Le café décaféiné Contient Toujours Ce Produit Chimique Nocif, Avertissent les experts
Si vous prenez votre café décaféiné chaque jour ou même comme compagnon occasionnel après le dîner au dessert, vous voudrez le savoir: Un rapport révèle que bon nombre des produits de café décaféiné les plus vendus sur le marché contiennent l’ingrédient actif du décapant à peinture, qui comporte une foule de dangers potentiels pour votre santé. Nous partageons les marques qui ont été testées positives, ainsi que la façon dont vous pouvez rechercher votre favori.
Le Clean Label Project, un groupe de défense des consommateurs à but non lucratif qui effectue des recherches sur l’innocuité des aliments et des produits de consommation, a récemment mené une enquête sur plus de 20 des produits décaféinés les plus vendus sur le marché. Ils disent de ceux-ci, près de 40% contenaient “au moins des traces de chlorure de méthylène.”
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Le chlorure de méthylène est l’ingrédient principal du décapant à peinture, que les Centers for Disease Control and Prevention décrivent comme “un liquide incolore qui peut nuire aux yeux, à la peau, au foie et au cœur. L’exposition peut causer de la somnolence, des étourdissements, des engourdissements et des picotements des membres et des nausées. Cela peut causer le cancer. Une exposition sévère peut entraîner une perte de conscience et la mort.”Le projet Clean Label suggère également que le chlorure de méthylène a été associé à des dommages à la reproduction.
Le chlorure de méthylène a également été récemment ajouté à la liste de la Proposition 65 de l’État de Californie, qui oblige les entreprises à déterminer si elles doivent fournir un avertissement concernant l’exposition à certains produits chimiques.
Mais, attendez: Pourquoi diable l’ingrédient actif du décapant à peinture est-il dans votre café décaféiné? Le projet Clean Label explique que certaines entreprises de transformation du café utilisent le chlorure de méthylène comme solvant chauffé pour retirer la quantité désirée de caféine des grains de café. (D’autres marques utilisent un procédé non chimique alternatif dans le cadre du programme biologique national de l’USDA.)
Parmi les marques de café décaféiné testées par le projet Clean Label, elles signalent que les suivantes contenaient une certaine quantité de chlorure de méthylène:
AMAZONFRESH Décaféiné Colombia
CAFÉ BUSTELO Décaféiné Café Molido
Mélange Maison Décaféiné GEVALIA KAFFE
Torréfaction Classique Décaféinée DE GRANDE VALEUR
GREEN MOUNTAIN COFFEE ROASTERS Mélange Décaféiné pour le petit déjeuner
KIRKLAND SIGNATURE Rôti Foncé décaféiné
KROGER Décaféiné Classic
MAXWELL HOUSE Décaféiné Le Rôti original
Mélange Maison Décaféiné au CAFÉ PEET’S
MEILLEUR Mélange décaféiné à Bâbord de SEATTLE
Jackie Bowen, directrice exécutive du Clean Label Project, a commenté les conclusions de l’équipe pour manger Ceci, Pas Ça!: “Ce qui est le plus préoccupant, c’est que les populations vulnérables sont de fréquents consommateurs de café décaféiné. Qu’il s’agisse de femmes enceintes, de personnes âgées ou de personnes souffrant de maladies cardiaques ou de problèmes gastro-intestinaux, ces populations tentent déjà de faire des choix pour améliorer leur santé. Ils ne s’attendent absolument pas à ingérer des traces de l’ingrédient actif du décapant à peinture.”
Si vous êtes un buveur de café décaféiné, le projet Clean Label suggère que vous devriez envisager de parler à votre médecin, d’appeler votre marque préférée pour vous renseigner sur son processus de décaféination et de rechercher des allégations sur l’emballage du produit telles que sans solvant, sans produits chimiques, eau suisse ou certifié biologique. Le projet Clean Label indique que ces marques utilisent des approches de décaféination qui n’utilisent pas de produits chimiques agressifs. (Vous pouvez également vérifier votre décaféiné ici.)
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