Verrouillage au gaz

Systèmes de verrouillage au gaz

Le règlement sur la sécurité au gaz exige que toutes les cuisines commerciales soient légalement tenues d’avoir un système de verrouillage au gaz.

Qu’est-ce qu’un système de verrouillage de gaz?

Également connus sous le nom de système de verrouillage de sécurité au gaz, ces dispositifs offrent une sécurité intégrée qui aide à maintenir la sécurité de la cuisine et réduit le risque d’accident. Un système de verrouillage du gaz limite le débit de gaz à tous les appareils jusqu’à ce que le système de ventilation soit allumé et fonctionne correctement.

Le système de verrouillage de gaz peut empêcher l’accumulation de monoxyde de carbone et de dioxyde d’azote qui représentent une menace importante pour la santé des employés. Le système de verrouillage est également conçu pour éviter les explosions causées par une accumulation de gaz imbrûlé.

Un capteur intégré au système de verrouillage de gaz surveille le débit d’air. Lorsqu’il n’y en a pas ou que le débit est insuffisant, le débit de gaz reste coupé. Avec l’alimentation en gaz coupée, l’équipement de cuisine ne peut pas être utilisé tant que le flux d’air ne s’améliore pas.

Qui a besoin d’un système de verrouillage de gaz?

En fin de compte, toute entreprise exploitant une cuisine commerciale doit disposer d’un système de verrouillage au gaz conforme à la norme britannique BS6173 et au Gas Safe regulations. Le défaut de montage d’un système de verrouillage du gaz pourrait entraîner:

• Risques inacceptables pour la santé et la sécurité des employés et du grand public.
• Poursuite par le Responsable de la Santé et de la sécurité.
• Fermeture de la cuisine jusqu’à l’installation des systèmes de sécurité.
• Autres amendes qui pourraient menacer l’avenir financier de votre entreprise.
• Échec de l’inspection de la sécurité du gaz

En tant que tel, il est impératif que toute entreprise exploitant une cuisine dispose d’un système de verrouillage du gaz.

Maintenance du système de verrouillage à gaz

Les systèmes de verrouillage à gaz nécessitent un entretien régulier de routine pour s’assurer qu’ils fonctionnent correctement conformément à la norme BS6173. Le défaut d’entretien des systèmes pourrait entraîner des problèmes opérationnels qui empêchent la cuisine de fonctionner correctement.

Plus important encore, votre système de verrouillage de gaz doit être régulièrement vérifié pour s’assurer qu’il fonctionne comme spécifié. Vos dispositifs de sécurité au gaz doivent être vérifiés au moins une fois par an pour vérifier que la détection du flux d’air et le gaz sont coupés pour fonctionner comme prévu.

Un ingénieur qualifié devra vérifier que chaque composant opérationnel du système fonctionne efficacement, y compris les vannes, les capteurs et les tuyauteries.

Qui peut travailler avec des systèmes de verrouillage à gaz?

Les systèmes de verrouillage au gaz ne peuvent être installés et réparés que par Gas Safe certified. Il est également illégal pour toute personne qui n’est pas immatriculée sans gaz d’effectuer des travaux sur un système de verrouillage du gaz. Assurez-vous toujours que tout sous-traitant engagé pour entretenir vos systèmes de verrouillage de gaz est qualifié de manière appropriée.

Comment les Services Carlton peuvent aider

Tous nos ingénieurs sont certifiés Gas Safe et sont en mesure de fournir et d’installer des systèmes de verrouillage de gaz. Pour plus d’informations et de conseils sur les réparations et l’installation de votre système de verrouillage de gaz, ou pour organiser un contrôle d’entretien de routine, contactez les services Carlton dès aujourd’hui.