16 egyszerű módszer a túró helyettesítésére

íme 16 egyszerű módszer a túró helyettesítésére, ha csipetnyi, valamint számos vegán és tejmentes lehetőség is!

a túró népszerű tejtermék és diétás étel magas fehérjetartalma és alacsony kalóriája miatt. A túró enyhe íze kiváló alapot nyújt sok kedvenc receptünkhöz.

megtalálható a tészta ételek, mártogatós, és így tovább. Egyedülálló, túrószerű megjelenésű, kalciumban és B-12-ben gazdag. Eredetileg a vaj készítéséből származó maradék tejházakból készült, innen ered a név.

a túró könnyen elérhető, de ha a boltja nincs raktáron, vagy éppen akkor fogy el, amikor szüksége van rá, elgondolkodhat azon, hogy mi teszi a jó túróhelyettesítőt.

az alábbiakban számos nagyszerű stand-in-t használhat egy csipetben, valamint vegán és tejmentes opciókat is!

a túró helyettesítésének általános módjai

Ricotta sajt

a Ricotta sajt textúrája, íze és előállítási módja hasonló a túróhoz képest. Ugyanakkor táplálóbb és gazdagabb kalciumban, cinkben és esszenciális vitaminokban. Ez is kissé krémesebb és könnyebben terjed, de több zsírt tartalmaz.

használja a ricottát 1-1 helyettesítőként bárhol, ahol túrót szeretne.

Fromage Blanc

ez a túrócsere Észak-Franciaországból származik, fehér sajtnak is nevezik. Gondolhat rá, mint egy krémesebb, vajasabb görög joghurtra. A Fromage blanc kiválóan helyettesíti a túrót desszertekben és mártásokban. Egyél gyümölcsökkel vagy fűszerekkel a sós terjedéshez.

1-1 helyettesítőként használható.

Mascarpone

ez a friss olasz lágy sajt erősebb ízű, mint a túró, és magasabb a zsírban és a kalóriákban is. De kiválóan helyettesíti a desszerteket. Keverje össze, hogy a sima túróhoz hasonló textúrát kapjon, és 1-1 helyettesítőként használja.

görög joghurt

a görög joghurt magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú. Használhatja mártogatásra, kenésre, sőt sült receptekre is. Ha azonban sütéshez használja, fontolja meg a recept víztartalmának csökkentését a kompenzáció érdekében.

1-1 helyettesítőként használható.

tejföl

a tejföl a legjobb, ha a túrót sós receptekben helyettesíti. Tangier íze van, és nagyszerűen működik a mártásokhoz és a kenésekhez. Használja 1-1 helyettesítőként, de vegye figyelembe, hogy receptje krémesebb lesz, magasabb nedvességtartalommal rendelkezik.

Kefir

ez a túrós alternatíva hasonló textúrájú, mint a joghurt, és kiváló egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. Sokkal folyékonyabb textúrájú, mint a túró, és nem helyettesíti a sült recepteket. De lehet állni a mártogatós, kenhető, és feltét.

1-1 helyettesítőként használható.

tejszínhab

ha szüksége van egy csere kevert túró, felvert tejszínt lehet, hogy egy megfelelő csere. Édesebb lesz, mint a túró, levegősebb textúrájú.

használja 1-1-es helyettesítőként a könnyű és levegős konzisztenciájú recepteket.

krémsajt

a krémsajt jól működik a pürésített túró helyettesítésére és olyan receptekben, mint a sajttorta, bár erősebb ízű és krémesebb textúrájú.

1-1 helyettesítőként használható.

Faisselle sajt

ez a vastag, krémes sajt kiválóan működik mind édes, mind sós készítményekben. Használhatja, hogy cserélje ki a túró mártogatós és kenhető gyógynövények és fűszerek. És ez is nagyszerű sajttorta vagy egy csepp méz és dió.

1-1 helyettesítőként használható.

Feta sajt

a feta-val kombinált nehéz krém meglehetősen jól utánozza a túró textúráját, bár élesebb íze van. A Feta sajt kiválóan alkalmas sós mártásokra és kenésre, de desszertekhez nem alkalmas.

1-1 helyettesítőként használható.

Mozzarella sajt

a Mozzarella egy népszerű sajt,amely egy csipetnyi túróban állhat. Használhatja pizzán, lasagnában és más sós, sült ételekben.

1-1 helyettesítőként használható.

kecskesajt

ez a puha és csípős sajt jól megy bizonyos pizzákkal, salátákkal, pirítóssal és tésztával. A kecskesajt egy puha, csökkentett zsírtartalmú sajt, amely alacsony kalóriatartalmú, így kiválóan helyettesíti a házfajtát.

1-1 helyettesítőként használható.

nem tej-és vegán Túróshelyettesítők

Tofu

ez a szójaalapú vegán alternatív étel remek túrópótlóvá teszi. A Tofu magas fehérjetartalmú és nagy tápanyagértékkel rendelkezik. A tört, puha tofu nagyon jól utánozza a túró textúráját, enyhe ízű.

spread vagy dip, és töltse tészta, 1: 1.

tojásfehérje

a tojásfehérje nagyszerű túrós helyettesítője a pirítósnak. Nagyon tápláló és fehérjében gazdag, mint a túró. Ha fel kell szakítania az egészséges reggeli rutinját, vagy egyszerűen elfogy a túró, használjon tojásfehérjét 1-1 helyettesítőként.

Hummus

Hummus helyettesítheti túró kenhető és töltse tészta. Ez a sokoldalú vegán alternatíva könnyen elérhető az üzletekben, és könnyen elkészíthető otthon.

1-1 helyettesítőként használható.

vörös vagy fehér babpüré

ha szüksége van egy másik vegán alternatívára, vagy csipetnyi, húzzon ki egy-két doboz vörös vagy fehér babot. A pürésített babnak alacsonyabb a fehérjetartalma, de kiválóan alkalmas kenhető és tészta töltelékekre, különösen a ravioli, mint a hummus.

1-1 helyettesítőként használható.

receptek túróval

íme néhány finom és egyszerű recept, amely túrót igényel. Ezekkel próbálja ki kedvenc módját a túró helyettesítésére, fent.