L’oléiculture et son importance / Agristudent.com

Olericulture

Olericulture est une branche de l’horticulture, qui traite de l’étude de la culture des cultures maraîchères

Le terme légume s’applique aux plantes ou parties herbacées comestibles, couramment utilisées à des fins culinaires

Il peut s’agir de céréales comme dans les épis de maïs (maïs sucré, maïs bébé), pois, bulbes, bulbes, rhizomes, racines et tubercules, feuilles, gousses, fruits ou caillé, champignons, etc.

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Pourquoi la culture des légumes est-elle importante dans le scénario d’aujourd’hui dans un pays comme l’Inde?

Plus de cultures par an

Les cultures maraîchères poussent rapidement et ne nécessitent que quelques mois pour mûrir

Par conséquent, un certain nombre de cultures peuvent être cultivées en une année

Rentabilité

Le rendement en légumes par unité de surface est supérieur à celui des céréales

Dans certains cas, il est rapporté 4 à 6 fois élevé, donc
les légumes peuvent être cultivés de manière rentable sur des exploitations petites et marginales

Cela permet d’augmenter le revenu des petits
et des agriculteurs marginaux

Utilisation des terres

Les légumes peuvent être cultivés à petite échelle et pour une famille même dans l’arrière-cour d’une maison

Il assure l’utilisation des friches, des déchets ménagers et des eaux usées

Cultiver des cultures dans l’incertitude des conditions météorologiques

En raison du réchauffement climatique et de l’augmentation de la pollution, des changements soudains des conditions climatiques

Les légumes de courte durée peuvent être cultivés efficacement car une culture debout pendant une longue période souffrira davantage des adversités climatiques

Emploi

Les légumes sont des cultures à forte intensité de main-d’œuvre et peuvent être
cultivés tout au long de l’année

Cela offre des opportunités d’emploi pour ouvriers agricoles dans les zones rurales

Techniques avancées de culture en olericulture

Les techniques de culture maraîchère en polyhouse et en filet d’ombrage permettent d’obtenir des produits de qualité avec un rendement maximal à partir d’une petite superficie

Des légumes exotiques avec des pratiques culturelles spéciales peuvent être cultivés dans de telles structures et générer plus de revenus

Industrie des semences

La semence est un facteur important régissant la production de légumes

La production de semences de qualité est une question technique, qui nécessite des conditions environnementales et techniques spécifiques connaissance. Des semences de qualité augmentent le rendement des cultures et, par la suite, le revenu des agriculteurs

L’exportation de semences de légumes vers des pays d’Asie du Sud-Est et d’Afrique aide en devises

L’augmentation des installations d’irrigation

La sensibilisation à la conservation de l’eau et à la construction de barrages, de canaux, d’étangs et d’autres plans d’eau utilisés comme sources d’irrigation augmente de jour en jour

Une installation d’irrigation adéquate assure la culture de légumes tout au long de l’année

De meilleures infrastructures de transport

Les infrastructures de transport du pays s’améliorent, et les régions intérieures et éloignées se connectent progressivement aux autoroutes et aux chemins de fer

Cela garantit un transport précoce et meilleur des produits vers les marchés urbains et éloignés

Main-d’œuvre qualifiée

Les cultivateurs, de nos jours, sont plus qualifiés. Les agriculteurs sont éduqués et formés aux pratiques innovantes et aux nouvelles techniques scientifiques

Leurs problèmes sont effectivement résolus grâce à diverses agences, telles que les universités, la radio, la télévision, les téléphones portables, les vulgarisateurs et autres moyens numériques

Aide gouvernementale à l’olericulture

Le gouvernement met l’accent sur le développement de
horticulture

Plusieurs programmes et aides financières concernant les infrastructures, l’irrigation, les serres et autres intrants agricoles sont fournis aux agriculteurs par le biais de Mission Nationale d’horticulture (NHM), National Conseil d’horticulture.

Avantages de la consommation de légumes –

Il est recommandé que les humains consomment 300 g de légumes par jour pour maintenir une bonne santé

Ce sont des sources naturelles de vitamines et de minéraux, comme le calcium, le phosphore et le fer, les glucides et les protéines

Les légumes sont appelés “aliments protecteurs”

Les légumes augmentent l’appétence des aliments et
éliminent l’acidité développée en raison de la consommation d’aliments non végétariens

Ils sont une source précieuse de fourrages grossiers , ont un coefficient de digestibilité plus élevé et enlever la constipation