Recette de Latte Signature glacée Dunkin Donuts (Recette d’Imitateur)

Celle-ci n’est pas une science de fusée. Café fort, lait ou votre substitut de lait préféré et glace. C’est essentiellement tout ce dont vous avez besoin. Il y a un petit secret, cependant, une cuillère à café de crème à café concentre les saveurs laiteuses et ajoute de l’épaisseur au beau latte. Et croyez-moi, c’est une grande différence.

Il y a plus. Le café compte. Le café Dunkin est toujours puissant mais pas écrasant, chaud et chocolaté mais jamais carbonisé. C’est parce que la plupart de leurs mélanges maison sont basés sur des haricots de qualité supérieure, torréfiés de manière moyenne à la perfection dorée. Recherchez le rôti de ville ou le rôti américain pour les meilleurs résultats; le café a presque un goût de caramel, ajoutant de la complexité à la boisson crémeuse.

Suivant l’esprit de M. Rosenberg, j’ai aussi fait mon innovation. Je secoue (sans glace) mes ingrédients pour obtenir une texture mousseuse. Une fois versé sur de la glace fraîche, vous vous retrouvez avec un latte moelleux et décademment crémeux qui est aussi bon, ou meilleur, que la version Dunkin.

J’aimerais aussi vous inviter à innover. Ce bon latte est une toile vierge pour la créativité, alors garnissez-le de biscuits Oreo écrasés ou de pépites de chocolat, de sauce au caramel salé ou de poudre de cannelle. Le ciel est la limite!