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Le supermarché est un endroit où vous devriez pouvoir obtenir tous vos articles essentiels et non essentiels. Dans les bons supermarchés, vous pouvez obtenir n’importe quoi, des gadgets électroniques, des aliments, des articles de toilette et même des fruits et des vêtements frais, vous pouvez tous les obtenir dans un supermarché. Mais le stock principal dans un supermarché est l’épicerie, ils contribuent à plus de la moitié de toutes les fournitures dans n’importe quelle entreprise de supermarché.

C’est essentiellement un magasin, mais une caractéristique majeure des supermarchés est que vous faites le tour des étals et des étagères pour acheter des articles. Il est efficace pour les acheteurs avides et apporte beaucoup d’argent au propriétaire car avec de nombreux articles exposés, les gens voient des articles qui leur plaisent et ils les saisissent et les ajoutent à leur panier.

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Si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise de supermarché, cet article explique toutes les exigences détaillées, le coût de démarrage, la marge bénéficiaire, ainsi que toutes les autres choses que vous devez mettre en place pour commencer.

Où trouver les supermarchés

Les supermarchés sont mieux situés dans les villes urbaines et les villes de banlieue. Les petites villes ne le couperont pas, car la majorité des acheteurs d’un supermarché sont des citadins car ils ont tendance à consommer plus de choses, et lorsqu’ils magasinent, ils achètent des variétés du même article. Comme les papiers de soie par exemple, le citadin achète un papier toilette pour les toilettes, une boîte à mouchoirs pour le salon et un rouleau de papier toilette pour la cuisine, de sorte que le supermarché fonctionne mieux dans un cadre de vie urbain ou en banlieue.

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Les supermarchés se portent bien dans les centres commerciaux et les stations-service car ce sont des endroits à fort trafic humain. S’ils doivent être situés à l’intérieur d’une place, il doit y avoir beaucoup d’espace pour s’adapter au style du supermarché, vous ne voulez pas que vos clients se heurtent ou que les marchandises soient à l’étroit dans un peu d’espace ou pire encore, certaines marchandises n’ayant pas la chance d’être exposées. Vous pouvez également localiser un supermarché en ligne avec d’autres magasins, comme vous avez vos magasins d’angle.

Mise en place de l’entrepôt du supermarché

Un entrepôt est l’endroit où vous stockez vos produits avant qu’ils ne soient envoyés dans les rayons. Ils sont généralement situés non loin du supermarché ou même à côté de celui-ci. Sa fonction est de garder une réserve de marchandises qui servira de réserve lorsque celles de la boutique seront épuisées car, un propriétaire de magasin n’attend pas que son stock soit épuisé avant de se déplacer pour un réapprovisionnement. Cela peut prendre plusieurs jours avant que les marchandises ne soient livrées, ce qui signifie qu’il y aura des stands vides dans le supermarché, ce qui n’est pas idéal pour les supermarchés, car les clients commenceront à s’aventurer ailleurs lorsqu’ils commenceront à remarquer qu’ils n’obtiennent pas ce qu’ils sont venus chercher.

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Des précautions particulières doivent être prises pour les marchandises fragiles, celles qui sont lourdes doivent être placées sous les plus légères et lorsque les emballages en carton ne dépassent pas le nombre maximum qu’un carton particulier peut transporter, le poids d’empilage maximum est toujours étiqueté sur le carton. Les produits qui sentent ne doivent pas être rapprochés de ceux qui ne le sentent pas, comme les détergents et les produits alimentaires par exemple. L’endroit ne doit pas être humide ou contenir une fuite (à la fois le toit et les trous à rats) car de nombreuses marchandises pourraient être endommagées de cette façon. Et, une grande sécurité devrait être en place.

Disposition de vos étagères

Disposez les marchandises dans les étagères de manière à ce qu’il soit facile pour les clients de naviguer et de trouver ce qu’ils veulent. Vous devez commencer par créer des catégories pour vos produits, puis placer chaque article à sa place. Les articles connexes doivent être trouvés près les uns des autres, par exemple les pâtes ne doivent pas être loin des macaronis.

Choisissez des meubles appropriés, les rails métalliques sont bons car ils sont légers et ne prennent pas beaucoup de place comme leur homologue en bois. Mais alors les meubles en bois prennent plus de charge, c’est à vous de décider lequel convient le mieux à votre magasin.

Nommer vos étagères est une idée inestimable, cela aidera les gens à naviguer encore plus facilement. Vous pouvez y parvenir en plaçant les noms directement sur l’étagère (certaines étagères ont des emplacements disponibles pour les étiquettes de nom) ou vous pouvez ériger des panneaux indiquant des catégories de produits, généralement les grands supermarchés utilisent le type qui pend au plafond. Un autre conseil important lors de l’organisation des marchandises est de séparer les produits masculins des produits féminins, cela facilitera beaucoup les choses pour les clients, mais ce n’est pas pour cela que vous l’avez fait, les clientes ont tendance à acheter sur impulsion et une fois qu’elles ont tout ce dont elles ont besoin devant elles, ce sera une virée shopping, ce qui signifie plus d’argent dans votre registre.

Électricité et Éclairage

Comme un supermarché est construit sous un toit, il fait vraiment nuit en cas de panne de courant, vous devez disposer d’un groupe électrogène qui fournira suffisamment pour alimenter les lumières et les machines de point de vente (plus à ce sujet plus tard), et pour alimenter les réfrigérateurs. L’éclairage est très important, fixez autant d’ampoules que possible dans le magasin.

Produits

La vente au détail est votre principale préoccupation lorsque vous dirigez un supermarché. Pour maximiser les profits, les supermarchés découragent généralement la vente en gros de marchandises, sauf parfois sur des articles exclusifs. Notez également que le propriétaire d’un supermarché n’est pas un revendeur, il y a une énorme différence, un revendeur vend généralement un produit en masse comme un revendeur de T-shirts, mais dans le secteur des supermarchés, vous visez tout et ce qui compte vraiment pour vous, c’est l’approvisionnement et le réapprovisionnement en continu de tout sous le soleil.

Les principales catégories de produits trouvées dans les supermarchés sont énumérées ci-dessous;

1. Épicerie
2. Articles de toilette
3. Porter des accessoires tels que des lunettes de soleil et des montres
4. Cahiers et papeterie
5. Vêtements
6. Produits alimentaires (frais)
7. Produits alimentaires (surgelés)
8. Articles ménagers
9. Appareils électroniques et électroménagers
10. Fournitures de cuisine
11. Soins pour bébés
12. Produits de mode et de beauté
13. Outils simples tels que des ciseaux
14. Vêtements

Réapprovisionnement de vos fournitures

Les articles simples tels que les ciseaux

Les vêtements

Le la chose la plus importante lors de la gestion d’une entreprise de supermarché est de savoir i) quand réapprovisionnement et ii) la quantité à réapprovisionner. Il faut garder un œil sur le taux de finition des marchandises afin qu’elles puissent les obtenir avant qu’elles ne soient épuisées. De plus, le propriétaire / gestionnaire doit garder une ligne de communication fiable et stable afin que vous puissiez être contacté lorsque les entreprises de distribution ont besoin de vous contacter, et il est important d’établir un grand nombre de contacts, car vos produits proviennent de sources différentes, la liste de contacts liée à cette entreprise comprendra des hommes d’affaires, des distributeurs, des grossistes, des sociétés de produits (par exemple, nouilles Indomie), des spécialistes du marketing, etc. Parfois, la liste peut inclure des collations faites maison dans des services de restauration ou même dans des maisons individuelles de votre quartier. Il y a d’énormes revenus de ces petites entreprises parce que les gens les aiment, mais assurez-vous simplement avant de commencer à vendre ces produits qu’ils ont les exigences nécessaires, comme un enregistrement NAFDAC par exemple.

Il y a tellement d’articles et de variétés différents qu’il est impossible d’obtenir d’un seul endroit, voici une liste de certaines des méthodes de réapprovisionnement habituelles;

1. Sociétés de distribution
2. Grossistes
3. Directement des fabricants
4. Commande en ligne

Sociétés de distribution

Les sociétés de distribution choisissent un ensemble de produits à distribuer, certaines distribuent des articles spécifiques pour des entreprises spécifiques tandis que d’autres mélangent le type de produits avec lesquels elles traitent. Ils viennent généralement frapper à votre porte pour que vous n’ayez pas à vous soucier de les trouver, mais lorsque vous commencez à être nouveau avant d’être connu sur les pages jaunes, vous devez donc vous réapprovisionner en allant chez les grossistes les premières fois.

Grossistes

Il y a des entreprises qui installent d’énormes entrepôts ou de grands magasins pour vendre certains types de produits, elles obtiennent leurs produits directement du fabricant et ne vendent pas en petites quantités. Les propriétaires de magasins viennent acheter chez eux à un prix réduit par rapport au prix de vente initial au détail. La plupart de vos articles proviendront de grossistes.

Directement auprès des fabricants

Certains fabricants permettent que leurs produits soient achetés par de petits acheteurs comme les détaillants. Surtout parce qu’ils ne produisent pas beaucoup à la fois ou que cela fait partie de leur stratégie marketing de vendre aux détaillants, de toute façon, vous sautez sur l’opportunité.

Passer des commandes en ligne

À cette ère technologique, il est presque impossible de supprimer Internet de toute entreprise. Avec des produits répartis partout dans le monde, mettre la main dessus rapidement n’a jamais été aussi facile, c’est rapide, c’est pratique et c’est bon marché car vous n’auriez pas à vous soucier des frais d’expédition si vous achetez en vrac, surtout lorsque l’on commande de la Chine où la plupart des produits sont fabriqués.

Vous pouvez utiliser cette méthode pour acheter auprès de vendeurs spécifiques, comme une maison de couture, et vous pouvez l’utiliser pour commander des articles qui ne peuvent pas être achetés localement.

Outils Pour un inventaire

Tenir une bonne liste d’inventaire est un must, qui est une liste détaillée de toutes les marchandises en stock. Cela vous aidera à déterminer ce dont vous avez besoin, combien vous avez besoin et quand. Le moyen le plus simple consiste à écrire manuellement dans un livre, bien que cela prenne du temps et soit très susceptible aux erreurs.

L’autre moyen consiste à utiliser des scanners de codes à barres. Les ordinateurs équipés d’un lecteur de codes-barres et du logiciel approprié facilitent le travail, pour chaque article vendu, il est enregistré dans le système simplement en le scannant, le logiciel marque ce produit comme “acheté” et en même temps le raye de votre inventaire, il collecte d’autres données telles que le prix de l’article afin qu’à la fin de la journée, vous sachiez exactement combien de ce même produit reste et combien il vous en coûtera pour le réapprovisionner.

Liste des articles requis

Pour démarrer une entreprise de supermarché, vous aurez besoin d’un équipement sérieux. Nos calculs et devis seront basés sur un espace de magasin de 8 × 16 mètres carrés, et comme il est impossible de nommer un prix pour les marchandises dans un supermarché en raison de leurs variétés abondantes, nous allons simplement nommer un prix unique pour les marchandises qui représentera le montant nécessaire pour remplir le magasin de 8 × 16 mètres carrés s’ils étaient affichés sur des étagères et certains stockés dans l’entrepôt.

Le prix qui remplira commodément le supermarché 8×16 m2 sera d’environ N2,8 millions de Nairas plus N500 000 d’approvisionnement en entrepôt, il totaliserait N3,3 Millions de Nairas.

La liste se compose de deux tableaux, l’un pour les biens / produits et l’autre pour les immobilisations dont vous aurez besoin pour démarrer l’entreprise.

Articles	Description	Pourcentage	Prix (Sur 3,3 Millions)
Les aliments	Les aliments en conserve entrent dans cette catégorie, les aliments surgelés, les fruits frais, les collations et autres produits d’épicerie.	34%	1,122,000
Les articles de toilette	Les savons et détergents entrent dans cette catégorie.	23%	759,000
Articles Ménagers		11%	363,000
Produits De Beauté		4.5%	148,500
Livres et papeterie	Matériel scolaire.	9.2%	303,600
Vêtements et accessoires vestimentaires	Les vêtements ne devraient pas être un objectif majeur de l’entreprise.	3.3%	108,900
Autres Produits		15%	495,000

Le tableau suivant ci-dessous est celui avec la liste des immobilisations.

Articles	Description	Quantité	Prix
Louer			150,000-300,000
Générateur	6,6 KVA	1	220,000
Étagères	Étagères murales et doubles.	11	759,000
Présentoirs	pour un type particulier de marchandises, 3-5 types différents.	5	35,000
Câblage électrique	Pour s’adapter aux lumières.		13,000
Caisses enregistreuses		1	75,000
Ordinateur de bureau	L’ensemble complet.	1	85,000
UPS		1	24,000
Gén. carburant	mensuel.		50,000
Employés	Salaire mensuel pour un maximum de quatre personnes.		95,000
Scanner de codes à barres			11,000
Imprimante thermique de reçus			37,000
Rouleaux de papier	Pour imprimante de reçus.		10,000
Machines à étiquettes pour étiquettes de prix			5,800
Réfrigérateur	Convient aux boissons gazeuses.	1	113,000
Congélateur	Pour les articles tels que la crème glacée et la dinde / poulet congelés emballés.	1	83,650
Paniers d’achats		25	7,500
Chariots de chariot	De petite taille.	10	60,000
Bureau du comptoir		1	45,000
Climatiseur		2	159,200
Portes vitrées Push / pull	Installez ces portes pour rendre la climatisation efficace.		250,000
Machine de point de vente ATM		1	27,000
		Total =	2,465,150

Ajout du capital total 2.4 millions avec le prix des marchandises 3, 3 millions, ce sera N5, 765, 150.

Aide embauchée Pour votre entreprise de supermarché

Votre entreprise de supermarché devra être dirigée par des assistants, certaines personnes qui font le travail acharné du transport des marchandises, au moins un personnel de sécurité et le vendeur au comptoir. Le vendeur doit être expérimenté et avoir un savoir-faire technique sur la façon de faire fonctionner l’ordinateur et les différents logiciels qui l’accompagneront, savoir comment faire fonctionner les machines d’impression doit pouvoir remplacer les rouleaux de papier et doit être effectué par lui-même.

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Il devrait y avoir au moins quatre travailleurs dans l’atelier de cette taille. Les salaires varient largement entre les employés, le vendeur reçoit la partie du salaire qui peut aller de quarante-cinq à cinquante mille Nairas. Les autres peuvent être de l’ordre de quinze à vingt mille nairas chaque mois.

Ventes au Supermarché

Toute l’action se passe au comptoir lorsqu’un client est sur le point de payer des articles. Ici, vous employez ce que les spécialistes du marketing appellent le marketing après-vente, apportez les collations et autres petits articles tels que des piles et des petits jouets, des choses que le client n’hésitera pas à acheter en raison de leur prix bas, ces articles peuvent vous éviter les tracas de trouver du changement et mettre plus d’argent dans votre poche. Les sacs en plastique personnalisés sont également un excellent outil de marketing, grâce auquel le nom et la marque de votre entreprise de supermarché y sont imprimés et remis aux clients lorsqu’ils passent à la caisse.

Chaque article doit être scanné par le lecteur de codes-barres pour que l’ordinateur puisse traiter la transaction et mettre à jour la liste des stocks, et pour chaque transaction, un reçu doit être imprimé et remis, sauf indication contraire du client. Parfois, vous pourriez rencontrer une panne d’ordinateur, cela ne devrait pas signifier la fin de la journée, concevoir un plan de sauvegarde pour enregistrer les données de vente, dont la meilleure façon d’y parvenir est d’écrire dans un livre, fastidieux mais qui en vaut la peine.

Une autre chose importante à ce stade est de garder les choses bien rangées et organisées, les tâches simples doivent être organisées et effectuées efficacement, par exemple les paniers doivent être retournés à leur place et ne pas être laissés au comptoir où le client l’a présenté.

Paiement de l’impôt

Vous pourriez facilement payer trop d’impôt si vous n’avez pas enregistré votre entreprise correctement auprès de l’ACC, car votre impôt ne sera qu’une estimation et vous pourriez être passible d’amendes.

Promotions et Offres

Participez à autant de promotions que possible, aidez les marques à faire connaître leurs produits. Cela ne les aide pas seulement, cela incite également les gens à considérer votre entreprise de supermarché comme plus légitime et “chic”, et vous pourriez finir par gagner des récompenses grâce aux promotions et aux offres.

Marge bénéficiaire attendue

Il est très difficile de dire que cette forme d’entreprise évolue avec l’économie, une simple hausse ou une baisse de l’économie peut l’affecter gravement et modifier la marge de plusieurs degrés, mais il est possible d’estimer autour de 1% ou moins, ce qui pourrait atteindre N78 000 en espèces chaque jour.

Bref résumé

Capital pour démarrer une entreprise: N5, 765, 150.

Emplacement approprié: Zones urbaines.

Clients potentiels: Tout le monde.

Marge bénéficiaire: 1-2%

Heures d’ouverture: 12 heures par jour.

Les supermarchés sont l’une des entreprises les plus rentables du Nigeria cette fois. Les produits quotidiens vendus dans les supermarchés sont les besoins quotidiens de tous. Suivez ces guides pour démarrer votre propre entreprise de supermarché aujourd’hui et regardez les profits déborder.