Qu’est-ce qu’un Jaffle ?

Dans cet article, je réponds à la question qu’est-ce qu’un Jaffle? et quelle est la différence entre un Jaffle et un Toastie?

Qu’est-ce qu’un Jaffle ?

Un Jaffle est le nom australien d’un sandwich grillé fermé.

Le nom vient de son créateur, le Dr Ernest Smithers, de Bondi en Nouvelle-Galles du Sud, qui a créé et breveté le fer de Jaffle en Australie dans les années 1950. Il a nommé l’appareil et peut-être en vue de ressembler au gaufrier, car la conception entre les deux appareils n’est pas si différente.

Un fer à Jaffle suivait la conception habituelle de la machine à sandwich grillée fermée de deux morceaux de fer de style coquille de palourde articulés ensemble pour envelopper et sceller un sandwich. Griller le pain et créer un centre gluant.

Quelle est la différence entre un Jaffle et un Toastie?

Un Jaffle ne fait référence qu’au type fermé de sandwich grillé et bien que le mot toastie soit souvent utilisé pour signifier la même chose, il peut également s’appliquer à la variété de sandwich ouvert que je présente si fortement dans ce blog culinaire.

Comme je l’ai déjà dit, la raison pour laquelle j’utilise si souvent le type de sandwich ouvert s’il est plus photogénique que le type fermé et me permet de vous montrer facilement les ingrédients.

Voici un exemple de toastie fermée que les Australiens reconnaîtraient comme un Jaffle.

Voici un exemple de Toastie ouverte cuite avec le fromage qui fuit et qui croque bien sur les bords.

Un exemple de fer à Jaffle

L’image ci-dessus d’Amazon est un exemple d’un fer à Jaffle avec le motif de coquille de palourde classique.

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En savoir plus sur le fer à Jaffle

Pour des faits plus intéressants sur le fer à Jaffle, consultez cette référence du site Web Australian Food Timeline.

Dans cet article, l’auteur, Jan O’Connell, détaille l’histoire du Dr Earnest Smithers, comment il a commercialisé son invention et l’engouement pour le fer à Jaffle qui s’est emparé de l’Australie dans les années 1950.

Plus de faits et d’amusement sur la toastie

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