Propriétés du sel

Le sel est un composé chimique possédant un certain nombre de propriétés intéressantes:

• Cristaux ou poudre cristalline blanche.
• Transparent et incolore sous forme cristalline – un peu comme la glace.
• Cristallise dans le système isométrique, généralement sous la forme de cubes.
• Soluble dans l’eau (35,6 g / 100g à 0 ° C et 39,2g / 100g à 100 °).
• Légèrement soluble dans l’alcool, mais insoluble dans l’acide chlorhydrique concentré.
• Fond à 801 °C et commence à se vaporiser à des températures légèrement supérieures à ce point d’ébullition de 1 413 °C. Dureté
• de 2,5 sur l’échelle de dureté MOH.
• Densité de 2,165.
• Non combustible – faible toxicité.
• Hygroscopique – absorbe l’humidité des atmosphères humides au–dessus de 75% d’humidité relative – en dessous de cela, il se dessèche.

Dans sa forme naturelle, le sel comprend souvent des traces de chlorure de magnésium, de sulfate de magnésium, de bromure de magnésium et autres. Ces impuretés peuvent teinter les cristaux autrement transparents, jaunes, rouges, bleus ou violets.

Produits chimiques du sel

Lorsqu’un courant électrique traverse une solution forte de sel dans l’eau, une électrolyse se produit et trois produits se forment:

• Chlore (Cl2)
• Hydroxyde de sodium (NaOH)
• Hydrogène (H2).

Comme les gaz d’hydrogène et de chlore forment un mélange explosif, il est important de les séparer. Les trois produits sont utiles individuellement et ils peuvent également être combinés ensemble pour fabriquer d’autres produits. L’hydroxyde de sodium et le chlore se combinent pour former une solution d’hypochlorite de sodium qui est largement utilisée à la maison comme agent de blanchiment domestique. Une solution plus forte d’hypochlorite de sodium est utilisée comme désinfectant laitier et industriel.

Dans différentes conditions de réaction, l’hydroxyde de sodium et le chlore réagiront pour former du chlorate de sodium. Ceci est produit sous forme de cristaux blancs qui peuvent être hautement explosifs ou inflammables s’ils sont mélangés à de la matière organique. Les solutions de chlorate de sodium sont largement utilisées comme herbicide.

Lorsque le chlore gazeux est brûlé dans l’hydrogène, les deux gaz réagissent pour former du chlorure d’hydrogène. Le chlorure d’hydrogène se dissout dans l’eau pour former de l’acide chlorhydrique. L’acide chlorhydrique ainsi fabriqué est très pur et peut être utilisé en toute sécurité dans les industries alimentaires et pharmaceutiques.