Café glacé Américain vs Café glacé: Les différences expliquées

Une question très courante que beaucoup de gens se posent est la suivante: “quelle est la différence entre un café glacé américain et un café glacé?”Ils sont si similaires dans leur préparation et leur goût qu’ils sont souvent confondus les uns avec les autres.

Cependant, les deux boissons ont des distinctions subtiles qui peuvent faire toute la différence.

Dans cet article, je vais vous parler du débat sur le café iced Americano vs iced coffee et vous donner toutes les informations nécessaires pour décider lequel des deux cafés vous allez commander (ou faire) vous-même.

Café glacé Americano vs café glacé

Bien qu’il existe de nombreuses similitudes entre le café glacé et l’Americano glacé, il existe également quelques différences importantes qui peuvent vous aider à décider lequel commander lorsque vous êtes dans un café.

Voici un aperçu de ce que vous devez savoir avant de recevoir votre prochain café glacé ou Americano glacé:

• Iced Americano est préparé à l’aide de deux coups d’expresso, garnis de glaçons et d’eau froide du robinet.
• Le café glacé est fabriqué à partir de café infusé et de glaçons pour le refroidir complètement.

Ainsi, la différence entre les cafés est le type de café utilisé comme base pour ces boissons au café.

Alors que l’Americano utilise l’espresso comme base, le café glacé peut être préparé avec le café de votre choix, je vais entrer dans les différentes options plus tard.

Qu’est-ce qu’un Americano glacé?

Un iced Americano est une version glacée du café Americano déjà excitant. Deux coups d’espresso sont dilués avec de l’eau froide et des glaçons pour en faire une version glacée.

Traditionnellement, l’americano est fabriqué en diluant des coups d’espresso avec de l’eau chaude. Habituellement, le double de la quantité d’expresso est ajouté comme eau chaude, créant une bonne tasse de café pour que vous puissiez en profiter.

La version chaude d’un Americano ressemble à ceci:

Vous pouvez également préparer de l’americano glacé en diluant les espressos chauds avec de l’eau chaude, puis en versant le café chaud sur un verre rempli de glace. Cette version prend plus de temps à refroidir et donnera une tasse de café plus diluée.

Pour cette comparaison, je vais vous montrer comment faire un Americano glacé en ajoutant de l’eau froide pour le diluer. Si vous souhaitez connaître les différences entre l’espresso glacé et l’americano glacé, vous pouvez le vérifier ici.

Qu’est-ce que le café glacé?

Le café glacé est préparé en versant du café fraîchement moulu sur un verre ou une tasse rempli de glace. Les glaçons sont là pour refroidir complètement le café et en faire un café glacé.

Tout café infusé suffira pour cette recette. Je suggère de préparer du café en utilisant le Chemex ou le Hario V60 pour un café glacé de style verser.

Vous pouvez également utiliser la presse française pour préparer un café corsé au goût incroyable sous forme de café glacé.

Une fois le café infusé, remplissez une tasse ou un verre de votre choix de glaçons. Versez le café chaud sur les glaçons et remuez jusqu’à ce que le café soit complètement refroidi et se transforme en café glacé.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des compléments à vos cafés glacés. Par exemple, vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre à votre café glacé et un peu de caramel à votre Americano glacé, mais plus sur ces options plus tard.

Différence de teneur en caféine

La première chose à noter est que la teneur en caféine ne changera pas lors de la dilution du café avec plus d’eau ou de glace.

La caféine prendra un peu plus de temps à entrer dans vos systèmes, car vous siroterez probablement beaucoup plus longtemps votre café glacé Americano ou glacé qu’avec du café chaud.

Iced Americano contient un total de 136 mg de caféine. Il est composé de deux doses de café contenant chacune 68 mg de caféine.

Vous pouvez utiliser le tableau suivant pour calculer la quantité de caféine dans la version café glacé, avec la technique de brassage du café que vous allez utiliser:

Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessus, la différence de caféine est relativement élevée lorsque l’on compare les deux cafés glacés.

Alors que l’Americano glacé restera à peu près le même en teneur en caféine par infusion, le café glacé peut changer considérablement en caféine lorsqu’il utilise une technique de brassage différente.

Comment brasser un Americano glacé

Comme il s’agit d’une comparaison entre deux versions de café glacées très rapides à préparer, j’utiliserai de l’eau froide pour diluer les coups d’expresso une fois brassés.

Vous pouvez également les diluer en ajoutant de l’eau chaude, tout comme faire la version chaude du café, mais cela prendra plus de temps à refroidir.

Pour commencer avec le guide de brassage d’un Americano glacé, rassemblez les éléments suivants:

• Pot Moka, AeroPress ou machine à expresso pour les coups d’expresso
• Eau froide du robinet
• Glaçons et un verre à servir

Pour préparer les espressos à la maison, vous pouvez utiliser un pot Moka ou AeroPress. Ces brasseurs de café font d’excellents cafés de type espresso. Si vous avez une machine à expresso à la maison, n’hésitez pas à tirer deux coups de la machine. Commençons:

1. Préparez deux verres d’espressos avec la cafetière de votre choix.
2. Remplissez un bon verre ou une tasse de votre choix avec des glaçons.
3. Versez les espressos chauds sur votre glace.
4. Ajouter le double de la quantité d’eau froide dans la tasse et remuer. Par exemple, deux coups d’expresso font environ 50 ml. Assurez-vous d’ajouter encore 50 ml d’eau froide à votre café.

Votre Americano glacé est maintenant fini et prêt à être dégusté, de préférence dans un endroit ensoleillé.

Comment faire du café glacé à la maison

Le café glacé adopte une approche un peu différente pour refroidir le café, comme vous le découvrirez en lisant. Pour ce café, vous devrez suivre les ingrédients suivants:

• 1 tasse (0,24 l) de café infusé
• Glaçons

Comme je l’ai déjà dit, vous pouvez utiliser n’importe quel type de café infusé que vous aimez boire quotidiennement. Cela peut être versé sur du café, du café de presse français ou même du café préparé à l’aide d’une machine Nespresso ou Keurig. Pour faire le café:

• Préparez le café de votre choix.
• Remplissez un verre avec suffisamment de glaçons pour refroidir complètement la boisson.
• Versez le café sur votre tasse remplie de glace et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement froid.
• De plus, vous pouvez ajouter plus de glace pour un café encore plus froid.

La grande partie de la préparation du café glacé à la maison est que vous pouvez littéralement utiliser n’importe quel café que vous aimez. Tout le monde n’a pas l’équipement nécessaire pour préparer des coups d’expresso à la maison, je recommande donc fortement de préparer du café glacé au lieu de l’Americano glacé pour cette raison.

Si vous souhaitez rendre votre café glacé Americano ou glacé encore plus unique, vous pouvez ajouter toutes sortes d’compléments à vos cafés:

Meilleurs compléments pour ces cafés

Si l’un de ces cafés est un peu trop fort à votre goût, vous pouvez ajouter l’un des édulcorants suivants à votre café:

• Sirop simple
• Sirop de vanille
• Sirop de cassonade
• Caramel
• Miel

Si vous souhaitez ajouter du sucre à votre café, vous pouvez également le faire. Assurez-vous d’ajouter le sucre à votre café avant de le refroidir avec de la glace. Le sucre ne se dissout pas facilement dans les liquides froids.

C’est la raison principale pour laquelle la plupart des gens aiment sucrer leur café avec un sirop de choix. Ces sirops de café se dissolvent très facilement et sont très délicieux.

Saviez-vous que vous pouvez également ajouter du miel à votre café? Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, vous pouvez cliquer ici.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser une touche de lait (ou une alternative au lait) pour donner à votre café froid un goût très différent. Votre café de rêve consiste à préparer le meilleur café qui convient à votre profil de saveur.

Conclusion

C’était un excellent article à écrire. Les différences entre ces cafés sont assez évidentes une fois que vous connaissez la différence. Mais si vous regardez les différents cafés qu’ils ont dans un café local, vous ne verrez peut-être pas la différence tout de suite.

C’était une belle comparaison entre deux excellents cafés. J’aime beaucoup boire du café froid en été et je fais ces versions froides depuis longtemps maintenant.

C’est toujours génial d’en savoir plus sur le café. Si vous souhaitez essayer quelques recettes de café, vous pouvez les consulter ci-dessous. J’ai énuméré quelques recettes qui sont également axées sur les jours les plus chauds à venir.

Lequel des deux cafés préférez-vous? Faites-le moi savoir en laissant un commentaire ci-dessous. Si vous avez d’autres questions concernant le café, vous pouvez également me contacter directement en appuyant sur le bouton “Contactez-moi” en haut!

Recettes de café à essayer

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