Les OGM Cachés Dans Vos Céréales de Petit Déjeuner

Un bol de céréales de petit déjeuner est un moyen courant pour beaucoup de gens de commencer la journée, en particulier les enfants. De nombreuses céréales, y compris celles commercialisées pour les enfants, contiennent des ingrédients génétiquement modifiés (OGM), comme nous le mentionnons dans notre livre Intitulé Leçons: Votre Guide pour un panier d’achat sain.

Le soja, le maïs, les betteraves à sucre et le canola, ou leurs dérivés, se trouvent couramment dans les céréales et la majorité de ces cultures aux États-Unis sont des OGM. Les preuves scientifiques continuent de lier les OGM et les pesticides et herbicides couramment utilisés sur ceux-ci à de graves risques pour la santé humaine et l’environnement. Le groupe de surveillance de l’industrie biologique, le Cornucopia Institute, a découvert qu’un nombre surprenant de céréales étaient contaminées par des ingrédients OGM lorsqu’elles ont envoyé des échantillons de diverses céréales à un laboratoire pour des tests. Le groupe a révélé les résultats dans un rapport publié en 2011.

Les céréales commercialisées comme “naturelles” et inscrites dans le projet sans OGM contenaient des niveaux élevés d’ingrédients OGM, selon le rapport. Certains de ceux commercialisés comme “naturels” contenaient des ingrédients 100% OGM, notamment Kashi GoLean, Mother’s Bumpers, Nutritious Living Hi-Lo et General Mills Kix. Il y avait quelques céréales faisant des allégations sans OGM qui contenaient des ingrédients OGM, y compris les flocons de maïs 365 de Whole Foods, qui contenaient plus de 50% de maïs OGM malgré leur inscription au projet Sans OGM.

En savoir plus sur les étiquettes trompeuses

Alors, comment pouvez-vous éviter les ingrédients OGM dans vos céréales du matin? Assurez-vous d’acheter des céréales certifiées biologiques. Comme l’indique le rapport de l’Institut Cornucopia, “les résultats des tests soulignent l’importance du label biologique, qui garantit aux consommateurs que le fabricant n’utilise que des ingrédients non génétiquement modifiés.”Des exemples de céréales sans OGM incluent Snackimals et Honest O’s Organic de Barbara, qui sont tous deux présentés dans notre livre électronique de leçons sur les étiquettes. Barbara a récemment vérifié qu’un grand nombre de produits de sa gamme étaient sans OGM.

Chez Naturally Savvy, nous sommes de grands lecteurs d’étiquettes et vous encourageons à toujours lire les étiquettes, y compris les produits certifiés biologiques. En ce qui concerne les céréales, recherchez également la teneur en sucre et en matières grasses. Même si une céréale est certifiée biologique, si elle est chargée de sucre, elle n’est pas saine.

Crédit photo : Keith Bloomfield