Meilleures recettes de quinoa

Vous cherchez des recettes de quinoa? Vous voulez savoir comment cuisiner ce magasin utileingrédient en carton? Essayez nos salades de quinoa préférées, nos piments et nos plats principaux colorés avec nos meilleures recettes.

Essayez nos idées ci-dessous, ou consultez nos idées de piment végétalien ici. Laissez-vous emporter par nos meilleures recettes de lentilles pour des boules plus fourrées et nourrissantes remplies de légumes.

Qu’est-ce que le quinoa?

Le quinoa (prononcé “keen-wah”) n’est pas en fait un grain, mais une graine. Il pousse à partir d’une plante de la famille des pieds de poule et est considéré comme très sain – il contient les neuf acides aminés essentiels et est une excellente source de protéines. C’est en fait un aliment de base principal dans les Andes du Pérou et de la Bolivie depuis des milliers d’années, nous sommes donc très en retard dans la tendance!

Quinoa blanc, noir et rouge sont tous disponibles au Royaume-Uni, et tous conviennent à nos meilleures recettes de quinoa ci-dessous. Vous pouvez essentiellement le traiter comme du riz – il fonctionne même à merveille dans les sushis.

Recettes faciles au quinoa

Salade de poulet au quinoa

Bouillie de quinoa au chocolat, à la noix de coco et à la framboise

Commencez votre matinée avec cette bouillie de quinoa pleine de bonté sans culpabilité. Cette recette est rapide avec un minimum d’ingrédients. De plus, il est facile de faire un lot pour le reste de la semaine.

Boulettes de quinoa végétariennes avec sauce tomates, olives et câpres

Le quinoa est accompagné de haricots noirs, de chapelure et de paprika fumé dans ces boulettes de viande végétariennes. Servez-les dans une sauce au poivron rouge rôti et à la tomate pour un repas végétarien sain mais copieux.

Halloumi enrobé de quinoa avec brocoli en germination et vinaigrette romesco

Enrobez le halloumi salé d’une couche de quinoa pour ajouter une couche de croquant. Notre salade de légumes est rapide à préparer et servie avec une vinaigrette romesco facile et du brocoli germé de saison.

Burritos végétaliens aux haricots noirs, maïs doux et quinoa

Une recette de burrito végétalien colorée, accompagnée de tomates, haricots noirs, maïs doux, citron vert, coriandre, avocat et piment rouge. C’est une idée de super déjeuner, prête en 30 minutes.

Bols de bouddha au quinoa avec pousses et betteraves déchiquetées

Les bols de bouddha sont de généreuses portions d’ingrédients bons pour vous empilés dans un bol comme une salade saine et remplissante. Ils sont équilibrés en grains, en protéines, en légumes et en glucides, alors choisissez ce que vous voulez et obtenez du remplissage! Considérez cela comme un bol de smoothie salé: il s’agit de ces garnitures, nous aimons emballer les nôtres avec un délicieux quinoa.

Risotto sain

Échanger du riz contre du quinoa dans un risotto est une façon plus saine de savourer un classique italien, offrant un regain de protéines tout en regorgeant de textures douces.

Patate douce et piment au quinoa

Ce piment à la patate douce et au quinoa constitue une excellente alternative végétarienne au piment traditionnel. Il contient moins de 500 calories et regorge de saveurs, vous ne manquerez donc pas la viande – parfaite pour un repas sain en milieu de semaine.

aiglefin en croûte de quinoa et tomates rôties à l’ail

Cette recette utilise du quinoa prêt à l’emploi pour préparer un repas rapide et satisfaisant de moins de 500 calories.

Salade de tomates rôties, halloumi et quinoa

Cette délicieuse salade de quinoa nécessite un minimum d’effort et constitue un excellent déjeuner ou un souper plus léger. Le halloumi aide vraiment à le grossir.

Courgette farcie aux champignons et au quinoa

Essayez cette recette facile pour les courgettes farcies. Emballez l’intérieur avec du quinoa, des tomates cerises, des champignons et du fromage de chèvre avant la cuisson. Un plat principal végétarien sain.

Salade de saumon fumé à chaud avec vinaigrette teriyaki

Une recette rapide et facile de salade de saumon fumé à chaud avec vinaigrette teriyaki. Prêt en 20 minutes et moins de 500 calories.

Sushi au quinoa végétalien

L’utilisation de quinoa au lieu de riz signifie que ces rouleaux sont plus riches en protéines. Nous les avons également gardés végétaliens, aucun poisson ne signifie que les restes seront conservés pour une boîte à lunch saine le lendemain.

Piment rapide au quinoa et aux haricots noirs

Notre piment rapide et facile au quinoa et aux haricots noirs est riche en protéines, faible en calories et végétalien – mais a toujours un goût incroyablement crémeux.

Tsukune au quinoa à la japonaise

La cuisine fusion péruvienne / japonaise s’appelle Nikkei et cette recette de tsukune au quinoa à la japonaise est un excellent moyen facile de l’essayer à la maison.

Salade de quinoa rouge, feta et épinards

Cette salade de quinoa tentante est riche en protéines, ce qui en fait un excellent déjeuner pour éviter un accident de sucre en milieu d’après-midi. Il fait également un dîner sain et copieux.

Saumon Harissa aux grains mélangés et épinards

Cette recette de saumon est super facile à préparer, prête en seulement 15 minutes et sans gluten.