Sorgho – Devrait-Il Être Dans La Nourriture De Votre Chien?

Je ne sais pas pour vous, mais quand j’entends le mot “sorgho”, je pense aux recettes à l’ancienne et au Sud, au sorgho sur crêpes et aux dimanches après-midi paresseux. C’est pourquoi j’ai été si surpris de voir tout un stand uniquement pour le “sorgho” lors d’un récent salon de l’industrie des animaux de compagnie. Pourquoi voudrais-je que mon chien (ou mon chat) mange un aliment contenant un sirop sucré? Ma curiosité a atteint un sommet.

Sorgho – le grain

Il s’avère que le sorgho est un grain, qui peut être transformé en beaucoup de choses, y compris le sirop, le son, la farine et plusieurs types de “nourriture” (beige, noire, décortiquée ou écaillée).

Le sirop de sorgho n’a à peu près aucune valeur nutritive, ne contenant ni protéines ni fibres, ce ne sont vraiment que des glucides et des sucres.

D’autre part, sous forme de grain, il contient pas mal de protéines, un peu de fibres et beaucoup moins de sucre. Cependant, il contient la même quantité de glucides.

Le plus important est de savoir comment il s’empile aux autres grains et charges courants utilisés dans les aliments pour chiens.

Ce tableau a été créé par le Département des Sciences et de l’Industrie des céréales de l’Université d’État du Kansas sous la direction de Greg Aldrich, PhD dans le cadre d’une étude intitulée “Le Sorgum est-il un super aliment pour les aliments modernes pour animaux de compagnie?”. Comme vous pouvez le voir, le sorgho est similaire à la plupart de ces grains. Maintenant, avant de penser, attendez, le blé contient le plus de protéines, il doit donc être le meilleur, vous devez vous rappeler que chaque chien aura des besoins nutritionnels différents. Certains peuvent avoir besoin de plus de protéines que d’autres, d’autres peuvent avoir besoin de plus de matières grasses. Ce tableau ne fait que les comparer afin que vous puissiez faire un choix plus éclairé sur la nourriture de votre chien. Si vous n’êtes pas sûr des besoins alimentaires de votre chien, demandez à votre vétérinaire.

De plus, certains chiens ont des problèmes de gluten. Le sorgho est sans gluten, ce qui en fait un bon substitut au blé dans ce cas. Il est également sans OGM et les États-Unis sont l’un des 3 premiers fournisseurs, il est donc facile de trouver des sources locales de nourriture pour animaux de compagnie.

Un Super Aliment ?

Ce terme est beaucoup utilisé de nos jours – il est devenu un excellent gadget marketing. Mais qu’est-ce qu’un superaliment exactement?

Comme vous pouvez le voir, il n’y a pas vraiment de définition définie pour cela, sauf que l’aliment devrait avoir une valeur nutritionnelle plus élevée que les autres aliments.

Voici quelques exemples d’aliments communément qualifiés de ” super ” ::

• Légumes vert foncé
• Fruits comme les bleuets et les grenades
• Légumineuses comme les arachides et les haricots
• Grains entiers comme le quinoa, l’amarante et le chia
• Saumon, sardines, maquereau
• Chanvre
• Varech
• Pépins de raisin, etc.

L’équipe de recherche d’Aldrich a constaté que le sorgho ne causait pas le pic d’insuline que le maïs, et il a fallu plus de temps pour qu’il culmine, ce qui signifie que c’est peut-être un grain bien meilleur pour les animaux de compagnie diabétiques que le maïs. Il est également riche en antioxydants.

Tanins

Ils notent que tous les sorghos contiennent “des tanins condensés.”Comme je ne suis ni botaniste ni chimiste, il était difficile de trouver une définition de ceux où cela aurait un sens pour le “reste d’entre nous”. Ils sont une partie complexe de la vie végétale et nous n’avons pas besoin d’entrer dans tous les détails. Cependant, je pense que cette définition de l’Université Cornell est la plus facile à comprendre pour nos besoins, qui est la nourriture pour animaux de compagnie:

Les tanins agissent comme un mécanisme de défense des plantes contre les agents pathogènes, les herbivores et les conditions environnementales hostiles. Généralement, les tanins induisent une réponse négative lorsqu’ils sont consommés. Ces effets peuvent être instantanés comme l’astrigence ou un goût amer ou désagréable ou peuvent avoir une réponse retardée liée à des effets antinutritionnels / toxiques. (ansci.cornell.edu)

Fondamentalement, les tanins rendent un aliment moins digeste en raison de leurs fortes propriétés de liaison. Selon l’Université Cornell, plusieurs études ont montré que les tanins diminuent la digestion de la matière organique, des fibres et des protéines. Leur résultat net? “La présence de tanins dans les sources de nourriture pour les animaux monogastriques est généralement perçue négativement, bien que leur contribution aux vins rouges soit certainement une exception. ” (www.ansci.cornell.edu )

Utilisant des tanins ?

L’équipe d’Aldrich a une vision différente des tanins. Ils pensent pouvoir utiliser les propriétés des tanins pour “identifier et sélectionner les sorghos pour leurs propriétés bénéfiques au détriment des propriétés anti-nutritionnelles.”Fondamentalement, ils pourraient formuler la nourriture pour que l’animal reçoive les nutriments dont il a besoin (disons plus de protéines) sans ceux qu’il n’a pas (par exemple, le sucre et les graisses).

L’étude de recherche de l’Université d’État du Kansas a considéré le sorgho comme un “superaliment.”

Risques pour les grains

Il est important de noter que puisque le sorgho est un grain, il a tous les mêmes problèmes que tous les autres grains – les “extras” qui les accompagnent.

“Pour moi, le vrai risque des céréales est la contamination par les mycotoxines et les OGM”, explique Susan Thixton, défenseure de la sécurité des aliments pour animaux de compagnie et fondatrice de TruthAboutPetFood.com . ” Les mycotoxines ont été très étudiées et il a été scientifiquement prouvé qu’elles causaient de graves risques pour la santé, même à de faibles niveaux.”Vous pouvez en savoir plus sur son point de vue sur les mycotoxines ici.

Les mycotoxines sont les moisissures mortelles qui poussent sur les grains pendant leur stockage. Ils sont responsables de nombreuses maladies et maladies chroniques, et les contaminations aux aflatoxines constituaient une grande partie des énormes rappels d’aliments en 2007.

En plus de ces préoccupations, le Conseiller en aliments pour chiens mentionne d’autres “ingrédients ajoutés” qui se retrouvent dans le grain pendant son stockage, notamment:

• Insectes (coléoptères rouges de la farine, charançons des greniers, charançons du riz, vers de farine, coléoptères à grains plats, mites de farine indiennes, coléoptères à grains de scie)
• Acariens des grains
• Moisissure

Ils expliquent que les acariens des grains sont liés aux acariens de la poussière et peuvent être une cause de problèmes d’allergie chez les animaux domestiques. (www.dogfoodadvisor.com ).

Alors, Le Sorgho Devrait-Il Être Dans La Nourriture De Vos Chiens?

Si vous avez l’impression que je n’ai pas répondu à cette question, alors vous auriez raison. Comme avec la plupart de ce qui se passe dans l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, tout le monde avait une vision différente de la question. Et je ne suis certainement pas convaincu d’une manière ou d’une autre, sur la base de ces résultats.

Mais sachez que vous avez quelques faits. Il peut y avoir des points positifs sur le sorgho (le grain PAS le sucre / sirop!) mais, il y a aussi des dangers. Si votre chien souffre d’allergies, vous voudrez peut-être essayer un régime sans céréales et. Encore une fois, parlez à votre vétérinaire. Sachez au moins que vous en savez un peu plus sur ce qui entre dans la nourriture de votre chien.