Un Guide Complet sur la Culture d’Arbres Fruitiers à Austin

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L’idée de cueillir ses propres fruits, à quelques pas de sa cuisine, est très excitante. Pourtant, cela peut devenir une corvée frustrante si elle n’est pas faite correctement. Peu importe où vous vivez, vous devriez faire vos devoirs avant d’investir dans des arbres fruitiers. À Austin et dans le centre du Texas, la culture d’arbres fruitiers peut être très difficile. Ceci est un guide complet mettant en évidence les points les plus importants que chaque jardinier à domicile devrait connaître.

Cela vaut-il la peine de faire pousser des fruits dans votre jardin?

Avant de vous rendre à la pépinière ou de commander en ligne vos arbres fruitiers préférés, vous devriez vous demander si cela vaut la peine de les avoir en premier lieu. Il y a différentes raisons pour lesquelles les propriétaires voudraient avoir des arbres fruitiers. Le plus évident est de produire suffisamment de fruits qui leur permettront de sauter l’épicerie. La seconde est que beaucoup supposent que les arbres fruitiers sont le moyen le plus facile de cultiver une partie de leur propre nourriture avec le moins d’effort possible.

Un arbre fruitier produira-t-il suffisamment de fruits pour nourrir une famille?

La réponse courte est oui, un arbre peut produire suffisamment de fruits pour nourrir une famille. La réponse à long terme est qu’il y a deux choses que vous devriez considérer avant de rêver d’une récolte abondante. Premièrement, la plupart des arbres fruitiers mettent plus de cinq ans avant de voir une récolte considérable. Deuxièmement, gardez à l’esprit que les oiseaux et les écureuils seront les premiers à se servir.

L’essentiel est que vous devriez planifier de vivre plus de cinq ans dans cette propriété et être prêt à affronter la concurrence.

Les arbres fruitiers sont-ils beaucoup de travail?

Contrairement à la croyance commune, les arbres fruitiers nécessitent une quantité modérée de soins. Ce n’est peut-être pas aussi fréquent qu’un potager l’exigerait, mais suffisant pour vous faire réfléchir. L’entretien approprié des arbres fruitiers commence à partir du jour où vous en achetez un, du lieu de plantation, de la fertilisation, du soutien, de la maladie et de la lutte antiparasitaire. Continuez à lire pour en savoir plus sur chaque tâche.

Comment choisir le bon arbre fruitier pour le jardin d’Austin?

Vous pourriez penser que le choix d’un arbre fruitier dépend uniquement de son nom. Il est crucial de comprendre qu’un poirier qui pousse bien dans le nord pourrait ne pas être le bon pour le sud. Chaque région a son propre facteur environnemental qui le rend adéquat pour la survie d’un arbre.

1 – Exigences du sol

• Type de sol: Le sol du centre du Texas est principalement constitué d’argile drainante pauvre et repose sur du calcaire, ce qui peut être difficile pour un arbre à pousser correctement. Votre meilleur pari est de les planter dans des lits surélevés. Un arbre fruitier typique a besoin de deux à trois pieds de bonne terre pour prospérer.
• Ph du sol: De nombreux arbres et arbustes fruitiers, tels que les bleuets et les avocats, ont besoin d’un sol acide pour produire. Le sol du centre du Texas est largement alcalin, alors assurez-vous de choisir des arbres qui n’ont pas besoin de sol acide.
• Sol pauvre: Le pH élevé et la teneur en phosphore du sol d’Austin empêchent les arbres d’obtenir des nutriments adéquats. Vous devrez fournir une alimentation supplémentaire régulièrement.

2- Les heures de refroidissement

Les heures de refroidissement sont le nombre d’heures qu’un arbre passe là où la température varie entre 45F et 32F. Pendant cette période froide, l’arbre passe en dormance à l’aide d’hormones inhibant la croissance. Ces derniers ont besoin d’une certaine période de temps froid pour se décomposer afin de permettre l’apparition de nouveaux bourgeons.

Chaque variété d’arbre fruitier a son propre indice d’heure de refroidissement. Certains ont besoin de jusqu’à 1000 de froid alors que d’autres n’en ont besoin que de 200. Le centre du Texas est dans la plage des 600 heures. Planter des arbres dans une région avec le mauvais nombre d’heures de refroidissement entraînera une faible production, une faible qualité des fruits et un risque de dommages causés par le gel. Texas A & M rassemble des informations et des outils précieux pour déterminer la bonne heure de refroidissement pour votre région. Regarde ça par ici.

3 – Auto-pollinisation

Certains arbres fruitiers doivent pousser par paires pour assurer la pollinisation. Vérifiez l’étiquette pour vous assurer que vous ne faites pas deux du même arbre ou de sa famille pour obtenir une récolte. Il existe des variétés autofertiles, ce qui vous fera économiser de l’argent et de l’espace.

4 – Résistance aux maladies

Il existe de nombreuses maladies qui affectent différents arbres fruitiers, et se retrouver à en combattre un n’est pas amusant. Ces maladies sont principalement causées par des virus, des champignons et la pourriture des racines.

Les maladies courantes dans le comté de Travis sont:

• La pourriture des racines du coton est causée par un champignon transmis par le sol. Il affecte principalement les pommes et les poires.
• Le Curculio de prune est un coléoptère qui endommage les fruits. Il attaque au début du printemps et peut ruiner toute la récolte. Outre les prunes, il attaque également les pommes, les poires, les pêches et les cerises.

5- Eau

La plupart des arbres fruitiers ont besoin d’eau supplémentaire, surtout avant qu’ils ne soient établis. Assurez-vous de bien arroser vos plantes. L’arrosage doit se faire autour de la ligne d’égouttement, où se termine la canopée des arbres. Ce serait génial si vous optiez pour des arbres indigènes du Texas plus tolérants à la sécheresse, tels que le kaki.

Arbres fruitiers garftés

La greffe est une ancienne technique consistant à attacher un membre d’un arbre au tronc d’un autre. Ce dernier est également appelé porte-greffe. Quelques raisons pour lesquelles le greffage est utile en agriculture:

• Le porte-greffe déterminera la taille finale de l’arbre plein, semi-nain et nain. Chaque taille est utile dans une certaine situation. À titre d’exemple, les arbres nains sont mieux adaptés à un usage commercial.
• L’utilisation d’un porte-greffe résistant à une certaine maladie contribue à améliorer la production.
• Un arbre fruitier non greffé mettrait dix ans à commencer à produire, tandis qu’un arbre greffé commence à produire dans environ quatre ans.

Remarque: Toute croissance provenant du dessous de la ligne de greffe provient du porte-greffe et non de la fructification.

Lecture de l’étiquette de nom d’arbre

Lorsque vous magasinez pour un arbre fruitier, faites attention à l’étiquette de nom. Toutes les informations importantes mentionnées ci-dessus sont résumées dans la balise that.

• La photo: certains arbres d’ornement portent le nom d’un arbre fruitier, alors assurez-vous d’y voir une photo des fruits attendus. Quelques exemples de noms confus sont la poire à fleurs, la figue à feuilles de violon et la fleur de cerisier.
• Pollinisation: de nombreux arbres fruitiers ont besoin d’un compagnon de la même famille pour assurer la pollinisation. Si vous n’avez pas d’espace dans votre jardin, recherchez l’autofertilité.
• Taille de maturité: assurez-vous de fournir suffisamment d’espace pour le nouvel arbre.
• Résistance aux maladies: savoir que votre arbre résiste aux maladies vous donnera la tranquillité d’esprit.

Comment prendre soin d’un arbre fruitier?

Plantation

Quand planter des arbres fruitiers?

Le meilleur moment pour planter un arbre dans le centre du Texas est à l’automne. Avoir des températures fraîches et plus de précipitations attendues aidera à établir l’arbre plus rapidement. C’est aussi le meilleur moment pour faire ce genre de travail. Les arbres fruitiers sont vendus sous deux formes à racines nues et en pot. Le premier étant plus abordable et généralement de taille plus petite.

Comment planter des arbres fruitiers?

1. Préparez le trou de plantation. Il devrait être aussi gros que la motte.
2. Testez le drainage en remplissant le trou d’eau. Surveillez ensuite le temps nécessaire à la vidange. Tout ce qui dépasse 24 heures doit être reconsidéré.
3. Il est débattu d’ajouter ou non des amendements au trou de plantation. Chaque côté a ses arguments valables, alors appliquez votre meilleur jugement.
4. Secouez le sol existant sur les racines.
5. Placez l’arbre avec la base de son tronc au niveau du sol.
6. Ne pas enrouler les longues racines, plutôt les couper.
7. Remblayez le trou avec de la terre indigène, en le pressant légèrement pour enlever les poches d’air.
8. Taillez l’arbre d’un tiers pour concentrer son énergie sur l’établissement du système racinaire.
9. Bien arroser.

Arrosage

Un arrosage adéquat est crucial pour l’établissement des arbres et la santé globale. Le système racinaire absorbe l’eau et les nutriments en plus d’ancrer l’arbre. Les racines d’alimentation s’étendent au-delà de la ligne d’égouttement et se dilatent à travers la couche arable, tandis que les racines plus épaisses essaient d’aller plus loin autour du tronc. Vous devez savoir qu’un arbre n’a pas une grande longue racine pivotante qui va au fond, comme la plupart des gens le pensent.

Lors de l’arrosage, l’eau doit tremper chaque couche du sol pour que les racines l’absorbent. Arrosez une fois par semaine pendant une longue période, ce qui permet aux particules de sol d’absorber l’eau. Vous voudrez peut-être créer un sillon autour de l’arbre et le remplir d’eau, puis lui laisser le temps de s’écouler. Notez que les systèmes de gicleurs ne fournissent pas assez d’eau pour les arbres à moins qu’un barboteur d’arbres ne leur soit connecté. Et le temps dont vous avez besoin pour arroser la pelouse n’est pas le même pour les arbres.

Fertilisation

La fertilisation dépend de la variété et de l’âge de l’arbre lui-même. Suivez toujours les instructions sur l’étiquette du produit et évitez de fertiliser en période de forte chaleur estivale.

1. La première année, vous devez fertiliser en mai lorsque la croissance active apparaît.
2. La deuxième année, fertilisez au printemps en la diffusant autour de l’arbre loin du tronc.
3. La troisième année, fertilisez au printemps deux fois plus que l’année précédente.
4. La quatrième année, fertilisez une fois par an autour de la ligne d’égouttage.

Taille

Pourquoi?

• Aère l’arbre, augmentant le flux d’air empêchant la propagation des maladies.
• L’ouverture de l’arbre permet à la lumière du soleil d’atteindre toutes les branches.
• Concentre l’énergie de l’arbre pour rendre les membres plus forts et améliorer la qualité des fruits.

Quand?

Toujours tailler pendant la période de dormance de l’arbre. La plupart du temps, cela commence de l’automne à la fin de l’hiver, juste avant l’apparition de nouveaux bourgeons. La taille pendant la croissance active encouragera une nouvelle croissance indésirable allant à l’encontre du but de la taille.

Quoi?

• Nouvelle croissance à partir d’anciennes coupes.
• Branches qui se croisent.
• Membres qui poussent vers le bas.
• Branches qui poussent vers l’intérieur.
• Branches d’étain et de semaine.

Qu’est-ce que l’éclaircie?

L’éclaircie est le processus d’élimination des fruits aux premiers stades de développement, n’en laissant que quelques-uns. Bien que cela puisse sembler étrange, cela aidera énormément la qualité de votre arbre et de vos fruits.

• Empêche le surmenage qui entraîne la chute des fruits.
• Améliore la taille et le goût des fruits restants.
• Prévient les dommages aux membres. Les branches des arbres risquent de se casser en raison du poids lourd des fruits.

Arbres fruitiers supérieurs pour Austin et le centre du Texas environnant

Arbres fruitiers faciles à cultiver dans le centre du Texas

Voici une liste des arbres les plus communs à cultiver dans le centre du Texas. Texas A & M fournit une liste plus longue ici.

• Pommes
• Figues
• nèfles
• Mûriers
• Olives
• Poires
• Pêches
• Kakis
• Prunes
• Grenade
• Framboises (buissons)

Les arbres qui poussent dans le centre du Texas avec un soin supplémentaire

Les bleuets ont besoin d’un sol acide et d’un sol alcalin du centre du Texas. Vous pouvez essayer de les cultiver en pots, en veillant à maintenir le niveau d’acidité du sol correct.

Les agrumes ont besoin d’un traitement spécial pour survivre dans le centre du Texas. Vous devrez les planter dans des pots pour pouvoir les apporter pendant les périodes de froid. Ils ont également besoin d’une alimentation fréquente tous les deux mois pour assurer la production.

Conclusion

Il y a plus à faire pousser des arbres fruitiers dans le jardin. Cet article n’est qu’une égratignure sur le sujet, dans l’espoir de le simplifier aux néophytes. Le site Web Texas A &M ne lésine sur aucune information que vous pourriez rechercher. Je vous encourage à lire attentivement chaque aspect du sujet avant de vous engager à cultiver des arbres fruitiers.