Top 3 Des accidents les plus courants dans la cuisine

La cuisine peut être un endroit dangereux si vous n’êtes pas conscient des dangers potentiels auxquels vous pourriez être confronté.

Veuillez consulter ci-dessous les blessures les plus courantes qui se produisent dans la cuisine; espérons que ces informations vous aideront à les éviter à l’avenir.

Sécurité des couteaux dans la cuisine

Les couteaux sont partout dans la cuisine; dans l’évier, sur les surfaces et dans les armoires et les tiroirs – ils ne sont pas faciles à éviter. Les coupures au couteau et les lacérations sont les accidents les plus courants dans la cuisine. Les couteaux émoussés sont des coupables courants de vous faire glisser pendant que vous hachez des aliments. Vous devez en être conscient lorsque vous les utilisez, évitez de vous blesser ou de blesser les autres. Vous devez également être prudent lorsque vous entrez dans l’évier ou le bol à vaisselle; cela peut vous faire couper un couteau sous les bulles. Non seulement cela, mais le sang de la coupe peut également contaminer l’eau, vous devez donc également en tenir compte.

Couper la main lors du tranchage d’un bagel.

L’une des plus grandes causes de blessures au couteau dans la cuisine est en fait de couper un bagel. C’est devenu une blessure courante qu’il a son terme médical, une BRI ou (blessure liée au bagel). Pour éviter de telles blessures, assurez-vous de le placer à plat sur une surface de cuisine lors de la coupe plutôt que de le couper à la main.

Conseil de premiers soins
Tout d’abord, assurez-vous que la plaie est nettoyée le plus tôt possible pour éviter toute infection. Une fois que vous avez séché la plaie nettoyée, habillez-la avec un bandage stérile tout en exerçant une pression sur la zone blessée. Si la plaie saigne mal, assurez-vous de l’élever et de consulter un médecin.

Voyages et glissades dans la cuisine

Dans la cuisine, il peut y avoir beaucoup d’agitation, en particulier dans l’industrie de la restauration. Cela peut entraîner divers déversements d’aliments et de liquides sur le sol.

Glisser dans des liquides déversés

Les déversements sans surveillance peuvent entraîner des glissades et des trébuchements, ce qui pourrait ensuite entraîner une escalade des accidents. Si quelqu’un tombe sur des couteaux, une autre personne ou quelque chose de chaud qui peut entraîner d’autres blessures. Cela souligne l’importance de garder les produits de nettoyage et un panneau de plancher humide à proximité et de faire face immédiatement à un déversement.

Si vous êtes à la maison, vous voudrez peut-être éviter de laisser les enfants ou les animaux domestiques dans la cuisine pendant que vous cuisinez? Cela élimine les risques de voyage possibles qui peuvent facilement être manqués car ils sortent de la ligne des yeux.

Conseil de premiers soins
Des déplacements mineurs entraînent ici et là une ecchymose étrange qui peut être traitée facilement avec une compresse froide pour réduire l’enflure. Si un voyage entraîne l’une des autres blessures mentionnées, regardez comment les traiter sous la rubrique correspondante.

Brûlures

Il y a tellement d’éléments dans la cuisine qui pourraient entraîner une brûlure ou une brûlure. Voici une liste des causes possibles de brûlures dans la cuisine:

• Brûlures d’un four chaud, d’un gril, d’une plaque de cuisson, de surfaces ou de plaques de cuisson. Utilisez un gant de four au lieu d’un torchon pour éviter cela.
• Flammes de flambage, cuisson à l’alcool ou cuisson à l’huile chaude.
• Les brûlures causées par les crachats d’eau bouillante et les éclaboussures d’une casserole ou d’une casserole. Une façon d’éviter cela est de s’assurer que les poignées du poêle sont orientées vers l’intérieur afin qu’elles ne soient pas renversées.
• Les aliments chauds brûlent.
• Feux de cuisine – cela peut sembler extrême, mais assurez-vous d’avoir une couverture anti-feu ou un extincteur à disposition pour de telles occasions.

Conseil de premiers soins
Pour arrêter le processus de brûlure, vous devez tout d’abord refroidir la plaie; cela peut être fait simplement en la faisant passer sous l’eau froide pendant cinq minutes, ou plus si nécessaire. Ensuite, vous devez couvrir la brûlure avec un bandage antiadhésif stérile et la fixer. Assurez-vous de consulter un médecin dès que possible après avoir traité la brûlure.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la prise en charge des blessures mentionnées ci-dessus, vous voudrez peut-être suivre un cours de premiers soins avec une formation 3B? Si vous souhaitez en savoir plus sur la sécurité dans la cuisine, la formation 3B offre maintenant une formation sur la sécurité alimentaire de haut niveau au niveau 1 et au niveau 2.

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