Glosario de Términos de Pollo

Aquí a lo largo de la Llanura Costera de Carolina del Sur, siempre he escuchado el término “biddy”(pl: biddies) aplicado a los pollitos, no a las aves adultas. Siempre me han dicho que es una variante de la palabra “pajarito” con la influencia de dialectos de África Occidental. Nunca había oído hablar de pollos bebés como “pollitos” hasta que estaba en el 4to grado, cuando tenía un maestro que era de Maryland. También fue la primera persona a la que escuché referirse a los niños humanos como “niños”, pero esa es una historia diferente. Siempre he llamado “putitas”a los pollitos. He escuchado de una persona en Kentucky que dice que donde vive, la gente llama a los pollos bebés “dibbles”, y he visto a los criadores de pollos en Carolina del Norte referirse a ellos como “dibbies”. Una ” pollita “es un pollo hembra de menos de un año de edad, y un” gallo “es un pollo macho de menos de un año de edad; una vez que cumplen un año de edad, son” gallinas “o” gallos”, respectivamente. En aves de caza, un pájaro macho menor de dos años de edad se llama “ciervo”, y si es especialmente de rápido desarrollo o masculino, se le llama “ciervo toro”. Después de cumplir dos años, se le conoce como un” gallo”, no generalmente como un”gallo”.