Comment décongeler les boulettes de viande congelées

Que vous fassiez les vôtres à l’avance et que vous les congeliez ou que vous les achetiez dans un supermarché, les boulettes de viande congelées sont un ingrédient pratique à avoir. Les boulettes de viande doivent être décongelées et chauffées avant d’être prêtes à manger. Comme tout autre produit à base de viande, les boulettes de viande doivent être traitées de manière sûre lors de la décongélation pour éviter une intoxication alimentaire. Suivez les règles de sécurité alimentaire de base et vos boulettes de viande seront prêtes à cuire en toute sécurité.

Comptez le nombre de boulettes de viande dont vous avez besoin pour votre recette particulière. De nombreux sacs de boulettes de viande commerciales contiennent 50 boulettes de viande ou plus, vous n’utiliserez donc qu’une partie du sac.

Retirez les boulettes de viande pour votre recette du sac, scellez les boulettes de viande restantes dans le sac et remettez-les au congélateur.

Placez les boulettes de viande pour votre recette dans un récipient en plastique ou en verre. Placez un couvercle sur le récipient ou couvrez-le d’un film alimentaire. Cela permettra aux boulettes de viande de décongeler sans subir de contamination croisée.

Placez le récipient contenant les boulettes de viande dans le réfrigérateur. Laisser décongeler les boulettes de viande au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Retirez les boulettes du réfrigérateur une fois décongelées et faites-les frire à la poêle ou faites-les cuire dans une sauce. Servir avec de la purée de pommes de terre et de la sauce ou des spaghettis et de la sauce tomate.