10 legjobb Pálma cukorpótló

a cukor a szakácsunk egyik legfontosabb eleme, és sokféleképpen használhatja a főzés során. Továbbá számos lehetőség közül választhat az étrend és a preferenciák szerint.

a Pálmacukor olyan lehetőség, amely számos receptben használható. Minden olyan pálmafából készül, amely gyakori az ázsiai, A Közel-keleti és az észak-afrikai konyhában. Ez egy természetes édesítőszer, amelynek mély, gazdag íze van, amely jellegzetes ízt ad a szakácsnak.

az emberek hajlamosak használni, mivel íze vajkaramellára vagy karamellára emlékezteti őket. A pálma cukrot alacsony hőmérsékleten és magas égési hőmérsékleten olvaszthatja. Ez azt jelenti, hogy könnyen hozzáadhat pálma cukrot a sütéshez.

a pálma cukor megtalálja az utat a receptekben. Mivel azonban a szupermarketekben nem könnyű megtalálni, és meglehetősen drága, valószínűleg kíváncsi, hogy helyettesíthetem-e a pálmacukrot?

a Pálmacukor legjobb helyettesítői a juharcukor, a méz, a kókuszcukor, a sötétbarna cukor, a muscovado cukor, a fehér cukor, a datolyacukor, a melasz, a jaggery és a rockcukor.

ezek a cserék alkalmasak lennének a szakácsra. Csak annyit kell tennie, hogy többet olvas mindegyikről, és válassza ki a következő receptet.

a Pálmacukor helyettesítői

ha jó helyettesítőt keres a pálmacukor számára, ne keresse tovább ezt a cikket és otthonát, mert valószínűleg a következő helyettesítők közül legalább egy csak ül.

Juharcukor

a listánk első része egy közös szirup, amelyet szinte bármihez hozzáadhat, ami tetszik, ez a juharszirup. Ez tökéletes a pálmacukor helyettesítésére, mivel hasonló módon készül. Karamellizált, sötétebb színű és édes ízű.

ezt a szirupot ugyanúgy használhatja, mintha pálmacukrot használt volna. Adja hozzá ugyanazt az összeget, vagy alkalmazkodhat a többi összetevő vagy a recept alapján. Lehet, hogy egy kicsit édesebb, ezért figyelnie kell arra, hogy mennyit használ.

méz

a méz egy másik csere, amely eszébe jut, amikor a pálma cukorról van szó. Fruktózt és glükózt tartalmaz, amelyek hasonlóak a pálma cukorhoz. Hozzáadhat mézet alapvetően bármi, a sütéstől a szakácsig.

ez egy természetes édesítőszer, amely szinte minden olyan recepthez jó, amelyhez pálmacukor szükséges. Ne feledje, hogy mivel a méz folyékony formában van, bizonyos hatásokat okozhat a sütési árukra. Használjon egyenlő mennyiségeket vagy alkalmazkodjon.

kókuszcukor

a kókuszcukor tökéletes a helyettesítéshez, különösen a pálmacukor. Ez a cukor a kókuszpálma nedvéből származik, és tápanyagokkal és egyéb vitaminokkal rendelkezik, amelyek jót tesznek az egészségének.

világosabb színű és nagyon finom édes ízű, karamellával, amely hasonló a pálmacukorhoz. Adja hozzá sütéshez, italokhoz palacsinta, gofri vagy alapvetően bármi, ami pálmacukrot igényel.

sötétbarna cukor

egy másik sötét termék, amely szinte bármiben helyettesítheti a pálmacukrot, a sötétbarna cukor. Erős karamell íze van, ami azt jelenti, hogy több melaszt tartalmaz, sötétebb színű. Akkor add meg semmit, de van, hogy tartsa szemmel a minőség, amit használ.

Muscovado cukor

valami, ami nagyon hasonlít a pálmacukor és könnyen helyettesítheti azt, muscovado cukor. A sötétbarna szín és íz szinte azonos, ami szinte minden recepthez alkalmas.

a kettő közötti fő különbség az, hogy a sötétbarna cukrot fehér cukorból és további melaszból finomítják. A Muscovado cukor nagyon gazdag ízű, füstös utóízzel rendelkezik.

erősebb íze van, ezért módosítania kell a hozzáadott mennyiséget. Használjon kis mennyiséget, majd víz után növelje, ha szükséges. Kezdheti azzal,hogy hozzáadja a pálma cukorhoz szükséges mennyiség felét és növeli.

fehér cukor

konyhaszekrényeink gyakori összetevője a fehér cukor. Ez egy általános édesítőszer italokban vagy finom desszertekben.

alapvetően 1:1 arányt adhat hozzá. De a felhasznált egyéb összetevők alapján kell adaptálnia. Szinte mindenhez hozzáadhat fehér cukrot.

Datolyacukor

a Dátumcukor olyasmi, amely helyettesítheti a pálmacukrot is. Dehidratált dátumokból készül, amelyek a pálma cukorra emlékeztetnek. Édes, karamellizált íze van, amely hasonló a pálma cukorhoz.

a datolyacukor felhasználható sütéshez, szakács desszertekhez és bármilyen más recepthez. Tudnia kell, hogy a hozzáadás után nem oldódik fel azonnal. Állítsa be a mennyiséget a receptje alapján.

melasz

cukornádból készült melasz édesítőszer, amely szinte minden receptben kiválóan helyettesíti a pálmacukrot. A melasz fokozza az ízét, gazdag ízt és jobb textúrát biztosít. Minden evőkanál pálma cukorhoz hozzáadhat 2 evőkanál melaszt.

Jaggery

a Pálmacukor a legtöbb receptben helyettesíthető jaggery-vel. Ez egyfajta cukornádból készült cukor, pálmanedvvel, anélkül, hogy a melaszt elválasztanák.

Indiára és Délkelet-Ázsiára jellemző. A jaggery színe aranybarnától sötétbarnáig változhat. Jó desszertekhez vagy italok hozzáadásához.

lehet, hogy édesebb, mint a pálmacukor. Ez azt jelenti, hogy amikor cserét hajt végre, adjon hozzá kevesebbet. Ezután növelje az ízlése alapján. Felveheti a kenyér, édességek, sütemények, és egyéb sütés áruk és desszertek. A sötét szín és íz teszi jaggery és pálma cukor hasonló.

Kőcukor

a pálmacukor utolsó helyettesítője a listán a kőcukor. Kemény, szögletes, szabálytalan méretű, pálma, nádcukor vagy répa. Az íze hasonló, karamell nyomok nélkül.

jellemzően a kőcukrot használják az ázsiai szakácsokban, és édesítőszerként adják hozzá sok desszerthez, sőt néhány sós ételhez is, hogy egyensúlyba hozzák az ízt.

mivel nem olyan édes, a kőcukor nem befolyásolja a recept összetevőit. Vagyis lehet, hogy növelnie kell a hozzáadott összeget, de a recept alapján módosítania kell.

kapcsolódó kérdések

helyettesítheti a fehér cukrot a pálmacukorral?

igen, a pálmacukor bármikor könnyen helyettesíthető fehér cukorral. Használhatja az arány 1: 1, ha így a swap.

mi a különbség a pálmacukor és a normál cukor között?

a pálmacukor és a hagyományos cukor közötti fő különbség az, hogy a pálmacukor kevesebb glükózt tartalmaz. Így a pálmacukor használata segít csökkenteni a vércukorszintet.

a Pálmacukor édesebb, mint a fehér cukor?

a Pálmacukor legalább 86% édességet tartalmaz a fehér cukorhoz képest. Tehát igen, édesebb, mint a fehér cukor.

a pálmacukor és a kókuszcukor ugyanaz?

a Pálmacukor és a kókuszcukor hasonló, de nem ugyanaz. A kókuszcukor a kókuszpálma virágából készül.