Guide rapide de la Chartreuse

La Chartreuse est une liqueur verte à base de plantes française qui vaut la peine d’être ajoutée à votre collection! Voici plus à ce sujet et comment l’utiliser.

Vous cherchez à acheter une bouteille de Chartreuse, ou vous vous demandez simplement ce que c’est? Ici, chez Quelques cuisiniers, nous sommes tombés sur cette liqueur de spécialité verte lorsque nous sommes allés préparer le cocktail classique, le Dernier mot. Mais vaut-il la peine d’acheter pour le mixologue amateur à domicile? La belle saveur à base de plantes et la couleur unique en valent la peine, dans nos esprits. Voici plus à ce sujet, à quoi ça ressemble et comment utiliser cette belle liqueur française.

Qu’est-ce que la Chartreuse ?

La Chartreuse est une liqueur à base de plantes française: la seule au monde à avoir une couleur verte naturelle. Il a été fabriqué par des moines français depuis 1737 selon une recette secrète utilisant un mélange de 130 plantes et herbes différentes. Le nom vient du monastère de la Grande Chartreuse, situé près de Grenoble, en France.

La Chartreuse est disponible en deux variétés: La chartreuse verte est la plus commune. La Chartreuse jaune est plus unique: elle a une teneur en alcool plus faible que la variété verte et est légèrement plus sucrée.

À quoi ressemble la Chartreuse ?

La Chartreuse a une saveur douce, épicée et douce, avec une finale nettement herbacée. Les notes de dégustation comprennent la menthe, la sauge, la gentiane, la pomme et la vanille.

Existe-t-il des substituts ? La Chartreuse est une liqueur unique qui est difficile à remplacer. Une liqueur similaire est le Galliano jaune vif, que vous pourriez avoir sous la main si vous avez fait un Harvey Wallbanger.

Pourquoi on l’aime

La Chartreuse a une saveur unique à base de plantes et une couleur magnifiquement verte que vous ne trouverez dans aucune autre liqueur. C’est la star du classique Last Word, un cocktail à parts égales incontournable des années 1920.

Combien ça coûte?

Comparée aux autres liqueurs, la Chartreuse est assez chère. Une bouteille de 750 ml coûte environ 60 $. Gardez à l’esprit que vous n’utiliserez que de petites quantités à la fois, de sorte que la bouteille vous durera un certain temps.

Cocktails de Chartreuse les plus populaires

Bien que vous puissiez boire de la Chartreuse directement en shot ou à l’apéritif, elle est le plus souvent incluse dans les cocktails.

• Vous ne voulez pas suivre une recette ? Mélangez 1 once avec 4 fois le champagne, comme un Kir Royale. Ou essayez-le avec 3 fois l’eau gazeuse, comme un spritzer.
• Envie d’un cocktail? Essayez-le dans l’un de ces cocktails de Chartreuse populaires:

Dernier mot

Le dernier Mot est le cocktail de Chartreuse le plus classique qui est récemment revenu à la mode ! Cette boisson vert pâle est magnifiquement équilibrée entre forte, aigre et douce.

Inventé dans les années 1920 (ou avant)

Obtenir la recette

Bijou Cocktail

Le Bijou cocktail est un impressionnant cocktail classique de Chartreuse avec une longue histoire! Son nom évoque des bijoux scintillants: gin pour diamant, vermouth pour rubis et Chartreuse pour émeraude.

Inventé dans les années 1890

Obtenir la recette

Nu et célèbre

Une superbe boisson classique moderne est le cocktail Nu et célèbre! Cette boisson est parfaitement équilibrée avec du fumé, des agrumes, de l’amer et du sucré.

Inventé en: 2011

Obtenir la recette

Autres cocktails

Cette liqueur est également incluse dans le cocktail Aigre Fernet.facebook instagram iconprint iconsquares iconheart heart heart iconheart solid heart icon