliers ou d’autres experts de la nourriture et des boissons vous aident à choisir quoi manger et boire.

La nourriture d’un établissement gastronomique sera de la plus haute qualité, préparée avec des ingrédients luxueux et servie dans des présentations uniques et magnifiques. La qualité de la vaisselle et des couverts est également supérieure, et souvent le décor et même l’architecture du bâtiment du restaurant sont remarquables. Les prix pour une cuisine raffinée sont plus élevés que dans un restaurant décontracté, mais vous payez un supplément pour la qualité supérieure de la nourriture, l’ambiance et le personnel hautement qualifié, entre autres facteurs. Des conseils pour le personnel d’attente sont attendus.

Différence de taille

De nombreux restaurants gastronomiques sont un peu plus petits dans leur taille physique, avec une salle à manger plus petite qu’un restaurant décontracté. Un restaurant gastronomique peut être détenu et exploité par un chef renommé ou avoir moins d’emplacements par rapport à un restaurant de chaîne décontracté.

Avoir des emplacements plus petits et moins nombreux garantit que les propriétaires et les chefs peuvent offrir le plus haut niveau de qualité de manière cohérente. Dans les petits établissements, le travail d’un chef célèbre peut vraiment briller, et en tant que client, vous bénéficierez d’une attention plus personnelle et d’un service de qualité de la part de tous les membres du personnel.

Les restaurants décontractés font souvent partie d’une chaîne beaucoup plus grande, parfois avec une présence nationale et de nombreux endroits. Les éléments du menu sont cohérents à travers la chaîne, vous savez donc à quoi vous attendre de la nourriture. Alors que la nourriture dans les endroits décontractés peut être familière, il y a rarement des mises à jour de menu ou des promotions uniques. Chaque restaurant peut également être de plus grande taille, pour accueillir de nombreux clients à la fois. Dans les restaurants décontractés, vous pouvez vous attendre à un bon service, mais chaque serveur aura plus de clients, vous n’obtiendrez donc pas le niveau d’attention personnalisée que vous ressentiriez dans un restaurant gastronomique.

Bien sûr, ce sont des généralisations et il y a des exceptions. Certains restaurants gastronomiques sont beaucoup plus grands que la moyenne ou ont de nombreux emplacements. Et il y a beaucoup de restaurants décontractés qui sont assez petits, exploités localement ou familiaux, et avec seulement un ou une poignée d’emplacements. Ainsi, bien que la taille soit un bon indicateur, il existe d’autres aspects qui différencient mieux les restaurants gastronomiques des restaurants décontractés, tels que l’ambiance et la qualité de la nourriture.

Différence de prix

Lorsque vous choisissez entre un restaurant gastronomique et un restaurant décontracté, le prix peut être une considération importante. Les prix peuvent varier considérablement selon les régions et entre tous les types de restaurants, mais en général, vous trouverez des prix plus élevés dans les restaurants gastronomiques que dans les restaurants décontractés. Les restaurants décontractés sont généralement une option abordable pour une soirée à tout moment, tandis que la gastronomie pour beaucoup de gens est pour des événements comme célébrer un anniversaire, un anniversaire ou une remise des diplômes. Les plats principaux dans un restaurant décontracté se situent souvent entre 10 et 15 $, avec des boissons et des plats d’accompagnement à des prix raisonnables. Souvent, dans un restaurant gastronomique, les prix de l’entrée peuvent commencer à 20 $ et augmenter, avec des sélections de bars et des choix de vins haut de gamme.

Les prix de la gastronomie peuvent sembler hors de portée au premier abord. Mais c’est généralement le cas que vous obtenez plus pour ce que vous payez.

Quelques éléments aident à expliquer les prix plus élevés des restaurants gastronomiques:

• Chefs de classe mondiale: La plupart des restaurants gastronomiques emploient des chefs réputés et renommés, formés dans certaines des meilleures écoles de chefs et restaurants, qui peuvent créer des menus uniques de plats délicieux et de grande classe.
• Membres du personnel experts: En plus d’un chef de qualité, les serveurs de ces types de restaurants sont généralement plus expérimentés et ont une formation approfondie en service de haut niveau ainsi que des connaissances sur la nourriture, le vin et plus encore. Certains établissements ont également des mixologues experts créant des cocktails artisanaux uniques ou des sommeliers pour préparer la carte des vins et aider les clients à choisir le bon vin pour leur repas. En raison de leur expertise, les membres du personnel reçoivent souvent des salaires plus élevés dans les restaurants gastronomiques.
• Ingrédients de qualité supérieure: La qualité est la clé de tout restaurant gastronomique, et les chefs rechercheront les meilleurs ingrédients, en travaillant avec des agriculteurs locaux ou en expédiant des ingrédients spéciaux du monde entier. Beaucoup de ces ingrédients exotiques, rares et de qualité supérieure coûtent plus cher. La rareté se reflète dans les prix des éléments de menu. Les restaurants gastronomiques proposent également souvent une vaste carte des vins avec des bouteilles très rares ou difficiles à trouver, ainsi que des liqueurs haut de gamme disponibles au bar.

Ce ne sont là que quelques-unes des différences de qualité qui se reflètent dans les prix plus élevés des restaurants gastronomiques. Il y a d’autres facteurs qui entrent dans la structure de prix exacte, mais en général, vous pouvez vous attendre à des aliments de meilleure qualité et à un niveau de service plus élevé dans un établissement gastronomique.

Atmosphère

L’atmosphère de tout type de restaurant est généralement conçue pour créer un certain type d’expérience culinaire. Et la différence entre une atmosphère gastronomique et une atmosphère de restauration décontractée est rapidement perceptible.

Dans un restaurant décontracté, tout dans le style est un peu plus détendu. Ces restaurants se trouvent souvent dans les centres commerciaux, les centres commerciaux, les centres-villes animés ou les clusters de banlieue. Il y a généralement de grandes salles à manger avec des tables assez rapprochées. Les tables et les chaises peuvent avoir un aspect rustique ou un aspect légèrement usé et bien utilisé. Le mobilier est confortable mais pas chic. Les tables n’ont généralement pas de nappes, et les couverts sont décontractés avec des sets de table en papier, de l’argenterie simple et des serviettes jetables.

Le décor général d’un restaurant décontracté est également généralement assez détendu et peut même avoir un ton funky ou amusant, ou un thème spécifique. Les restaurants décontractés sont souvent un peu plus bruyants que les restaurants gastronomiques, avec plus de monde et moins d’absorption acoustique. Parfois, ces restaurants jouent aussi de la musique forte et amusante pour donner le ton ou pour couvrir le bruit. Le personnel d’attente sera amical et habillé avec désinvolture et confortablement.

D’un autre côté, tout dans l’atmosphère d’un restaurant gastronomique respire la grande classe. Ces types de restaurants se trouvent souvent dans de beaux bâtiments historiques et / ou dans un cadre naturel magnifique avec de superbes vues depuis les salles à manger. L’architecture et l’environnement naturel donnent souvent le ton avant même de mettre les pieds dans le restaurant.

Le mobilier à l’intérieur d’un restaurant gastronomique est élégant et de haute qualité, souvent avec quelques antiquités dans le mélange. Ils peuvent avoir des œuvres d’art de haute qualité sur les murs, disposées avec goût. Les tables à manger sont souvent espacées un peu plus loin que dans les restaurants décontractés, ce qui donne aux clients plus d’espace et plus d’intimité. Les tables d’un établissement gastronomique ont souvent des nappes en tissu et peuvent être serties de serviettes en tissu et d’argenterie et de verrerie de meilleure qualité. Des gobelets d’eau à tige et des verres à vin peuvent déjà être sur la table à votre arrivée.

De nombreux restaurants gastronomiques ne jouent pas de musique de fond. S’ils jouent de la musique, elle est généralement classique, jouée à un volume suffisamment bas pour ne pas interférer avec les conversations du dîner. Il est généralement beaucoup plus facile d’entendre vos compagnons de dîner dans un endroit gastronomique. Parfois, le doux tintement de la verrerie et de l’argenterie ajoute à l’ambiance sonore de la gastronomie. L’éclairage est également soigneusement organisé pour ne pas être trop lumineux et imiter la lumière naturelle à l’extérieur. Certains des meilleurs restaurants gastronomiques tamisent les lumières en conséquence à mesure que la soirée s’assombrit et s’assombrit à l’extérieur.

Le personnel d’un restaurant gastronomique porte souvent des uniformes ou s’habille plus formellement que les serveurs d’un établissement occasionnel. Vous verrez souvent des vêtements noirs ou noirs et blancs sur le personnel d’attente et une apparence très professionnelle. Les serveurs gastronomiques sont formés et expérimentés pour donner le bon niveau de personnalisation et d’attention à chaque table, produisant une excellente expérience culinaire pour chaque invité. Les serveurs d’un restaurant gastronomique ont généralement moins de tables qui leur sont assignées, ils ont donc plus de temps et d’attention pour les invités qu’ils servent.

Tout dans l’expérience gastronomique respire la classe. Les meilleurs restaurants gastronomiques ont un œil sur les détails qui font toute la différence. Que ce soit pour une fête spéciale ou une soirée romantique, vous apprécierez l’atmosphère intime, le service de haut niveau et les plats uniques et haut de gamme au menu.

Gastronomie à Green Bay

Green Bay, Wisconsin est peut-être connue pour son football, mais la ville a tellement plus à offrir. En tant que plus ancienne colonie du Wisconsin, Green Bay est riche d’un charme historique. Il y en a pour tous les goûts à Green Bay. Que vous soyez en ville pour une visite ou que vous soyez un local, il y a tellement de bons restaurants à essayer.

Alors que les restaurants décontractés abondent dans la ville, seuls quelques endroits offrent une expérience gastronomique de grande classe. Une option extraordinaire est la chambre en noyer nouvellement rouverte, dans l’Hôtel Northland. Ce bel hôtel a commencé en 1924, et la salle en noyer est originale à cette époque historique. Au fil des ans, l’hôtel a fourni des logements aux équipes de football visiteuses et a servi à d’autres utilisations, mais il a récemment été restauré et rouvert en tant qu’hôtel de charme. L’un des meilleurs hôtels du Wisconsin, l’Hôtel Northland est situé au cœur du centre-ville. Que vous séjourniez ou non à l’hôtel, vous pourrez découvrir l’excellence historique de la chambre Walnut.

Proche de nombreuses autres attractions du centre-ville de Green Bay, la salle Walnut propose une expérience gastronomique qui est un excellent moyen de célébrer un événement spécial ou de se détendre après une journée passée à explorer tout ce que Green Bay a à offrir.

Réservez une réservation au Walnut Room

Entrez dans le meilleur des restaurants de Green Bay, au magnifique et historique Walnut Room. Ici, vous trouverez des ingrédients frais et locaux et un menu de classe mondiale composé d’entrées uniques et savoureuses. Nos cocktails artisanaux alléchants rappellent les années 1920, et nous proposons également une liste soigneusement organisée de bières artisanales et de vins sélectionnés à la main. Profitez des saveurs du Wisconsin dans cet établissement gastronomique haut de gamme, où vous serez traité dans une atmosphère chic contemporaine et de délicieux plats de menu originaux. Faites une réservation pour dîner au Walnut Room et venez découvrir les saveurs saisonnières inspirées de l’un des meilleurs restaurants de Green Bay.