Quel Fromage McDonalds Utilise-T-Il ?

McDonald’s. La chaîne de restauration rapide toujours populaire située dans le monde entier. Il y a toujours eu des débats sur les produits qu’ils utilisent, leur provenance, ainsi que des rumeurs scandaleuses sur ce qui est mis dans leurs nuggets et leurs hamburgers. Cependant, dans cet article, nous examinerons quel fromage McDonald’s utilise-t-il, ainsi qu’un substitut similaire que vous pouvez utiliser à la maison.

Quel fromage McDonalds utilise-t-il?

McDonald’s a son fromage spécialement fait pour eux. C’est une forme de cheddar transformé. Cela peut être assimilé à l’équation approximative de 60% de fromage et de 40% d’autres ingrédients. Le fromage utilisé convient aux végétariens, mais comme il contient des produits laitiers, il ne convient pas aux végétaliens. Les autres ingrédients utilisés sont: Eau, Lactosérum en poudre, Beurre, Sels émulsifiants, Protéines de lait, Sel, Colorant alimentaire et Arôme naturel de fromage.

Les ingrédients clés utilisés dans la création du fromage fondu sont un mélange de cheddar (ou d’autres variantes de fromage, d’eau et de sel).

Bien sûr, certains d’entre eux varieront légèrement en fonction du pays dans lequel vous mangez vos McDonalds et de l’endroit où ils sont produits, en raison des grandes proportions de fromage produites chaque année (5 millions de kilogrammes rien qu’en Australie – Source)

Où acheter du fromage McDonalds:

McDonald’s aura ses propres fournisseurs et fera fabriquer le fromage pour eux. Par conséquent, vous ne pouvez pas l’acheter directement dans les rayons des supermarchés. Cependant, il y aura certainement des équivalents très similaires.

Pour rechercher le fromage le plus comparable à celui de McDonald’s, vous devez d’abord rechercher du fromage fondu. Ce ne sera pas votre cheddar artisanal ou le produit le plus cher, alors éloignez-vous des fromageries et des épiceries fines et collez-vous aux bonnes vieilles étagères laitières des supermarchés!

Le fromage McDonald’s tel que nous le connaissons se présente en tranches. Ceux-ci peuvent être achetés pré-tranchés et viennent souvent dans des boîtes de 10 à 20 tranches, par exemple. Cherchez quelque chose du genre “burger cheese”. Des marques telles que le fromage Kraft sont les plus proches du fromage de style McDonalds.

Astuce:

Les tranches de fromage sont livrées avec des feuilles de plastique entre elles pour éviter que les tranches ne collent les unes aux autres, veuillez les retirer avant consommation!