Comment utiliser une trancheuse à viande

Une trancheuse à viande, également connue sous le nom de trancheuse à charcuterie ou de machine à trancher, est un appareil facile à utiliser et étonnant utilisé par les sandwicheries, les cafés-charcuteries, les supermarchés, etc. pour trancher votre viande préférée, fromage, légumes. Peu importe la taille ou la taille de la trancheuse à viande, elles ont toutes des fonctionnalités similaires et fonctionnent dans le même but, c’est-à-dire pour trancher la viande. L’utilisation de la trancheuse à viande peut être dangereuse car vous devez faire face à une lame rotative grande et tranchante. L’utilisation de ce merveilleux appareil de cuisine n’est pas une science de fusée, tout le monde peut l’apprendre et l’utiliser efficacement.

Quel type d’aliment devriez-vous éviter d’utiliser dans une trancheuse à viande?

Avant de commencer à utiliser une trancheuse à viande, il devient très important pour vous de comprendre quel type d’aliment vous ne pouvez pas couper avec cet appareil.

Évitez d’utiliser des aliments contenant des graines

Il est recommandé d’éviter d’utiliser des fruits comme les pêches, les pommes, les avocats, etc. comme les graines et les fosses peuvent endommager la machine. Les tomates sont une exception, mais en règle générale, il est conseillé d’éviter d’utiliser des aliments contenant des graines.

Évitez d’utiliser de la viande congelée

Vous ne devez absolument pas utiliser de viande congelée avec la trancheuse à viande, et vous devez même faire attention lorsque vous cherchez à couper des légumes, du poisson et même des fruits congelés. En effet, les aliments surgelés ont perdu leur humidité, ce qui rend difficile la coupe ou la coupe de la lame. Une pression excessive sur la lame peut l’endommager dans une large mesure, ce qui peut indéniablement entraver la fonctionnalité de la machine.

Évitez d’utiliser de la viande avec des os

Lorsque vous tranchez la viande avec une trancheuse à viande, assurez-vous que la viande est désossée; sinon, les fragments des os peuvent endommager la trancheuse.

Évitez de trancher la viande qui est surdimensionnée

Si la viande est surdimensionnée, n’essayez pas de la presser dans la trancheuse à viande; coupez la viande dans une taille appropriée car vous risquez de ne pas obtenir la coupe désirée et cela peut même endommager la machine.

Quel type de nourriture pouvez-vous trancher avec une trancheuse à viande?

Comme nous avons déjà discuté du type d’aliment à éviter lors de l’utilisation d’une trancheuse, discutons de l’aliment qui peut être utilisé avec la trancheuse.

Légumes & Fruits

Trancheuses à viande non seulement utiles pour couper les viandes, mais vous pouvez également couper divers légumes et fruits. Cette machine est extrêmement géniale si vous voulez couper quelque chose de vraiment très fin, ce qui peut être difficile à faire avec un couteau.

Si vous voulez des rondelles d’oignon (ou de poivre) uniformes pour votre salade, votre hamburger, etc. ensuite, vous pouvez utiliser une trancheuse à viande. En plus de cela, vous pouvez même couper des légumes comme des tomates, des pommes de terre, des aubergines, de la laitue et bien plus encore. L’utilisation d’une trancheuse à viande peut faciliter votre tâche de coupe et vous permettre d’assembler vos aliments en quelques secondes. Cet appareil de cuisine facile à utiliser et efficace vous permet également de couper des fruits comme la banane, l’ananas, le kiwi et bien plus encore.

Pain

Les trancheuses à viande peuvent également vous aider à couper le pain, ce qui vous permet d’obtenir une coupe agréable et uniforme à chaque fois. Si vous avez un lot de pain à la maison ou un pain italien, placez-le simplement sur un plateau coulissant et laissez la machine faire ce qu’elle fait le mieux.

Fromage

Oui, une trancheuse à viande peut même être utilisée pour couper le fromage. Mais rappelez-vous une chose importante que si vous cherchez à obtenir une belle et même coupée d’un morceau de fromage mozzarella, cela ne se produira pas. Vous ne pouvez utiliser que des fromages plus fermes comme l’Américain, la Mimolette, le Queso Anejo, le provolone et bien plus encore.

Viande

Le but principal de la trancheuse à viande est de couper ou de trancher la viande, et c’est ainsi que le nom “Trancheuse à viande” a été dérivé. Vous pouvez couper ou trancher votre viande préférée comme la dinde, le porc, la viande rouge, etc. avec l’aide d’une trancheuse à viande. Un tel type d’appareil de cuisine vous permet de couper de la viande crue et cuite. Donc, si vous envisagez de couper de la viande crue plus fréquemment, il est recommandé d’acheter une trancheuse à viande industrielle ou commerciale.

Si votre utilisation de la trancheuse à viande est strictement limitée au ménage, vous pouvez envisager d’acheter une trancheuse à mandoline, car elle est idéale si vous souhaitez couper ou trancher de la viande en petites quantités.

Mais en termes d’entreprise de restauration, de deli café, de supermarché, etc. il est conseillé d’investir dans une trancheuse commerciale qui peut gérer de plus grandes quantités avec une grande facilité, avec précision, et aussi très rapidement.

Quel type de lame utiliser dans votre trancheuse à viande ?

Les trancheuses à viande sont normalement munies d’une lame à bords dentelés ou d’une lame à bords fins. Donc, s’il est livré avec l’un des deux, vous devrez acheter l’autre lame. Voici quelques utilisations des deux lames, qui peuvent vous aider à comprendre celle dont vous aurez le plus besoin.

Lame dentelée

Ce type de lames présente des rainures sur la surface de coupe, tout comme vous pouvez en trouver sur une scie ou un pain de couteau. Avec la lame à bord dentelé, vous pouvez facilement couper des pains et de la viande dure. Ces lames sont les meilleures pour couper la viande à croûte dure comme le chevreuil sans endommager sa croûte. Si vous envisagez de couper des légumes avec un bord dentelé, vous n’obtiendrez pas les résultats souhaités car ils peuvent les laisser avec des bords pointus ou tranchants.

Lame à bords fins

Les lames à bords fins ont un bord lisse et tranchant qui vous permet de couper la viande, les sushis, le fromage, les légumes, les fruits, etc. très doucement. Vous pouvez vous attendre à une coupe très fine et précise à chaque fois en utilisant la lame à bords fins. La netteté de cette lame n’endommage même pas la viande ou d’autres produits alimentaires, mais ne vous attendez pas à ce qu’elle vous donne des résultats efficaces lors du tranchage de la viande à croûte dure.

Comment utiliser une trancheuse à viande

Maintenant, lorsque vous savez quel type de produits alimentaires utiliser ou éviter, comprenons comment utiliser une trancheuse à viande.

• Avant de commencer à utiliser la trancheuse à viande, enfilez une paire de gants en plastique sur votre main pour assurer la salubrité des aliments.
• Soulevez le bras de serrage et éloignez-le de la trancheuse à viande car cela vous permettra de placer la viande sur le plateau coulissant ou la surface du chariot.
• Une fois la viande en place, vous pouvez retirer le bras de serrage sur la surface de la trancheuse à viande.
• Vous pouvez trouver le régleur connu à proximité du bouton marche / arrêt, ce qui vous permet de choisir l’épaisseur souhaitée de la tranche.
• Avant d’allumer la trancheuse à viande, placez un morceau de papier de charcuterie ou de papier ciré sur la surface de la trancheuse à viande, car vous ne voulez pas que votre viande tranchée roule sur la plate-forme de la cuisine.
• Une fois que tout est en place, allumez la trancheuse à viande et poussez le plateau coulissant afin de déplacer la viande et de la mettre en contact avec la lame rotative pour démarrer le processus de tranchage. Afin de vérifier l’épaisseur de la coupe, il suffit de couper un échantillon et de voir. Vous pouvez régler le bouton ou la molette si vous estimez que votre tranche d’échantillon est trop épaisse ou trop fine.
• Éteignez la machine une fois que vous avez terminé de trancher la viande. Si vous n’utilisez pas la viande tranchée immédiatement, conservez-la dans un endroit frais.
• Il est vraiment très important de nettoyer la trancheuse à viande après chaque utilisation afin d’éviter la contamination des aliments qui peut être une cause principale de maladies d’origine alimentaire.

Conseils de sécurité lors de l’utilisation d’une trancheuse à viande

Conseils de sécurité importants à garder à l’esprit lors de l’utilisation de cet appareil de cuisine utile

À utiliser uniquement par des adultes:

Il est important de garder vos enfants à l’écart de la trancheuse car les lames sont extrêmement tranchantes et peuvent causer des blessures graves si les précautions appropriées ne sont pas prises.

Éteignez le bouton d’alimentation et débranchez l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé:

Ce sera une bonne habitude d’éteindre et de débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé, car la machine peut être allumée accidentellement en l’essuyant ou avec une bosse d’un objet à proximité qui peut provoquer des accidents.

Utilisez des gants résistants aux coupures

Les lames de la trancheuse à viande sont tranchantes et vous blessent gravement si vous n’êtes pas attentif lors du nettoyage ou de l’utilisation. Par conséquent, il est conseillé d’enfiler des gants de qualité alimentaire ainsi que des gants résistants aux coupures afin d’éviter les accidents indésirables.

Toujours maintenir le réglage d’épaisseur à zéro

Les lames de la trancheuse à viande sont brutales et ne font preuve d’aucune pitié. Il est donc conseillé de maintenir ou de régler l’ajusteur d’épaisseur sur zéro, ce qui garantit que les lames se rétractent ou se rétractent à l’intérieur, vous protégeant ainsi des blessures nocives.

Suivez le manuel d’instructions fourni par le fabricant

Avant de commencer à utiliser cette machine, il est conseillé de lire et de comprendre le manuel d’instructions fourni par le fabricant. Le manuel d’instructions fournit les conseils nécessaires sur l’utilisation de la trancheuse à viande et sur la manière de la nettoyer et de l’entretenir efficacement après utilisation.

Si vous êtes impatient d’acheter une nouvelle trancheuse à viande pour votre maison ou votre établissement commercial, il devient extrêmement important de décider de votre budget, de mesurer la taille du comptoir et de définir votre utilisation exacte. Cela vous permettra de vous concentrer sur un usinage de tranchage qui peut répondre à vos besoins et exigences.

Trancheuse à viande HowToUseA

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