Bud Light espère que cette bière sera la prochaine grande chose

New York (CNN Business) La nouvelle version de Bud Light est encore plus légère.

Anheuser-Busch a annoncé le lancement de Bud Light Next, la toute première bière sans glucides de l’entreprise. La boisson, qui arrive sur les tablettes au début de 2022, survient alors que les clients soucieux de leur santé se sont tournés vers les bières légères ces dernières années – et la bière en général est en pleine résurgence.

Bud Light Next est la “prochaine génération de bière légère pour la prochaine génération de buveurs de bière”, a déclaré Andy Goeler, vice-président du marketing de Bud Light. Il a déclaré à CNN Business dans une interview exclusive que la nouvelle bière s’adressait aux jeunes consommateurs, tels que la génération Z, qui recherchent la composition nutritionnelle similaire du seltzer dur et la saveur de la bière.

Le logo de Bud Light Next.

La découpe des glucides est devenue de plus en plus populaire au fil des ans en raison de diverses tendances alimentaires et de l’évolution des habitudes de consommation. Le marché, en particulier pour la bière, a été inondé de variétés à faible teneur en glucides, mais Anheuser-Busch (BUD) est le premier grand brasseur à lancer une bière sans glucides.

“Les consommateurs d’aujourd’hui ont des options de produits à faible teneur en calories et en glucides, c’est une autre entrée pour avoir quelque chose qui va jusqu’à zéro glucides”, a déclaré Goeler. “C’est une grande tendance de consommation que nous observons dans de nombreux secteurs de consommation.”

Goeler a déclaré que le développement de Bud Light a ensuite pris environ une décennie avec environ 130 prototypes créés avant d’atterrir sur la concoction correcte. En interne, le processus a été qualifié de “Projet impossible” et le produit final est une “étape majeure pour nous”, a-t-il déclaré.

Une portion de 12 onces de Bud Light Next contient 4% d’alcool en volume et 80 calories. C’est 30 calories de moins et à peu près la même quantité d’alcool en volume par rapport à Bud Light. Cependant, Bud Light contient 6,6 grammes de glucides dans une portion de 12 onces. Beaucoup d’autres bières à faible teneur en glucides actuellement en vente contiennent la moitié de cette quantité de glucides.

Le goût de Bud Light Next, selon Goeler, est “léger, rafraîchissant et propre” avec une pointe d’agrumes. Il sera vendu en paquets de 6 et en paquets de 12 en bouteilles et en canettes et coûtera légèrement plus cher que Bud Light.

Bud Light Next fait partie des efforts de la marque pour continuer à “évoluer et à innover” pour différents buveurs, a déclaré Goeler. Il a souligné le lancement réussi du Seltzer Bud Light et du Bud Light aromatisé aux fruits. “C’est un autre pilier pour fournir les bons produits aux bons consommateurs”, a-t-il déclaré.

Lancer une nouvelle bière sur un marché bondé est risqué, de sorte que l’entreprise utilise la même stratégie qu’avec le Seltzer Bud Light en attachant la bière à la bannière Bud Light. Il a ajouté que la nouvelle bière aide également Bud Light à passer de “la bière légère à la marque légère”, de la même manière que Natural Light (également détenue par Anheuser-Busch) se déplace au-delà de la bière en sucettes glacées et vodkas aromatisées.

Les ventes de bière avaient diminué pendant une grande partie de la dernière décennie, mais la pandémie a largement inversé cette tendance. Les Américains recherchent maintenant la bière en raison de son prix abordable, de la familiarité de la marque et des innovations de produits qui ont ravivé l’intérêt. Nielsen a déclaré que les ventes au détail de bière avaient grimpé de 8,6% l’an dernier, totalisant 40 milliards de dollars. En particulier, les ventes de bières légères ont bondi de 5% à 10,6 milliards de dollars en raison de la popularité des seltzers et des bières à faible teneur en glucides.

Michelob Ultra est devenu un point fort pour Anheuser-Busch en raison de ses offres à faible teneur en glucides. La marque “a continué à surperformer” les autres bières de la société, selon un récent appel aux résultats. Cependant, Goeler a déclaré qu’il ne s’attendait pas à ce que Bud Light se cannibalise dans le succès de Michelob Ultra, car il sera promu avec une “ambiance différente” de la position de Michelob Ultra en tant que marque de style de vie orientée vers les personnes actives.