Des aliments réconfortants riches en Dopamine Pour stimuler votre humeur – Nous demandons aux Experts

En manque de motivation et aux prises avec des sautes d’humeur? Envisagez de manger des aliments réconfortants riches en dopamine. Un excellent moyen de booster votre bonheur et de réguler vos hormones naturellement disent les experts. La dopamine est notre molécule de motivation qui nous pousse vers nos objectifs liés à l’action et à la récompense, il est donc rentable d’alimenter cette hormone heureuse avec ce dont elle a besoin pour nous garder au top des choses…

Qu’est-ce que la dopamine?

Natalie Lamb est la thérapeute nutritionnelle de Bio-Kult. “La dopamine est un messager chimique dans le cerveau appelé neurotransmetteur”, dit-elle. C’est le produit chimique qui est lié à l’action et à la récompense, provoquant un sentiment de bonheur lorsqu’il est libéré.

Dans notre article “Comment augmenter la Dopamine – La molécule de motivation”, nous associons le neurotransmetteur à des sentiments de plaisir, de renforcement et même d’euphorie. Cela se produit lorsque nous pratiquons des actions qui favorisent la reproduction et la survie, telles que manger de la nourriture, gagner des compétitions et avoir des relations sexuelles.

Quels sont les aliments riches en dopamine?

La nutritionniste Shona Wilkinson dit: “vous ne pouvez pas réellement obtenir de la dopamine dans les aliments, mais vous pouvez obtenir les nutriments nécessaires à votre corps pour produire de la dopamine. L’un des aliments les plus importants pour aider votre corps à fabriquer de la dopamine est la protéine. La protéine est composée d’acides aminés. Un acide aminé appelé tyrosine joue un rôle essentiel dans la production de dopamine.”

La tyrosine se trouve dans “la dinde, le bœuf, les produits laitiers, le soja, les légumineuses, les œufs et les noix”, explique Shona, ainsi que dans le poisson. Elle poursuit: “il existe de nouvelles preuves montrant que nos bactéries intestinales (probiotiques) peuvent produire de la dopamine. Les aliments contenant des probiotiques comprennent les yaourts vivants, le kéfir, le kimchi et le kombucha. Les haricots de velours, également connus sous le nom de Mucuna Pruriens, contiennent naturellement des niveaux élevés de L-dopa, la molécule précurseur de la dopamine, alors essayez de les inclure dans votre alimentation.”

Et n’oubliez pas vos légumes. Natalie ajoute que “les légumes frais riches en fibres et en antioxydants et les feuilles vert foncé riches en magnésiumplay jouent un rôle central dans la synthèse des neurotransmetteurs tels que la sérotonine, le GABA et la dopamine.”

La nutritionniste Jenna Hope convient que le magnésium est important et suggère de l’obtenir à partir de noix, de graines et de chocolat noir. Elle mentionne également le rôle de la vitamine D, qui “joue un rôle important dans la synthèse de la dopamine. La vitamine D est difficile à obtenir de l’alimentation seule et est principalement produite par l’exposition au soleil. La supplémentation au Royaume-Uni est parfois recommandée pendant les mois d’hiver.”

Évitez le piège à sucre, explique Kajsa Ernestaum, diététiste interne de l’application de santé mondiale Lifesum. “Les aliments sucrés, comme le chocolat ou les bonbons, ont tendance à augmenter la dopamine en courtes rafales, suivies d’une chute tout aussi brutale”, dit-elle. Et, en plus de manger des aliments comprenant de la tyrosine, elle dit qu’il est important de manger certains fruits. “Par exemple, les pommes, les baies et les bananes contiennent un antioxydant flavonoïde appelé quercétine, qui est censé aider le cerveau à prévenir la perte de dopamine.”

C’est “trop peu” de dopamine?

Quant à savoir si vous pouvez avoir trop ou trop peu de dopamine: oui et oui. “Les symptômes de carence en dopamine comprennent un manque de motivation, des sautes d’humeur et, dans certains cas, des hallucinations et des spasmes musculaires. Plusieurs études, dont une récente de l’Université d’Oxford, ont révélé qu’une carence en dopamine peut également être liée à certaines conditions médicales, notamment la dépression et la maladie de Parkinson “, explique Kajsa.

Elle poursuit: “Une autre étude de l’Université d’Oxford a révélé qu’une trop grande quantité de dopamine peut être liée à l’anxiété et au stress, ainsi qu’à des conditions médicales telles que le TDAH, la schizophrénie ou une toxicomanie. Alors qu’une alimentation saine et équilibrée peut aider à augmenter votre niveau de bonheur et à réguler votre niveau d’hormones, il est important que vous cherchiez l’aide professionnelle de votre médecin généraliste et de votre médecin, si vous pensez que vous avez trop ou trop peu de dopamine dans votre corps et que cela vous cause des problèmes médicaux.”

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Aliments réconfortants riches en dopamine

Fish and Chips

Le poisson est riche en acides gras oméga 3, connus pour aider à stimuler la dopamine. Une autre façon d’augmenter le taux de dopamine dans vos fish and chips est de les faire frire dans de l’huile de colza. Cette huile contient des oméga-3 ainsi qu’une température de cuisson élevée, parfaite pour la friture profonde.

Fraises et crème

Cette gâterie sucrée est aussi réconfortante qu’elle stimule l’humeur, les fruits frais et les produits laitiers étant également une excellente source d’hormone heureuse.

Poulet rôti

La viande maigre comme le poulet est une excellente source de protéines lorsqu’elle est préparée simplement, comme rôtie. Combinez-le avec une sélection de légumes rôtis pour un repas réconfortant du blue Monday.

Fromage sur pain grillé

Une collation simple et rapide combine des glucides réconfortants avec des produits laitiers riches en protéines.

Chocolat chaud à 80% de Chocolat Noir

Pas de hachage impliqué avec cette tasse réconfortante! Le chocolat noir est bien connu pour ses qualités stimulantes pour l’humeur et riches en antioxydants.

Beurre de Noix d’amande

La coquille d’une noix contient beaucoup de nutriments. Ils contiennent le mélange parfait d’acides gras essentiels tels que les oméga-3 et se sentent complètement réconfortants lorsqu’ils sont mélangés dans un beurre de noix et étalés sur du pain grillé pour une collation alimentée par la dopamine.

Nous espérons que vous avez apprécié notre liste d’aliments réconfortants riches en dopamine. Vous avez aimé ça? Lisez notre article sur le jeûne à la dopamine – la tendance chaude de la Silicon Valley ou Comment Augmenter La Dopamine – La Molécule de Motivation.

Par Charlotte

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