10 abszolút legjobb helyettesítő a Kókuszliszthez

mi történik, ha készen állsz egy édes csemegére vagy egy friss kenyérre házi sült kenyérre, és kifogytál a kedvenc kókuszlisztedből? Csak helyettesítőt használ, igaz? De melyik? Tudom, hogy nem mindig könnyű tudni, mikor és mit helyettesíthet a kedvencek sütésekor. Ebben a bejegyzésben megvitatjuk a kókuszliszt 10 legjobb helyettesítőjét!

kókuszliszt volt a go-to itt az utóbbi időben, de ez nem mindig könnyen hozzáférhető számunkra. Az allergiák növekedésével és az egészségesebb összetevők használatának szükségességével szerettem volna találni néhány további go tos-t, amikor eljött az ideje, hogy valóban szakácsot csináljak.

a családom imád összegyűlni a konyhában bármi felett, de a pékáruk és a kenyér kissé hosszabb ideig tartanak minket. Így, természetesen, amikor kinyitottam a kamrát, hogy észrevegyem, hogy nincs kókuszlisztem, átkutattam az internetet, hogy lássam, mit használhatnék jó helyettesítőként.

időbe telt, hogy valódi válaszokat találjunk arra, hogy mit használjunk helyettesítőként. Még kevesebb információ volt arról, hogy mennyit kell használni, és a helyettesítés tápláló értéke. Úgy tűnik, hogy a mandulaliszt folyamatosan felmerül, de egynél több lehetőséget akartam választani annak biztosítása érdekében, hogy mindig legyen alternatíva a kezemben.

Lásd az alábbi liszt-összehasonlító táblázatot, hogy a különböző lisztek hogyan viszonyulnak a kalóriákhoz, szénhidrátokhoz, rostokhoz, nettó szénhidrátokhoz és fehérjékhez.

most ássuk be ezeket a 10 kókuszliszt-helyettesítőt!

mi a kókuszliszt?

tehát mi is a kókuszliszt, és miért használnánk olyan ételeinkben, amelyekhez lisztre van szükség? A kókuszliszt szárított őrölt kókuszhúsból áll, amely a kókusztej előállításának természetes mellékterméke. A kókuszlisztünk a Bob Red Mill organikus Kókuszlisztje, mert általában a helyi élelmiszerboltban kapható. Mivel azonban egyre nagyobb a kereslet, nehéz lehet helyben megtalálni.

a kókuszlisztet elsősorban alacsony glikémiás indexe miatt használják, ami szénhidrátkomponenseinek lassú emésztését okozza. Ennek a fantasztikus mellékterméknek más jelentős tulajdonságai is vannak. Tulajdonságai közé tartozik a magasabb fehérje-és rosttartalom, valamint a vércukorszint alacsony szinten tartása azok számára, akik cukorbetegek lehetnek. A kókuszliszttel kapcsolatos tényekért, mint például a táplálkozás, az előnyök stb Healthline.com.

miért helyettesíti a kókuszlisztet?

szeretünk együtt étkezni, nem csak a mindennapjainkban, hanem az ünnepeken és a családi összejöveteleken is. A növekvő családunkkal egyre több korlátozás és allergia lépett a játékba, így kreatívnak kellett lennünk, amikor folytattuk a hagyományos ételeket, amelyeket szeretünk.

azok számára, akik gluténmentes opciót keresnek, a kókuszliszt remek helyettesítő, de nem az egyetlen lehetőség, ha kedvenceit szeretné sütni.

boldog voltam, hogy megtanulják ezt, amikor elmentem, hogy a Keto palacsinta kókuszliszt recept, és nem találtam kókuszliszt az én kamra vagy a helyi élelmiszerbolt. A legjobb megoldás keresése során összeállítottam a helyettesítők egyre növekvő listáját,és gondoltam, megosztom veled.

megtekintheti a Google Web történet a 10 legjobb kókuszliszt helyettesítő.

problémák a kókuszliszt helyettesítésével

mindig vannak előnyei és hátrányai annak, ha a kókuszlisztet egy másik gabonamentes liszttel helyettesítjük. Ne feledje, hogy mind a kókuszliszt, mind a kókuszliszt-helyettesítők nem rendelkeznek 1:1 arányban az általános célú liszttel; a recept sütésekor vagy sűrítésekor különbség lehet az ízekben és a textúrákban is.

az ízprofilok mellett alaposan meg kell vizsgálnia a receptjét is. A helyettesítések néha több folyadékot igényelnek, vagy más összetevők hozzáadása hiányzik a helyettesítőből.

végül a kókuszliszt gluténmentes, és az összes opciónak nincs ugyanaz a tulajdonsága.

lépjünk be ebbe a 10 kókuszliszt-helyettesítő listába:

melyek a kókuszliszt helyettesítői

mandulaliszt

a mandulaliszt a kókuszliszt egyik legjobb helyettesítője. Őrölt, blansírozott mandulából áll, amelyet megnyúztak és lisztté őröltek. A mandulaliszt magas fehérjetartalmú, E-vitaminban gazdag és leggyakrabban gluténmentes. Megjegyzés: a mandulaliszt nem ugyanaz, mint a mandulaliszt! A mandulaliszt sokkal több, mint a mandulaliszt, ezért nem ajánlott helyettesítőként. Ügyeljen arra, hogy szuper finom mandulalisztet használjon, mint ez a Bob ‘ s Mill-ből.

ez a liszt minden célra alkalmas lisztet adhat a pénzéért; a mandula ízprofil nem veszi át az ételét,ami számos módon és különböző receptekkel használható. Szeretek mandulalisztet használni a kéreghez az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta receptemhez.

míg a mandulaliszt kiválóan helyettesíti a kókuszlisztet, néhány tényt szem előtt kell tartania:

• a mandulaliszt magas Omega-zsírtartalommal rendelkezik
• 1 csésze mandulaliszt körülbelül 90 mandulának felel meg
• a mandulaliszt nem szívja fel a folyadékot, valamint a kókuszlisztet, így csökkentenie kell a receptben használt folyadék mennyiségét

a mandulaliszt kiválóan alkalmas a legtöbb kedvenc ételére, kezelésére és eszik, amit szeretsz. Ha ki akarja meríteni és elkészíteni saját mandulalisztjét, olvassa el ezt a posztot Minimalista Baker – Hogyan készítsünk Mandulalisztet.

csicseriborsó liszt

a csicseriborsó liszt a kókuszliszt másik helyettesítője. Jobban ismert, mint a garbanzo liszt, és általában a besan és a gram. A Garbanzo bab nagyon sokoldalú bab, amelyet lisztben és hummusban használnak.

a csicseriborsó liszt az egyik leginkább gazdagító liszt, amellyel a kókuszlisztet helyettesítheti. Ásványi anyagok, vitaminok és rostok várnak rád, amikor a csicseriborsó lisztet választja a kókuszliszt helyettesítésére. Anthony organikus csicseriborsó lisztje most trend az Amazonon.

csicseriborsó liszt egy go-to, Ha keres valami tápláló és finom.

a csicseriborsó lisztet gyakorlatilag mindenben felhasználhatja a sütéstől a kedvenc receptjeinek sütéséig. A csicseriborsó liszt használatakor emlékezni kell:

• csicseriborsó liszt kiválóan alkalmas keto
• arány: 1 csésze rendszeres liszt 6245>
• csicseriborsó liszthez csicseriborsó liszt kevesebb kalóriát tartalmaz & szénhidrát, mint a teljes kiőrlésű liszthez
• tojás helyettesítéséhez használja a ~ csésze csicseriborsó lisztet, plusz a ~ csésze vizet vagy tejet.

a csicseriborsó liszt legfeljebb 6 hónapig tárolható a kamrában (légmentesen lezárt tartályban kell tartani). Hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.

szójaliszt

finomra őrölt, teljes zsírtartalmú hántolt szójababból vagy egyszerűen szárított és hántolt szójababból.

a szójaliszt egy másik kókuszliszt-helyettesítő, tápláló lyukasztóval. Magas a fehérje, a rost és nagyon alacsony a szénhidrát. Bár ezt a legtöbb receptben felhasználhatja, vegye figyelembe, hogy ez egy bab, és még liszt formájában is van bab íze.

További információ a szójaliszt egészségügyi előnyeiről Livestrong.com.

néhány egyéb megjegyzés:

• ha szójalisztet használ a kókuszliszt helyettesítésére, meg kell dupláznia a liszt mennyiségét.
• a szójaliszt a nedves összetevők növelését is megköveteli.

határozottan nagyszerű lehetőség a kókuszliszt helyettesítésére a legtöbb receptben, amelyet szeretünk elkészíteni. Tudta, hogy helyettesítheti a tojást egy rakott vagy pékárukban, ha 1 evőkanál szójalisztet 1 teáskanál vízzel kombinál? Szép kis tény. Készen áll a szójaliszt kipróbálására? Fontolja meg Bob Red Mill organikus Szójalisztjét. Könnyen elérhető az Amazon – on.

lenliszt

a lenliszt kiválóan alkalmas kókuszliszt helyettesítésére, amely egészséges zsírokkal, antioxidánsokkal és rostokkal teli növényi alapú élelmiszerekből áll. Ne feledje, hogy a lenlisztnek van ilyen diós íze, ezért érdemes ezt szem előtt tartani, amikor kókuszliszt helyettesítőként használja.

néhány megjegyzés a lenliszt használatakor:

• magas Omega 3 zsírok
• magas fehérje
• nagy figyelmet kell fordítania az arányokra, mivel háromszor többet fog használni, mint a kókuszliszt.

a lenliszt még mindig a lista tetején van sokoldalú felhasználása és táplálkozási előnyei miatt. Kedvenc márkám a lenliszt a Now Foods-tól származik.

készen áll, hogy megpróbálja néhány len étkezés palacsinta? Próbálja ki ezt a Slender Kitchen receptjét!

rizsliszt

kiváló kiegészítő, ha kókuszlisztet helyettesít az étkezés tervezéséhez. Igen, a rizsliszt az, amire gondolsz: a rizsmagokat finoman őrlik lisztté. A rizsliszt egyik legjobb dolga a barna vagy fehér rizsliszt kiválasztása az étrendhez.

a rizsliszt még mindig megadja azt a gabonamentes lisztet, amelyet a legtöbb kókuszliszt vagy univerzális liszt alternatívájaként keres. Egy pár dolog, hogy tartsa szem előtt:

• a rizsliszt 3: 1 arányban van, amikor a kókuszlisztet helyettesíti
• a barna rizs diós ízt ad
• a rizsliszt nagyon puha állagú

a rizsliszt szintén rendkívül könnyen emészthető, sokkal inkább, mint a babliszt. Ez a természetesen ízesített kókuszliszt-helyettesítő kiválóan működik mind sütés, mind sütés közben. Ha készen áll a rizsliszt kipróbálására, érdemes megfontolni a Naturevibe Botanicals fehér rizslisztet.

tudta, hogy a rizsliszt hibátlan bőrelőnyeiről is ismert? Mentsd meg a rizsliszt egy részét, és menj át food.ndtv.com házi rizsliszt csomagokhoz a bőr számára!

manióka Liszt

a manióka liszt a Yuka gyökérből készült kókuszliszt egyetlen helyettesítője. Még mindig gluténmentes és könnyű földi ízű. Ne feledje, hogy a manióka liszt magas szénhidráttartalmú, ami nem biztos, hogy nagyszerű azok számára, akik kókuszliszt-helyettesítőként szeretnék használni az alacsony glikémiás indexet.

néhány dolog, amit szem előtt kell tartani:

• könnyű ízével a manióka liszt mind sós, mind édes ételekben használható
• a kókuszliszt helyettesítésére szinte 4: 1 arányra van szüksége, amikor méri a receptjeit
• a manióka liszt nagyszerű C-Vitamin-és rostforrás

míg a manióka liszt nagyszerű helyettesítő, ez nem a legegészségesebb választás, de ha olyan lisztet keres, amely elnyeli az ízt, akkor ez az. Az Otto ‘ s Naturals manióka liszt 100% yuka gyökérből készül.

napraforgómag Liszt

nyers napraforgómag finomra vigyorogva lisztté azok számára, akik mind nagyszerű ízt, mind tápértéket szeretnének. A napraforgómag liszt tele van E-vitaminnal, B-vitaminnal és egy csomó antioxidánssal.

könnyű íze miatt nagyszerű választás, ha kókuszlisztet helyettesít kedvenc édes és sós ételeiben. Néhány dolog, amit meg kell jegyezni a napraforgómag liszt használatakor:

• a napraforgómag liszt halvány édes és diós ízű
• lehet, hogy nem könnyen elérhető az üzletekben, de könnyen elkészíthető otthon (lásd a receptet itt)
• az arányok drasztikusan különböznek receptenként

a napraforgómag Liszt nagyszerű kókuszliszt-helyettesítő, és megadja azt a sima konzisztenciát, amelyet esetleg használni akart. Adja hozzá ezt a go-tos listájához! Az egyenlítőn túl a napraforgómag liszt extra finom talaj.

helyettesíthető-e a kukoricakeményítő a Kókuszliszttel?

erre a gyors válasz igen. Ez a liszt a kukorica endospermiumából kivont szénhidrát. A kukoricakeményítőt sokféle módon használják, de jellemzően desszertek és sós ételek sűrítőanyagaként ismert.

természetesen figyelembe kell vennie az arányokat és a recepteket, amelyekben a lisztet helyettesíti. A mérhető általában 2 csésze kukoricakeményítő minden 1 csésze liszthez.

helyettesíthetem a Tápiókalisztet a Kókuszliszttel?

igen, a tápióka liszt egy liszt, amelyet elsősorban sűrítőanyagokhoz is használnak. Szintén gazdag választás, ha olyan lisztet keres, amely további fehérjét, rostot és tápanyagokat tartalmaz.

a tápióka liszt ízletes, és gazdag ízt biztosít a ropogós kéreg és a rágós belül. Anthony organikus Tápiókalisztje organikusan termesztett manióka gyökérből (Manihot esculenta) származik.

használhatok önfelszívó lisztet kókuszliszt helyett?

az önkiszolgáló liszt nem helyettesíti a kókuszlisztet, mivel olyan ételekben használják, amelyek glutént igényelnek és tartalmaznak.

néha összekeverik az általános célú liszttel, de különböző módon reagálnak az összetevőkre. Az önkiszolgáló liszt csak a kókuszliszt helyettesítésére használható nagyon különleges receptekben.

a helyettesítés okáig az önkiszolgáló liszt könnyen hozzáférhető és nagyszerű ízű. Az önkiszolgáló lisztet általában olyan receptekben használják, amelyek sót és sütőport (kovászanyagot) igényelnek, mivel segít a sütemények és a kenyerek emelkedésében.

megjegyzés: az önkiszolgáló liszt nem a legegészségesebb liszt, és nem tartalmaz annyi tápanyagot, mint a fenti javaslatok.

helyettesíthetem a nyílgyökér lisztet a Kókuszliszttel?

a Nyílgyökérliszt nem olyan szabványos, mint a listán szereplő többi, de még mindig jó helyettesítője a kókuszlisztnek. Ez a liszt mind glutén, mind gabonamentes, és egy Maranta arundinacea nevű növény gyökeréből kivont anyagból származik. Az arány 1: 1.

a Nyílgyökérlisztet semleges íze miatt mind édes, mind sós receptekben használják. Széles körben használják sűrítő a mártások, szószok és pörköltek. Tele van tápanyagokkal, és nagyszerű egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, amikor az emésztési tulajdonságokról van szó.

a kókuszpor megegyezik a Kókuszliszttel?

a kókuszpor nem azonos a kókuszliszttel, bár egyesek összekeverhetik a kettőt. A kókuszpor egyszerűen dehidratált kókusztej, amelyet kókusztejként tárolhat és hozzáadhat vizet.

míg a kókuszliszt viszont reszelt Érett kókuszhús, amelyet végül megszárítanak és őrölt kókuszlisztbe őrölnek.

összességében a kókuszlisztnek sok helyettesítője van, és ahogy növekedünk és megismerjük az emésztést, az allergiákat és az ízesítő raklapokat, biztos vagyok benne, hogy többet fogunk találni. Amit az elvégzett kutatásból veszek, az az, hogy megnézem, mit keres lisztet a receptjében. Annak ismerete, hogy miért kell helyettesítenie, segít könnyen kiválasztani, melyik helyettesítő a legjobb az Ön és családja számára.

feltétlenül ossza meg velünk, ha a kókuszliszt helyettesítőjét használta, amely nem szerepel a listán, szívesen hallanánk róluk a megjegyzésekben. Maradjon kapcsolatban velünk, ha feliratkozik hírlevelünkre.

gyakorlati lépések: