Pouvez-vous Enfin ouvrir une franchise Chipotle en 2022 ? (Analyse des Coûts)

Avec plus de 2 819 emplacements, vous ne pouvez pas manquer Chipotle. Cette chaîne de restaurants mexicains est dispersée aux États-Unis ainsi qu’au Canada, en Allemagne, au Royaume-Uni et en France. Il est considéré comme un fast-food sain par beaucoup en raison de ses portions de légumes et de céréales. L’entreprise sert des aliments sans arômes, colorants et conservateurs artificiels. Chipotle défend sa devise “food with integrity” et valorise les ingrédients frais.

Combien coûte l’ouverture d’un Chipotle en 2022 ? Il était une fois, Chipotle autorisait la franchise de ses restaurants, mais le programme a pris fin en 2006. À partir d’aujourd’hui, Chipotle ne permet à personne de franchiser son restaurant pour la raison qu’il ne souhaite pas “compromettre l’expérience” sur la gestion de son entreprise. En travaillant avec des franchisés, vous abandonnez un certain degré de contrôle en tant qu’entité corporative. Vous pouvez trouver une opportunité qui correspond à vos objectifs et à votre budget en répondant à notre quiz de franchise de 7 minutes.

Dans ce rapport sur l’industrie, j’évalue les ventes, les bénéfices et d’autres détails commerciaux de Chipotle. Dans le cas peu probable où l’entreprise déciderait d’ouvrir à nouveau des opportunités de franchise, vous serez prêt à agir. Étudions l’entreprise de ce concept mexicain en pleine croissance.

• Exigences financières et frais
• Ventes/Revenus moyens par An
• Faits sur la franchise Chipotle
• Combien Rapporte Chipotle en Bénéfices?
• Avantages d’une Franchise Chipotle
• Défis d’une Franchise Chipotle
• La Franchise Chipotle Vous Convient-Elle ?

Exigences financières et frais

Chipotle n’offre pas d’opportunité de franchise et n’a donc pas de frais. Cela étant dit, voici ce que des concepts similaires facturent en évaluant des concepts similaires comme Qdoba et Southwest Grill de Moe.

Ventes/ Revenus moyens par an

Les ventes moyennes de Chipotle par magasin ont atteint 2,2 millions de dollars. En 2019, les ventes moyennes par magasin étaient en ligne avec ce chiffre. Leur chiffre d’affaires mondial s’élève en revanche à près de 6 milliards de dollars, ce qui est considéré comme le record le plus élevé jamais enregistré par Chipotle avec une croissance des ventes de 7.13%

Pour mettre ce chiffre d’affaires en perspective, il s’agit d’une performance moyenne phénoménale en magasin. Prenons par exemple le concept Steak ‘n Shake, qui réalise un peu plus de 1 million de dollars de ventes par magasin chaque année. Il existe des dizaines d’opportunités de franchise qui seraient ravies d’atteindre le seuil de 1 million de dollars de revenus bruts chaque année.

Faits sur la franchise Chipotle

Chipotle a commencé en 1993 à Denver, au Colorado. La chaîne de restaurants a été fondée par Steve Ells qui a prêté 85 000 from à son père pour démarrer l’entreprise après avoir quitté son emploi de cuisinier en ligne à San Francisco. Pour que l’entreprise soit rentable, Ells et son père ont calculé qu’ils devaient vendre 107 burritos par jour. Après un mois, Chipotle vendait déjà 1 000 burritos par jour.

McDonald’s a investi dans Chipotle en 1998. Leur investissement a ouvert la voie à l’expansion de Chipotle de 16 restaurants à 500 en 2005. En 2006, McDonald’s s’est départi de Chipotle. La société a ensuite racheté toutes les franchises et est devenue la propriété de la société.

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Chipotle est fier d’utiliser seulement 53 ingrédients que “vous pouvez prononcer.”Le magasin n’a pas de congélateurs ou d’ouvre-boîtes. En d’autres termes, ces pratiques garantissent que les clients obtiennent des ingrédients frais tous les jours.

Chipotle se classe au 4e rang des entreprises les plus admirées au monde de Fortune en 2020. La Californie a le plus de Chipotles avec plus de 412 succursales. Depuis mars 2018, l’ancien PDG de Taco Bell, Brian Niccol, dirige la direction de l’entreprise.

Combien Rapporte Chipotle en Bénéfices ?

En 2020, Chipotle a généré un chiffre d’affaires de 6 milliards de dollars. En juin 2021, Chipotle était exploité avec une marge bénéficiaire de 9,93%. La société dépasse régulièrement le nombre de gains avec chaque rapport trimestriel des deux dernières années.

Sur la base des performances de la société cette année, la société pourrait générer un bénéfice de plus de 595 millions de dollars d’ici la fin de l’année. C’est beaucoup de burritos!

Même en pleine pandémie, alors qu’il y avait un impact sur les ventes de Chipotle en raison du verrouillage, l’entreprise est sortie de la crise sanitaire plus forte que jamais. Avant le début de la pandémie, Chipotle avait une croissance de son chiffre d’affaires de 24,8% de 2017 à 2019. C’est une performance inédite pour une chaîne de restaurants mexicaine.

Avantages d’une franchise Chipotle

Nous savons que vous ne pouvez pas exploiter un Chipotle. Mais si jamais vous en aviez l’occasion, voici quelques avantages dont vous pourriez profiter.

Version saine de la restauration rapide

Admettons-le: le Chipotle est considéré comme de la restauration rapide. Mais c’est plus sain que la plupart des endroits car les aliments sont moins gras et assemblés juste devant les clients afin qu’ils sachent comment le personnel gère leur repas. La nourriture est servie rapidement, mais elle est plus saine que l’alternative.

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L’entreprise n’utilise que des ingrédients frais et propose de nombreuses options de menu végétarien. Chipotle n’a pas de congélateur, donc tout le monde sait que les ingrédients proposés aux clients ont été livrés récemment.

Si vous êtes capable de courir un Chipotle, vous pouvez conduire dans une foule soucieuse de votre santé, ce qui est beaucoup puisque cette tendance continue d’être à la hausse.

Popularité

Chipotle est si populaire que vous n’avez pas besoin de beaucoup de publicité pour attirer la foule. Le concept est mondialement connu avec des magasins au Royaume-Uni, au Canada, en France et en Allemagne. Le restaurant pourrait un jour être aussi reconnu que populaire que les joints de restauration rapide auxquels vous pouvez penser.

Menu simple

Malgré le large éventail de garnitures que l’on peut choisir chez Chipotle, leur menu est assez simple. Les clients choisissent s’ils veulent un burrito, un bol de burrito, un taco ou une salade, puis choisissent leurs grains, leurs haricots et leurs garnitures. Ils ont également un repas pour enfants si les clients y amènent leurs enfants pour manger avec le même ensemble d’ingrédients.

Commande numérique

À l’instar d’autres leaders de catégorie comme Starbucks, Chipotle a pu profiter de la commande en ligne. En 2020, Chipotle a enregistré une augmentation de 177,2% des commandes en ligne, ce qui a entraîné des ventes de 781,4 in. De plus en plus de clients commencent à réaliser les avantages de commander à l’avance via une application. En plus de générer plus de ventes, l’entreprise est également en mesure de générer plus de ventes à long terme sur le numérique grâce à un programme de fidélité en ligne. Du point de vue du marketing numérique, Chipotle est bien en avance sur la concurrence.

Défis d’une franchise Chipotle

Gérer une entreprise, même en franchise, ne vous garantit pas un bon fonctionnement tout au long. Il y aura des défis et il est préférable de savoir quels sont ceux-ci avant de vous lancer dans la manipulation d’un. Pour Chipotle, voici certains des aspects que je considère comme des défis pour l’entreprise.

Garder les choses fraîches

Comme mentionné ci-dessus, Chipotle est connu pour utiliser des ingrédients frais tous les jours, le défi ici est de vendre autant que possible pour la journée afin de ne pas avoir de restes. Un ancien employé de Chipotle a dit un jour que la viande restante était jetée à la fin de la journée. Vous ne voulez pas avoir beaucoup de nourriture gaspillée dans votre succursale. Si jamais le volume de clients devait ralentir pour ce concept, le gaspillage alimentaire et les dépenses pourraient exploser.

Éclosions passées

Malheureusement, Chipotle a reçu beaucoup de mauvaise publicité pour les éclosions d’E-Coli au fil des ans. Cela a terni le nom de l’entreprise et a eu un impact sur ses ventes. Bien qu’ils aient réussi à reprendre pied, puis certains, le passé persiste encore pour certaines personnes.

Compétition

En théorie, Chipotle ne devrait pas être si difficile à reproduire. Après tout, comme quelqu’un qui a vécu dans le sud de la Californie comprend qu’il y a beaucoup de magasins de tacos ma-and-pa qui sont fantastiques. À la fin de la journée, c’est une entreprise qui sert de la nourriture mexicaine.

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Cela étant dit, des concepts comme QDOBA n’ont pas encore atteint un chiffre d’affaires annuel de 1 milliard de dollars. Alors que Chipotle devrait être facile à reproduire en théorie, l’entreprise a prouvé à maintes reprises qu’elle pouvait exécuter contrairement à quiconque dans l’industrie.

La Franchise Chipotle Vous Convient-Elle ?

Si Chipotle permet aux franchisés de s’impliquer à nouveau dans l’entreprise, cela pourrait être une opportunité attrayante. semble être une entreprise rentable si vous êtes autorisé à franchiser un. Il est également de plus en plus fort au fil des ans et reste solide malgré la lutte contre les épidémies et même cette pandémie. C’est une entreprise dans laquelle il vaut la peine d’investir si vous avez les économies à épargner et une passion pour servir des plats mexicains fraîchement préparés.

Qu’est-ce qu’une franchise Chipotle alternative?

Si vous avez hâte que Chipotle recommence à accepter la franchise, vous pouvez consulter le restaurant Moe’s Southwest Grill ou le restaurant mexicain QDOBA. Les deux servent les éléments de menu similaires au Chipotle. Les frais de franchise de Moe sont de 30 500 $ tandis que les frais de franchise de QDOBA sont de 30 000 $.

Je ferai une évaluation de ces deux sociétés à l’avenir. Avec ce guide, vous serez sûrement prêt à gérer une franchise Chipotle dans le cas où elle deviendrait une option.