12 legjobb helyettesítő az Oregánóhoz

az olasz pizzaszószban használt legnépszerűbb mediterrán gyógynövény az oregánó. Amikor hozzáadja egy pizzához vagy tésztaszószhoz, az agyad azonnal felismeri ennek a nagyszerű gyógynövénynek az ízét.

ez a csillag a mediterrán, olasz és mexikói konyhákban, és szárítva vagy frissen használják (a mexikói konyha mindig a szárított változatot használja).

a friss oregánó termesztésének legjobb módja a kertben történő termesztés. Ha azonban valamilyen okból nem tudja megtenni, akkor mindig megvásárolhatja a boltban.

az oregánó minden otthoni szakács szekrényében kötelező, de ha nincs ideje megvásárolni, használhat bazsalikomot, kakukkfüvet, petrezselymet, rozmaringot vagy más helyettesítőt.

itt található a legjobb oregánó-helyettesítők listája ennek az egyedülálló gyógynövénynek.

az oregánó helyettesítői

ezeknek a helyettesítőknek a működése a recept típusától és a gyógynövény felhasználásától függ. A friss oregánó számára a legideálisabb választás a szárított használata, ha a közelben van.

bazsalikom (frissen vagy szárítva)

a bazsalikom a legjobb oregánó helyettesítő. Friss vagy szárított oregánóhoz egyenlő rész friss vagy szárított bazsalikomot használhat. De ne feledje, hogy ez csak a mediterrán konyhában működik.

a bazsalikomnak különösen olasz hangulata van, hasonlóan az oregánóhoz. Abban az esetben, ha friss oregánót tölt be, meg kell próbálnia a későbbi választást alatta.

kakukkfű (csak friss)

a friss kakukkfű a legjobb friss oregánó helyettesítő. Mindkettő nagyon hasonlít, és hasonló ízűek a friss állapotukban.

a Tyme nagyszerű helyettesítő, ha köretként használja. Általában megpróbálnánk nem helyettesíteni a szárított kakukkfüvet a szárított oregánóval, mivel erősebb íze van.

olasz fűszerezés (szárított, olasz stílusú receptekhez)

ez egy nagyszerű trükk! Az oregánó az olasz fűszerezésben használt gyógynövények egyike, így ha nincs más lehetőség, akkor az oregánó helyettesítésére használhatja. Ezt a trükköt csak olasz stílusú ételekben használhatja.

majoránna (szárított, mexikói stílusú receptekhez)

a következő a majoránna. Hasonló ízű, mint az oregánó. A szárított majoránna ideális szárított oregánóhoz mexikói stílusú ételekben. Ez a fűszer valamivel inkább egyfajta, így valószínűleg nem lesz a közelben.

petrezselyem

ha gyakran használ oregánót paradicsom alapú ételek készítéséhez, akkor petrezselyemmel helyettesítheti. Mérsékelten szilárd illata és íze miatt egyedülálló ízt kínál.

ez javíthatja minden étel fényében ízletes védjegye. Mivel nagyon erős összetevő lehet, használhat hasonló mértékű petrezselymet, mint az oregánó a receptben.

tárkony

az oregánó nem csak a paradicsom alapú ételek rendkívüli kiegészítéseként ismert, hanem egy tányér vegyes zöld önteten kívül. Dinamikus rúgást ad a keveréknek, különösen, ha a megfelelő mennyiséget használja.

tárkony működhet csodálatosan e kétféle receptek ráadásul. Keserédes ízével megismételheti az eredeti komponens enyhe keserűségét.

kapor

ez a fűszer nagyon füves ízű, ánizsszerű tulajdonságokkal rendelkezik. Hasonlóképpen keserűsége van, ami hihetetlenül helyettesíti az oregánót. Míg az oregánó szilárd ízéről és illatáról ismert, a kapor ennél lényegesen hatásosabb lehet. Ezen vonalak mentén tegyen egy pontot arra, hogy kevesebb kaprot használjon, hogy elkerülje ezt az elsöprő ízt.

zsálya

Sage egy keserédes gyógynövény eukaliptusz és citrus vonások. Ugyanaz, mint oregánó erős íze van, különösen friss állapotban. A legjobb eredmény érdekében győződjön meg róla, hogy a megfelelő mennyiséget használja, követve azt, amit az oregánó receptje mond.

rozmaring

abban az esetben, ha nincs szárított oregánója, vagy inkább friss alapanyagokat használ, a rozmaring remekül fog működni helyettesítőként. Használjon hasonló mértékű helyettesítő gyógynövényt, mint az oregánó mértéke, amelyet a receptje megkövetel.

babérlevél

babérlevél egy illatos levél, amelyet általában szakácsként használnak. Használhatja ezt a gyógynövényt egészben, őrölt vagy szárított formában. Ezt a levelet hozzáadhatja a lassan szakácsolt receptekhez, például pörköltekhez, szószokhoz és levesekhez.

az étel tálalása előtt azonban ne felejtse el eltávolítani. Technikailag ehető, de nem a legfinomabb gyógynövény. Helyettesítse a 6 evőkanál zúzott babérlevelet minden egyes evőkanálnyi szárított oregánóhoz.

görögszéna

a görögszéna a Fabaceae család része. Ez egy éves növény, amelynek levelei 3 kis obovátból állnak a hosszúkás szórólapokhoz. Az egész világon félszáraz növényként termesztik.

ennek a növénynek a levelei és magjai az indiai szubkontinens különböző receptjeinek gyakori összetevői, ahol methi-nek hívják.

a görögszéna segítségével bármilyen receptben helyettesítheti az oregánót. Enyhe illata és édes diós íze van. De még mindig kiválóan helyettesíti az oregánót.

nyersen fogyasztva szuper vaj lehet. Azonban, ha szakács és kevert más fűszerek és összetevők, átalakítja és átalakítja az egész étel egy jó módja.

Ajwain levelek (carom)

végül, de nem utolsósorban, az ajwain levelek néven is ismert Carom az oregánó másik kiváló helyettesítője minden receptben. Indiában szinte minden háztartásban megtalálható.

az ok, amiért ezt az oregánó helyettesítésére ajánljuk, az az, hogy ugyanabba a családba tartozik, mint az oregánó. Ugyanolyan aromája van, mint az oregánónak. Vagy cserélheti az oregánót Caromra, vagy keverheti majoránnával, hogy még jobb ízű legyen.

kapcsolódó kérdések

az oregánó és az olasz fűszerezés ugyanaz?

az oregánó az olasz fűszerekben használt gyógynövények egyike, így az oregánó helyettesítésére használhatja. Ezt a trükköt azonban csak olasz stílusú ételekben használhatja.

az olasz fűszernövények és fűszerek keveréke, amelyet sok olasz étel ízesítésére használnak. Oregánóból, bazsalikomból, kakukkfűből és rozmaringból készül (egyes receptekben majoránnát kell használni, de mivel ritkán van kéznél, olasz fűszereket készítek nélküle).

az oregánó hasonló a bazsalikomhoz?

az oregánó egy másik fűszer, amelyet szokásosan használnak a mediterrán szakácsokban. Annak ellenére, hogy földeltebb virága van, Borsos íz, ez a mainstream fűszer összehasonlító ízprofillal rendelkezik a bazsalikommal. Használja ezt a helyettesítőt tészta szószokban, ételekben vagy akár rögzítésként.

mi a különbség az oregánó és a kakukkfű között?

a kakukkfű és az oregánó hasonló ízű, mint a citrom, a menta és a földes tippek, és bizonyos receptek helyettesíthetik egymást. Mindenesetre az oregánó lényegesen magabiztosabb ízű, mint a kakukkfű, ami azt jelenti, hogy túl sok használat esetén eláraszthatja a különböző ízeket.

használhat petrezselymet oregánó helyett?

bár kissé különböznek, igen, használhat petrezselymet oregánó helyett. Azonban több petrezselymet kell használnia, mint az oregánót, mivel enyhébb ízű.

az indiai borágó ugyanaz, mint az oregánó?

nem, az indiai borágó közismert nevén Plectranthus amboinicus. Ez egy gyógynövény, amely a Lamiaceae része, a menta család. Az emberek Kubai oregánónak hívják. Ez azonban nem ugyanaz, mint az oregánó. Ennek ellenére felhasználhatja az oregánó helyettesítésére a receptjeiben.

helyettesíthető-e őrölt oregánó a szárított oregánóval?

természetesen lehet. Használja a 6 evőkanál őrölt oregánót 1 evőkanál szárított oregánó levelekhez, és megmenti a receptjét.

mit használhatok, ha nincs oregánóm?

az oregánónak erős illata és íze van. Ez azonban nem pótolhatatlan. Van egy széles skáláját közös gyógynövények, hogy tudod használni, mint egy helyettesítő oregano. A legjobb választás az, ha frissen cseréljük szárítottra, és fordítva. Ez biztosítja a legközelebbi biztonsági ízét és illatát. Ha azonban nincs kéznél oregánó, akkor a kakukkfű, a bazsalikom, a majoránna és a zsálya is remek választás.

egyedi, de nem pótolhatatlan

mielőtt az oregánó helyettesítéséről beszélnénk, fontolóra veheti, hogy mi teszi az oregánót bizonyos receptek kedvelt összetevőjévé.

az oregánónak erős íze és illata van. Ezek a fő vonatai. Ami a szagát illeti, azt fogja találni, hogy hasonlóságot kölcsönöz a kámfornak, mentás illatot adva neki.

az íze rendszeresen ábrázolják éles miatt erejét. Emellett földes és keserű íze van. Ezért kerülik a szakácsok az oregánót, mivel még a szükségesnél nagyobb érintés is eláraszthatja a recept egyedi típusát. Szerencsére a készleted messzire mehet, mert csak korlátozott mennyiségre van szükséged minden egyes szakácsnál.

előnyök univerzumát kínálja, mivel hihetetlen a megfázás, az izomfájdalom, a túlérzékenység és a fejfájás kezelésére, csak hogy néhány példát említsek a betegségekre. Nincs kényszerítő ok arra, hogy aggódjon a szakács miatt, ha nincs oregánó a konyhában.

egyszerűen győződjön meg róla, hogy van egy ilyen fűszer, és minden készen áll.