Guía Rápida de Chartreuse

¡Chartreuse es un licor de hierbas francés verde que vale la pena agregar a su colección! Aquí hay más sobre él y cómo usarlo.

Buscando comprar una botella de Chartreuse, o simplemente preguntándose qué es? Aquí, en un par de Cocineros, nos topamos con este licor especial verde cuando fuimos a hacer el cóctel clásico, la Última Palabra. Pero, ¿vale la pena comprar para el mixólogo casero aficionado? El hermoso sabor a hierbas y el color único hacen que valga la pena el derroche, en nuestras mentes. Aquí hay más sobre él, a qué sabe y cómo usar este hermoso licor francés.

¿Qué es Chartreuse?

Chartreuse es un licor de hierbas francés: el único en el mundo con un color verde natural. Ha sido elaborado por monjes franceses desde 1737 utilizando una receta secreta con una mezcla de 130 plantas y hierbas diferentes. El nombre proviene del monasterio de la Grande Chartreuse, situado cerca de Grenoble, Francia.

Chartreuse está disponible en dos variedades: La Chartreuse verde es la más común. La Chartreuse amarilla es más singular: tiene un contenido de alcohol más bajo que la variedad verde y es un poco más dulce.

¿A qué sabe Chartreuse?

La Chartreuse tiene un sabor dulce, picante y suave, con un acabado claramente herbal. Las notas de cata incluyen menta, salvia, genciana, manzana y vainilla.

hay sustitutos? El Chartreuse es un licor único que es difícil de reemplazar. Un licor similar es el Galliano amarillo brillante, que puede tener a mano si ha hecho un Harvey Wallbanger.

Por qué nos gusta

La Chartreuse tiene un sabor herbal único y un color verde hermoso que no encontrará en ningún otro licor. Es la estrella del clásico Last Word, un cóctel a partes iguales que debes probar de la década de 1920.

¿Cuánto cuesta?

En comparación con otros licores, el Chartreuse es bastante caro. Una botella de 750 ml cuesta alrededor de 6 60. Tenga en cuenta que solo usará pequeñas cantidades a la vez, por lo que la botella le durará bastante tiempo.

Los cócteles Chartreuse más populares

Aunque puede beber Chartreuse solo como un trago o un aperitivo, se incluye más comúnmente en los cócteles.

• ¿No quieres seguir una receta? Mezcla 1 onza con 4 veces el champán, como un Kir Royale. O pruébalo con 3 veces el agua de soda, como un spritzer.
• ¿Quieres un cóctel? Pruébalo en uno de estos populares cócteles Chartreuse:

Última Palabra

¡La última Palabra es el cóctel Chartreuse más clásico que ha vuelto recientemente con estilo! Esta bebida de color verde pálido está maravillosamente equilibrada entre fuerte, agria y dulce.

Inventado en: 1920 (o antes)

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Cóctel Bijou

¡El cóctel Bijou es un impresionante cóctel clásico de Chartreuse con una larga historia! Su nombre evoca joyas relucientes: ginebra para diamante, vermut para rubí y Chartreuse para esmeralda.

Inventado en: 1890

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Desnudo y Famoso

Una impresionante clásico moderno de la bebida es el Desnudo y el Famoso cóctel! Esta bebida está perfectamente equilibrada con ahumados, cítricos, amargos y dulces.

Inventado en: 2011

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Otros cócteles

Este licor se incluye también en el Fernet Sour Cóctel.

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