Qu’Est-Ce Que 5 Par Jour Et Pourquoi En Avons-Nous Besoin?

Recevez-vous votre 5 par jour? Au cours de la dernière décennie, on nous a rappelé de l’obtenir. C’est bien, mais beaucoup d’entre nous ne comprennent pas pourquoi c’est important. Pour confondre les choses, des rapports récents suggèrent que nous devrions en recevoir 7 ou plus par jour plutôt que 5!

Est-il vraiment nécessaire pour nous d’inclure quotidiennement 7 portions de fruits et légumes dans notre alimentation afin de garantir une santé et un bien-être optimaux?

Pour que tout cela soit un peu plus clair, nous avons demandé leur avis à nos experts en nutrition. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’importance d’inclure les fruits et les légumes dans votre alimentation, et pourquoi 5 portions suffisent pour vous garder heureux et en bonne santé.

5 portions équivalent aux 400g de fruits et légumes que nous devons manger chaque jour

Le concept de 5 par jour provient d’une étude de l’Organisation mondiale de la Santé qui recommande que nous mangions 400g de fruits et légumes par jour.

Lorsque vous divisez cela, vous vous retrouvez avec 5 portions de fruits et de légumes par jour.

Il est largement reconnu que les fruits et légumes devraient représenter un tiers de notre consommation alimentaire quotidienne. Il a également été adopté par le gouvernement britannique. Manger 5 par jour est considéré comme un objectif réalisable et est suffisant pour offrir des avantages significatifs pour la santé.

Les fruits et légumes sont une source fantastique de vitamines, de minéraux et d’antioxydants – tous essentiels à la santé et au bien-être. De nombreuses études ont identifié le lien entre une mauvaise alimentation et des problèmes de santé tels que l’obésité, les maladies cardiaques et certains cancers. Il y a des preuves solides qui suggèrent que, avec chaque portion de fruits et légumes, il y a une plus grande protection contre la plupart de ces maux.

Les avantages de 5 par jour incluent un risque réduit de cancer et de diabète

Nous avons tous besoin d’un certain nombre de nutriments différents pour constituer une alimentation saine et équilibrée. Les fruits et légumes sont une riche source de vitamines, de minéraux et de nombreux nutriments sains, tels que la vitamine A, la vitamine C, le fer, les fibres alimentaires et le calcium.

Les avantages de 5 par jour comprennent:

1. Risque réduit de cancer & diabète
2. Plus de vitamines & minéraux dans votre alimentation
3. Plus d’énergie
4. Mode de vie plus sain
5. Système immunitaire plus fort
6. Moins de calories et moins de matières grasses dans votre alimentation

Manger ou boire une large gamme de fruits et de légumes vous donne les nutriments dont vous avez besoin pour prendre soin de notre santé et réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 et de certains cancers.

Manger régulièrement des fruits et des légumes contribue également à améliorer votre système digestif. Il renforce vos os et soutient votre système immunitaire; réduisant votre vulnérabilité aux infections mineures comme la grippe et le rhume.

Les fruits et légumes sont faibles en gras et en calories. Obtenir beaucoup dans votre alimentation peut vous aider à perdre du poids et à le garder.

Est-ce que 5 par jour suffisent?

En 2014, une étude de l’University College London a fait les gros titres après qu’il a été révélé que nous devrions viser 7 portions de fruits et légumes par jour au lieu des 5 recommandées.

De manière alarmante, bon nombre des recommandations – telles que la consommation de fruits en conserve et congelés – ont été citées comme des apports alimentaires inutiles. Il a également été constaté que les légumes présentaient un risque de maladie et de mortalité précoce inférieur à celui des fruits.

Cette étude a provoqué une confusion à l’échelle nationale et beaucoup ont commencé à remettre en question la validité des directives recommandées de 5 par jour.

Le NHS a rapidement réagi aux gros titres, affirmant que de nombreuses publications de presse rapportaient les résultats de l’étude de manière incorrecte, contribuant ainsi à la confusion. Il a mis en évidence les limites de l’étude et la façon dont elle n’était pas représentative du régime alimentaire habituel d’une personne et ne prenait pas en compte d’autres facteurs, tels que la façon dont le régime alimentaire change au fil du temps.

En fin de compte, alors que l’étude a fait quelques affirmations valables. Selon le NHS, les recommandations de 7 par jour “ne vont pas à l’encontre du message de 5 par jour”.

Donc, si vous obtenez 7 portions de fruits et légumes par jour, c’est fantastique, mais en termes réalistes, l’exigence minimale pour une bonne santé et un bien-être est de 5. Rien de plus est un bonus.

Les britanniques reçoivent-ils leurs 5 par jour?

Si nous essayions tous vraiment de manger 5 portions de fruits et légumes par jour, cela pourrait sauver environ 15 000 vies par an rien qu’au Royaume-Uni.

Pourtant, malgré toutes les preuves scientifiques et les campagnes de longue date, des résultats récents suggèrent que seulement 30% de la population britannique en reçoit 5 par jour!

Selon les dernières données de l’Enquête nationale sur l’alimentation et la nutrition, ce sont les enfants qui sont les plus susceptibles de manquer la cible quotidienne. Seuls 10% des garçons et 7% des filles de 11 à 18 ans reçoivent leurs 5 fruits et légumes par jour.

Les adultes se portent un peu mieux, 30% en mangeant leurs 5 par jour, mais la majorité en moyenne seulement 4 portions. C’est particulièrement inquiétant à la lumière des recommandations de 7 par jour!

Un plan de repas simple de 5 par jour

Si vous voulez obtenir 5 par jour de manière simple, essayez ce plan de repas simple tous les jours. Mélangez-le avec différents légumes et fruits pour garder les choses intéressantes:

Petit déjeuner

1/5 Ajouter des fruits aux céréales, au porridge ou au yaourt à faible teneur en matières grasses. Ou ajoutez des champignons ou des tomates aux œufs brouillés.

2/5 Un verre (150 ml) de jus de légumes V8. Ou un smoothie rapide dans un mélangeur à base de vos fruits frais ou congelés préférés.

Déjeuner

3/5 Ajoutez un peu de croquant à vos sandwichs avec de la laitue, des tomates, du concombre ou des carottes râpées. Ou profitez d’une portion de concombre, de poivrons et de bâtonnets de carottes avec trempette.

Dîner

4/5 Accompagnez votre repas principal d’une salade ou d’un plat de légumes.

5/5 Ajoutez une portion de légumes surgelés à votre dîner. Si vous dînez un rôti, ajoutez des carottes ou du brocoli dans votre assiette. Ou saupoudrez simplement des morceaux de maïs doux ou d’ananas sur une pizza à base fine.

Et voilà ! 5 portions de fruits et légumes sans tracas.

Tout ne compte pas pour votre 5 par jour

Les portions suivantes comptent pour votre 5 par jour:

• 80g de fruits / légumes frais, en conserve ou surgelés
• 30g de fruits secs
• 150ml de jus de légumes / jus de fruits / smoothie
• 80g de panes ou de légumineuses

Selon les conseils du NHS, 80g de fruits et / ou légumes frais, en conserve ou surgelés comptent pour votre 5 par jour. Chaque portion de 80 g compte pour 1 de vos 5.

Peu importe l’état dans lequel se trouvent vos légumes, tant que vous les mangez! Vous pouvez avoir des fruits et légumes congelés, en conserve ou séchés. De plus, vous pouvez les servir dans n’importe quelle recette pour rendre les choses encore plus savoureuses.

Un verre de 150 ml de jus de légumes V8 original compte pour votre 5 par jour. 30g de fruits secs comptent aussi. Mais ne pensez pas que vous pouvez simplement boire du V8 toute la journée. Certaines portions ne comptent qu’une fois par jour.

Jus de légumes, smoothies et jus de fruits ne comptent qu’une fois par jour pour votre 5 par jour. De plus, le broyage des fruits et légumes en jus et smoothies libère les sucres qu’ils contiennent, ce qui peut endommager vos dents.

Bien qu’ils soient une bonne source de fibres, les haricots et les légumineuses contiennent moins de vitamines et de minéraux que les autres portions de fruits et de légumes. En tant que tels, ils ne comptent également qu’une fois par jour.

Oubliez les pommes de terre ou ce deuxième smoothie

Tous les fruits ou légumes ne comptent pas pour vos 5 par jour. Ceux-ci incluent:

• Pommes de terre
• Fils
• Manioc
• Plantain
• Plus d’une portion de 80g de haricots ou de légumineuses
• Plus d’un verre de 150 ml de jus de légumes / jus de fruits / smoothie

Les pommes de terre, bien que bonnes pour vous, ne comptent pas pour vos 5 par jour. Ils ne comptent pas car, dans les repas britanniques, ils sont utilisés comme source d’amidon, pas de vitamines et de minéraux. Il en va de même pour les fils, le manioc et la banane plantain.

3 raisons pour lesquelles les gens ne reçoivent pas leurs 5 par jour

Alors pourquoi ne consommons-nous pas suffisamment de fruits et de légumes dans notre alimentation? Nous avons identifié les 3 raisons principales – l’une d’elles vous semble-t-elle familière?

1. Trop cher

Beaucoup de gens craignent que manger 5 portions différentes de fruits et légumes par jour coûte cher, mais cela ne doit pas nécessairement l’être. Il existe de nombreuses façons de réduire les coûts et de manger sainement avec un budget limité.

Par exemple, les bananes coûtent moins de 25p dans un supermarché, ce qui est beaucoup moins que la barre de chocolat moyenne. Les fruits et légumes frais sont également moins chers lorsqu’ils sont de saison, et ils ont aussi meilleur goût.

2. Pas de temps

Si vous êtes toujours occupé, il peut être difficile de trouver le temps de cuisiner des repas sains et de magasiner régulièrement des fruits et légumes frais. Des moyens rapides et faciles d’obtenir plus de vos 5 par jour incluent de boire du jus de légumes tel que V8, qui fournit 1 portion de vos 5 par jour.

Notre jus peut également être utilisé pour préparer des repas familiaux rapides et faciles tels que ce délicieux piment épais à 7 ingrédients. Vous pouvez également vous approvisionner en fruits en conserve et congelés et en fruits secs emballés qui durent plus longtemps que les variétés fraîches.

3. Détester les fruits et légumes

Certaines personnes n’aiment tout simplement pas les fruits ou les légumes. Cela peut rendre l’obtention de votre 5 par jour un défi sérieux. Cependant, avec autant de différents types de fruits et légumes disponibles, vous n’auriez pas pu tous les essayer.

Si vous persévérez, vous trouverez peut-être quelque chose que vous aimez. Vous trouverez peut-être également qu’un légume que vous évitez depuis l’enfance a un goût très différent maintenant que vous êtes plus âgé. Amusez-vous à essayer de nombreux aliments différents et à découvrir de nouvelles saveurs.

Pour un moyen rapide et facile de commencer à obtenir votre 5 par jour, essayez notre savoureux jus original V8!

En savoir plus sur l’obtention de votre 5 Par jour:

• 5 Une Journée Pour Les Enfants
• 5 Conseils Par Jour