Envie de Champignons? 11 Avantages pour Justifier le Désir!

Bien que les champignons ne soient pas aussi colorés que les autres légumes, la saveur unique de l’umami en fait un excellent ajout à la nourriture! Ces champignons charnus à faible teneur en calories et riches en fibres sont le meilleur substitut de la viande et sont un aliment préféré de tous les temps de beaucoup d’entre nous.

Quand il s’agit d’avoir envie de champignons, on peut difficilement résister. Ils constituent un excellent ajout aux pâtes, soupes, salades et pizzas.

Les champignons sont connus pour améliorer la santé cardiaque, la régulation de la pression artérielle et présentent également des propriétés de prévention du cancer. 100 grammes de champignons contiennent environ 22 calories. Par conséquent, ils peuvent également être inclus dans le régime de perte de poids. En outre, il existe de nombreux autres avantages de manger des champignons.

Pourquoi Les Gens Ont-Ils Envie De Champignons?

Il peut y avoir plusieurs raisons pour avoir envie de champignons, mais la cause principale peut être son goût “Umami”. Cette saveur appartient à la catégorie des saveurs qui pourraient évoquer l’envie. Le goût réel est dû à la présence d’une sous-unité de protéines appelée glutamate. Il apporte une saveur savoureuse à la nourriture qui est détectée par les papilles gustatives.

Parfois, votre cerveau vous insiste pour essayer des aliments qui contiennent des nutriments qui manquent à votre corps. Par exemple, si votre corps a un besoin urgent d’énergie, vous aurez envie de bonbons. Les champignons sont riches en vitamines et minéraux tels que l’acide ascorbique, le complexe de vitamine B, le cuivre et le zinc. Ainsi, l’envie pourrait être due à la carence en ces nutriments dans le corps.

Pour ceux qui passent d’un régime viandé à un régime complètement végétarien, les champignons constituent un excellent substitut à la viande. Il contient des acides aminés comme celui de la viande et la saveur umami améliore le goût des plats végétariens.

Effets de l’envie de champignons

La consommation de champignons peut entraîner plusieurs effets selon le type. Habituellement, les effets sont observés dans les 30 minutes suivant la prise. Ils peuvent durer au moins 30 minutes et se prolonger jusqu’à quelques heures après la prise. Certains effets communs et à court terme comprennent:

Envie de champignons Pendant la grossesse

De nombreuses femmes enceintes ont soif de ce champignon charnu pendant toute la période de neuf mois. La bonne nouvelle est qu’il est totalement sûr de manger des champignons pendant la grossesse. Cependant, la sélection du bon type de champignons est obligatoire!

Ici, je vais partager avec vous une liste de ces champignons que vous pouvez consommer pendant la grossesse:

Pendant la grossesse, votre corps a besoin d’une quantité excessive de vitamines et de minéraux. Les champignons sont des entrepôts de vitamines, de minéraux et de fibres. Initialement, les femmes enceintes souffrent de problèmes abdominaux tels que la constipation, qui peuvent être améliorés en ajoutant des champignons à l’alimentation en raison de leur teneur élevée en fibres.

Fringales Champignons crus pendant la grossesse

Pendant la grossesse, il y a toujours une envie soudaine de satisfaire les fringales. Cependant, consommer des champignons crus pendant la grossesse est un grand non! En effet, la forme non cuite du champignon pourrait être cancérigène.

Par conséquent, cela pourrait avoir des effets néfastes sur la santé du bébé à naître et de la mère. Il est donc préférable de consommer des champignons bien cuits ou bouillis.

Que Se Passe-T-Il si Vous Mangez Trop De Champignons?

Parfois, pour satisfaire les fringales, nous mangeons involontairement trop. Cela entraîne des effets néfastes sur notre corps. Bien que les champignons soient une excellente source de vitamines et de minéraux. En fait, nous pouvons les appeler un paquet de nutriments, mais l’excès de tout est mauvais. Par conséquent, 5 champignons par jour devraient être votre limite!

Si vous êtes un fan de champignons, vous devez vous demander ce qui se passe si vous mangez trop de champignons? Eh bien, la surconsommation pourrait entraîner des symptômes inconfortables, notamment:

Si vous surconsommez des champignons, vous dépassez la limite quotidienne de plusieurs nutriments, ce qui rend évident que vous présenterez des symptômes tels que constipation, gaz et douleurs abdominales. Ces symptômes sont principalement dus à une consommation excessive de fibres.

Les champignons sont bien connus pour gérer l’anxiété et pour améliorer la réponse immunitaire, mais une surdose ne vous fera aucun bien! Quand il s’agit de champignons psychédéliques, ils produisent des sentiments de détente et d’euphorie. Par conséquent, ces champignons peuvent entraîner de graves problèmes physiques, notamment une psychose.

Quels sont les bienfaits des champignons pour la santé?

En ce qui concerne les protéines végétales, les champignons en sont les principales sources. Non seulement cela, ils sont également de riches sources de fibres. Ne pas confondre avec leur petite taille, ce sont des entrepôts de nutriments. Les avantages pour la santé des champignons sont énumérés ci-dessous.

Améliorer le système immunitaire

Ces champignons comestibles sont bien connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Riches en sélénium, glutathion et ergothionéine, ils protègent le corps des radicaux libres et améliorent le système immunitaire.

Prévient les problèmes neurologiques

En ce qui concerne les maladies neurologiques, les champignons peuvent être le sauveur. Certaines espèces de ces champignons comestibles sont célèbres pour favoriser la croissance nerveuse. De plus, ils empêchent également la mort des neurones. Ils protègent le cerveau humain contre plusieurs maladies telles que la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer.

Impact sur la pression artérielle

Le potassium est vital pour lutter contre la quantité de sodium lorsqu’il s’agit de réguler la pression artérielle. Les champignons sont constitués d’une forte proportion de potassium qui aide à réduire la tension vasculaire et contrôle la TA.

Complexe de vitamine B

Les champignons sont entièrement emballés avec certaines vitamines du complexe B, notamment B1, B2, B3, B5 et B9. La riboflavine est bonne pour les érythrocytes, tandis que la B3 aide à améliorer la santé du cerveau. De plus, certaines vitamines du complexe B améliorent également la coordination nerveuse.

La vitamine D

L’ergostérol présent dans les champignons exposés au soleil est converti en vitamine D. De plus, ils augmentent également leur exposition au soleil. Par conséquent, les champignons sont l’une des plus grandes sources végétales de vitamine D qui améliore la santé des os.

Potassium

Le champignon comestible est une bonne source de potassium qui contribue non seulement à la régulation de la TA, mais améliore également la santé cardiaque. Par conséquent, une bonne quantité pourrait vous éviter plusieurs problèmes cardiovasculaires.

Cuivre

Source riche en cuivre, ces champignons charnus aident au transport de l’oxygène dans le sang. Le cuivre aide à l’absorption du fer, contribuant ainsi à la formation d’hémoglobine. Il fonctionne également bien pour la santé des os et les nerfs du corps.

Amélioration de la santé cardiaque

Les champignons contiennent très peu de sodium et sont bien connus pour prévenir l’accumulation de plaques dans les vaisseaux. La présence de vitamines et d’autres nutriments contribue à la régulation de la pression artérielle et à l’amélioration de la santé cardiaque.

Rôle dans la perte de poids

Certains experts et études révèlent que ces champignons comestibles sont liés à la perte de poids. Une routine planifiée avec un exercice approprié peut entraîner une perte de graisse. De plus, les patients ont également observé une amélioration de leur indice de masse corporelle.

Propriétés anti-âge

Les champignons sont connus pour présenter plusieurs propriétés anti-âge dues à la présence d’antioxydants. Par conséquent, ils peuvent vous aider à paraître plus jeune en prévenant le stress oxydatif. Les champignons Reishi sont assez célèbres pour hydrater la peau.

Bêta-glucane

Les champignons sont l’une des principales sources de bêta-glucane (fibres). Le bêta-glucane est bien connu pour réguler les niveaux de lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol) dans le corps. Par conséquent, ils maintiennent la santé cardiaque et préviennent les maladies cardiaques.

Mots finaux

Dans l’ensemble, les champignons sont une excellente source de vitamines, de minéraux, de fibres et d’acides aminés. Si vous avez envie de champignons, c’est peut-être à cause du goût “umami”. Cependant, de telles fringales sont courantes pendant la grossesse et sont également bénéfiques pour le fœtus. En effet, les champignons sont richement fournis par les nutriments dont le corps a besoin.

Ils stimulent non seulement votre système immunitaire, mais préviennent également le vieillissement. Les bêta-glucanes régulent le taux de cholestérol tandis que le potassium contribue à la régulation de la TA. Cependant, la surconsommation peut entraîner des conséquences inconfortables. Il est donc préférable pour vous d’éviter de trop manger et de profiter de ses avantages nutritionnels.

FAQ

Quel champignon est le plus sain?

Le shiitake est considéré comme le champignon le plus sain en raison de la présence des mêmes acides aminés que dans la viande. La saveur unique d’umami combinée à une dose complète de protéines charnues les aide à figurer en tête de liste dans le régime végétalien. En dehors de ceux-ci, les huîtres, les portobello, les cèpes et les champignons reishi sont également considérés comme sains.

Que ne faut-il pas manger avec des champignons?

Parfois, de rares combinaisons d’aliments se retrouvant dans la même assiette peuvent causer des problèmes! Les champignons ne doivent pas être consommés avec du babeurre, de la viande de lapin et des crevettes. De plus, il est préférable d’éviter de manger plus de champignons et d’alcool car la combinaison peut entraîner une gêne abdominale.

Quel est le champignon le plus populaire?

Si nous parlons de champignons comestibles, les champignons à boutons blancs sont les plus populaires. Une culture facile et une saveur de viande douce sont les deux raisons valables de sa popularité mondiale. Ceux-ci sont couramment utilisés dans les pizzas, les pâtes et les soupes.

Les champignons sont-ils bons pour la perte de poids?

Outre la régulation de la pression artérielle, la prévention du cancer et les propriétés anti-âge, les champignons sont connus pour favoriser la perte de poids. En particulier pour les végétariens, les champignons sont une bénédiction car ils aident à remplacer la viande. Des exercices quotidiens et un mode de vie approprié peuvent entraîner une perte de poids.

Les champignons sont-ils bons pour vos oreilles?

Cela peut sembler étrange, mais la forme des champignons demi-tranchés est liée à l’amélioration de l’audition. En raison de la présence de vitamine D, les gens croient qu’elle peut aider à améliorer la capacité auditive.

Est-il ACCEPTABLE de manger des champignons tous les jours?

Oui, il est absolument bon de manger des champignons tous les jours car ils sont pleins de fibres et d’aliments hypocaloriques. Cependant, la suralimentation peut entraîner une maladie. Les experts recommandent de manger quotidiennement 5 champignons de paris pour aider à prévenir les troubles neurologiques et osseux.

Quels champignons sont riches en vitamine D?

Les champignons sont réputés pour améliorer les niveaux de vitamine D dans le corps humain. Les champignons shiitake, girolles, huîtres et maitake sont naturellement les entrepôts en matière de vitamine D. Lors de l’exposition au soleil, environ tous les types de champignons augmentent les niveaux de vitamine D.

Les champignons portobello sont-ils mauvais pour vous?

Les champignons Portobello sont entièrement emballés avec des vitamines B2, B3 et B5. Cependant, les champignons portobello contiennent une toxine cancérigène appelée “Hydrazine” que l’on trouve également dans d’autres types de champignons.