Jello Sans Sucre Fait Maison Sain (Céto)

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Le jello n’est pas seulement un aliment amusant à manger, mais il est vraiment facile à préparer à partir de zéro! Cette recette de jello sans sucre sain et fait maison est keto friendly, sans sucre, propre et saine! Avec des ingrédients sains, ce jello naturel et céto est le régal parfait à faire pour vos petits. Délicieux seul ou dans des recettes comme ma salade de bretzel aux fraises keto!

Pourquoi Devriez-Vous Faire Votre Propre Keto Jello?

Ramasser une boîte de mélange de jello pour 50 cents est si rapide et pratique, pourquoi voudriez-vous faire le vôtre? Si vous essayez de nettoyer vos ingrédients alimentaires, le mélange de jello en boîte, même les versions sans sucre, ne sont pas quelque chose que vous voudrez inclure. Ils contiennent des colorants artificiels, des arômes artificiels, du sucre ou des édulcorants artificiels et de nombreux conservateurs. Faire du jello fait maison qui est sain est incroyablement facile, a un goût infiniment meilleur et n’inclut pas d’ingrédients nocifs qui peuvent compromettre votre bien-être général.

Est-il difficile de faire du Jello fait maison?

Pas du tout! Cette recette de jello maison sans sucre ne nécessite que 3 ingrédients plus de l’eau! Et bien qu’il s’agisse d’une recette de keto jello, elle peut facilement s’intégrer à d’autres régimes comme le paléo. Tout ce dont vous aurez besoin pour faire ce jello sans sucre est:

• Mélangeur
• Casserole
• Tamis à mailles fines (passoire)
• Grand bol ou plat allant au four

Qu’y a-t-il dans ce Jello sans sucre?

Cette recette maison de jello est composée de fruits congelés, d’allulose, de gélatine et d’eau.

Les Fruits Frais Peuvent-Ils Être Utilisés À la Place des Fruits Congelés?

Les fruits congelés sont utilisés dans cette recette pour plusieurs raisons. Il est facilement disponible toute l’année et garanti d’être frais. De plus, les fruits congelés sont souvent moins chers que les fruits frais et contiennent toujours la même quantité de nutriments que les fruits frais.

Des fruits frais peuvent être substitués si nécessaire. Cependant, si vos fruits ne donnent pas 2 tasses de liquide après l’effort, vous devrez compléter avec plus d’eau.

Comment faire du Jello Céto Sans sucre

Pour faire ce jello céto, commencez par mélanger les fruits congelés jusqu’à ce qu’ils ressemblent à de la glace pilée. Faites-le cuire dans une casserole avec de l’allulose et de l’eau jusqu’à ce qu’il commence à bouillir. Passer le mélange de fruits à travers un tamis à mailles fines pour enlever les graines ou la pulpe. (Cela fait une confiture fabuleuse!) Dissoudre la gélatine dans de l’eau froide et combiner le mélange de gélatine avec le mélange de fruits. Verser le mélange de jello dans un plat en verre, un bol ou similaire et laisser refroidir pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il soit bien cuit!

Quel type de gélatine est le meilleur pour cette recette?

Tout type de gélatine ordinaire fonctionnera pour cette recette. Pour une gélatine de haute qualité nourrie à l’herbe, élevée au pâturage, sans OGM, je recommande ce produit. Si vous avez essayé ma recette de gelée de canneberge céto, j’ai utilisé la même gélatine là-bas. La gélatine a de nombreux avantages pour la santé dont je parle également dans ce post!

Qu’est-ce que l’allulose?

Pour de meilleurs résultats dans cette recette, l’allulose est l’édulcorant recommandé, zéro calorie et respectueux de la céto. Il se comporte le plus comme le sucre dans la cuisson et la cuisson et ne cristallisera pas comme le fruit de la vache ou l’érythritol. Vous pouvez utiliser du fruit de moine ou de l’érythritol, mais vous devrez vous assurer qu’il est complètement dissous dans le mélange de fruits chauds avant de l’ajouter à la gélatine et de le refroidir.

Autres variantes de ce Céto-Jello fait maison

Bien que cette recette utilise des fruits de baies mélangés biologiques, vous pouvez également l’essayer avec:

• Fraises
• Myrtilles
• Ananas
• Mangue
• Cerises (noyaux enlevés)

Utilisez cette recette de Keto Jello pour faire des Keto Gummies (Collations aux fruits)

Cette recette peut facilement être convertie en keto gummies maison ou en collations aux fruits. Suivez toutes les mêmes étapes sauf utiliser deux fois plus de gélatine et dissoudre la gélatine directement dans le mélange de fruits chauds (pas d’eau supplémentaire). Laissez-le régler le même laps de temps et une fois terminé, ce sera comme une consistance de collation aux fruits. Vous pouvez même obtenir de jolis moules en silicone sur Amazon pour les rendre amusants pour les enfants!

Transformez cette recette en une leçon d’apprentissage pour les enfants

Je suis un ardent partisan d’amener les enfants à la cuisine tôt. Ils peuvent en apprendre davantage sur les sciences, les mathématiques, favoriser la créativité et créer des souvenirs durables simplement en fouettant un œuf, en remuant la pâte ou en dissolvant de la gélatine dans de l’eau. Cette recette est un excellent moyen de présenter à vos enfants les principes suivants:

• Mesure – donne vie aux mathématiques en pratiquant des fractions et des mesures
• Changements dans la matière – regardez un solide se transformer en liquide et un liquide se transformer en solide
• Nutrition – discutez de la façon dont cette friandise est en fait un carburant sain pour notre cerveau et notre corps
• Patience – un fruit de l’esprit (Galates 5:22)