25 Élelmiszer – üzleti ötletek, amelyek valóban működnek Indiában

ha olyan ötletekre gondol, amelyek az indiai élelmiszer-üzletbe való bejutáshoz szükségesek, akkor néhány dolgot figyelembe kell vennie-az időt és erőfeszítést, a tőkét és a piaci dinamikát.

és hogy olyan sok lehetőség van arra, hogy belépjen az élelmiszer-üzleti világba anélkül, hogy teljes körű éttermet kellene létrehoznia.

itt van egy lista a 25 Élelmiszer-üzleti ötletről, amelyeket meg kell vizsgálnia, hogy kiválassza az Ön számára megfelelőt. Alacsony befektetési ötleteket tartalmaz a teljes körű éttermekhez.

• 13 hagyományos élelmiszer-üzleti ötletek
• alapvető szükségletek az élelmiszer-üzlet számára
• 12 nem hagyományos, olcsó élelmiszer-üzleti ötletek

hagyományos élelmiszer-üzleti ötletek

gyorsétterem (QSR) étterem

az étel ömlesztve készül, és gyorsan tálalják. Az éttermekben minimális asztali szolgáltatás is rendelkezésre áll, és általában van lehetőség mind az étkezésre, mind az otthoni étkezésre. A globális gyorséttermi márkák népszerű példái a Subway, a Mcdonalds, a KFC.

az egyik megnyitásának költsége Indiában általában 10-20 lakh tartományban van. A bérleti díj, az infrastruktúra, a konyhai felszerelések szokásos költségei mellett sok pénzt kell elkülöníteni a Promóciókra.

Cloud Kitchen/Ghost Kitchen

a Cloud Kitchen vagy ghost kitchen az egyik, hogy működik a szállítások egyedül. Lehet, hogy hallotta a Faasos sikertörténeteit, Lunchly-vállalatok, amelyek Indiában naggyá tették. A felhő konyhához szükséges átlagos beruházás körülbelül 5-10 lakhs lenne. A felhő konyhák alacsony befektetési vállalkozások – ismét jelentős mennyiségű pénzt parkolnak a marketingre.

ha azt szeretnénk, hogy ásni felhő konyhák, itt van néhány gyors források:

Hogyan kezdjük el a Cloud Kitchen

Cloud Kitchen – a koncepció bontás

Cloud Kitchen üzleti modell – minden, amit tudnod kell

fine dining

a fine dine egy nagyon kiválasztott közönséget céloz meg, akik a legjobb étkezési élményeket keresik. A finom vacsoráknak kifogástalan helyszíni beállításokkal, nagyszerű hangulattal, nagyszerű ülőhelyekkel és kiváló asztali kiszolgálással kell rendelkezniük. Röviden: Az ügyfélélménynek csúcsminőségűnek kell lennie. A finom éttermi 2 tipikus költsége felfelé 4000 rúpia. Fine dines sikerül 3 számít-nagy élelmiszer, kiváló vásárlói élmény és a jó marketing stratégia.

kávézók

a kávézó általában olyan hely, ahol snackeket és italokat (például kávét, teát és italokat) szolgálnak fel. Az általa kiszolgált tömeg vállalati, főiskolai hallgatók és helyiek között változhat. Az 2 tipikus költsége itt 300-700 INR körül lenne. A kávézó felállításának költsége 10-15 lakhs lenne, amely a területtől, a konyhai felszereléstől, a dekorációk típusától, a személyzet minőségétől stb.

különféle kávézókat is felfedezhetünk – tetőtéri kávézókat és szabadtéri ülőhelyeket (olyan gyalogutak mellett, mint az Európai utcák “teraszai”).

bárok & pubok

a bárok és pubok olyan létesítmények, ahol italok egész sorát kaphatja meg – alkoholos és alkoholmentes, valamint bárcsípések (ujj étel kisebb adagokban). Általában egy bár vagy kocsma személyenként bárhol 1000-1500 dollárba kerülhet, ezért a vállalkozások tulajdonosainak árrése elég magas.

sörfőzdék és sörházak

sörfőzdék és sörházak, ahogy a nevek is sugallják, nagyrészt sört és más alkoholt szolgálnak fel. Attól függően, hogy a hely és a hely, a költségszámítás terjedhet 60 – 70 lakh, ami elég hasonló, hogy egy normál pub vagy bár.

alkalmi Dine/gyors alkalmi

egy alkalmi Dine beállítás, az ügyfelek elvárják a tisztességes ülősarok, asztal szolgáltatás és a jó hangulatot. Általában egy alkalmi étkezőben, költsége 2 bárhol lehet Rs között. 1000-1500. Az egyik elindításához ki kell választania egy konyhát. Az éttermi infrastruktúrára irányuló beruházásokhoz hozzáadhatja a szállítási szolgáltatást is, hogy megsokszorozza a bevételi forrásokat.

Cafe meets Beer

Cafe meets Beer setups vagy sör-a kávéházak az alkoholmentes italok szélesebb választékát kínáló bárok alternatívája. Képzeljen el egy kávézót, amely szintén italt szolgál fel. A sörkávézók egyre népszerűbb fogalom Európában, és fokozatosan egyre népszerűbbé válnak Indiában. Az ötlet az, hogy alternatívát kínáljunk a nappali barátságosabb bárok számára.

pékségek és cukrászdák

a cukrászda olyan létesítmény, amely általában süteményeket árul, míg a pékségek mindenféle sült terméket, például süteményt, süteményt, kenyeret, süteményt árulnak. A pékségek és cukrászdák ötlete Európából származik, és lassan Indiában is népszerűvé válik. Ezek általában ülőhelyek és szállít az Ön otthonában.

hírek: Bombaykerry, India egyik legjobb pékség házak, megnyitja Delhi ág

Pop-up éttermek

meg tudná találni Pop-up éttermek különleges alkalmakkor vagy fesztiválokon. Otthonokból, járművekből vagy bármilyen rendelkezésre álló nyitott térből működnek. Ezek alacsony költségű beruházások, amelyek kihasználják a csúcskeresletet és valami újat egy adott területen.

felugró éttermek nem csak egy dolog Indiában, de vált egészen a dolog az európai és amerikai országokban. Saison, Fondue Tram, Claudia kevés a sok sikeres példa a felugró éttermek az Egyesült Államokban.

Food truck

a Food truck alapvetően egy mobil étterem, amely lehet beállítani segítségével a jármű – egy teherautó, autó (vagy kosár). Ez egy nagyon költséghatékony megközelítés, mert nem kell sok tőke, hogy hozzanak létre egy, és nem igazán kell aggódnia az ülőhelyek körül, vagy fizetni erősen a bérleti költségek. Azonban minden engedélyre és jogi dokumentumra szüksége lenne ahhoz, hogy elinduljon (csakúgy, mint egy hagyományos étterem esetében). 10 lakh áron nyithat egy élelmiszer-teherautót. Ennek nagy részét el kell különítenie az élelmiszer-teherautó marketingjére és promócióira, mivel ez fogja tudni a márkáját (legalábbis az induláshoz). Ez magában foglalna számos dolgot-weboldalt és alkalmazást, online rendelési platformokat, kapcsolat-és partnerépítést, digitális és offline hirdetéseket és így tovább. A bevételi fronton az 2 tipikus költsége bárhol lehet az 300 és az 500 rúpia között Indiában. Jól berendezett teherautóval, kreatív menüvel és természetesen nagyszerű ételekkel kell rendelkeznie, hogy elérje a nagy közönséget.

a teljes útmutató food trucks itt

Juice Bars

Juice bars üzletek, ahol megtalálható egy nagy választéka friss gyümölcslevek, néha szolgált fagylalt gombóc. Jellemzően egyetemi campusok, tornatermek vagy forgalmas utcák és piacok közelében helyezkednek el, ahol sok ember láthatja őket.

fagylaltozók

ezek a fent tárgyalt Gyümölcslebolthoz hasonló üzletek. Biztos a Giani ‘ S Népszerű fagylaltozójában ettél. A fagylaltozóknak általában 2 költsége van 300-400 között. Ezek egy kis, 500-1000 négyzetméteres terület, amelynek ülőhelye körülbelül 4-5 négyüléses asztal.

Dhabas

a Dhabák általában alacsony költségvetésű éttermek, amelyek forró pandzsábi ételeket szolgálnak fel…Parathas, naans, vaj csirke, kebab és így tovább. Ezeket a dhabákat általában autópálya utakon vagy a közeli benzinszivattyúkban állítják fel, és gyakran látogatják azokat az utazókat, akik félúton szeretnének gyorsan harapni.

a dhaba megnyitásához szükséges költségvetés a helyszíntől, az ülőhelytől és az infrastruktúra minőségétől függően változhat. Becslést adva, az egyik megnyitása valahol 5 – 10 lakhs közé kerülne.

egy kis ellenőrzőlista a fenti ötletekkel együtt

miután eldöntötte, hogy milyen élelmiszeripari vállalkozást kíván nyitni (a fent bemutatott 11 ötlet közül), szorosan figyelemmel kell kísérnie az összes alapvető ‘következő lépést’. Itt összeállítottunk egy gyors listát az Ön számára.

• jogi követelmények
• infrastruktúra kiadások
• technológia
• Marketing és promóció

jogi követelmények-Engedélyezés, dokumentáció és hivatalos papírmunka

• engedély az önkormányzati hatóságoktól – a helyi szervek engedélyére van szüksége, és engedélyt kell szereznie a helyi hatóságok engedélyére vagy olyan terület, ahol felállítja az éttermét.
• FSSAI– az indiai Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Hatóság (FSSAI) kötelezővé teszi a 14 jegyű FSSAI szám használatát. Az FSSAI licenc tipikus költsége 5000-10000 Rs körül van.
• GST regisztráció – az éttermeknek regisztrálniuk kell a GST alatt, és adózási szempontból meg kell kapniuk a GSTIN számukat
• Liquor License – szüksége lenne egy liquor license-re, ha alkoholt szeretne eladni az étteremben.
• cégbejegyzés – mondanom sem kell, hogy hivatalosan regisztrálnia kell vállalkozását, és be kell nyújtania az ITRs-t.

mind a 11 engedély, amire szükséged van egy étterem megnyitásához Indiában

infrastruktúra, tőke és egyéb költségek a

értékeléséhez amikor éttermet állítasz fel, sok költséggel jár. Az alábbiakban megadtuk azokat a főbb költségszegmenseket, amelyekkel tisztában kell lennie.

Élelmiszerköltség – nyersanyag vagy készletköltség, amelyet naponta kell viselnie.

infrastrukturális költségek– ezek a költségek azok az általános költségek, amelyek többnyire egyszer merülnek fel (a beállítás során) vagy időszakosan (havonta, évente fizetendő)

az alábbiakban felsoroltuk őket a gyors áttekintéshez.

• bérleti díj – a bérleti díj az éttermi költségek jelentős részét fedezi. Mennyibe kerül ez a költség attól függ, hogy hol található az étterem.
• belső terek– az étterem koncepciója és témája, valamint a költségvetés alapján dönthet a belső terekről.
• Konyhai Felszerelés – a konyháját fel kell szerelni minden alapvető konyhai eszközzel – szakácsedények, gáztűzhelyek, kazánok, tányérok stb.
• technológiai költségek – be kell fektetnie a POS-ba, az Online rendelési szoftverbe, a marketing automatizálási csomagokba és még sok másba.

technológiai követelmények

ha éttermet nyit, be kell fektetnie néhány szoftverbe. Ez megkönnyíti az étterem működését és a menedzsment folyamatát. Az a fajta technológia, amire szüksége lesz, számos tényezőtől függ.

étterem típusa – mondja, hogy be akar menni egy felhő konyhába. Ehhez szükség van egy online élelmiszer-szállítási hálózatra. Használhatja a Swiggy vagy a Zomato (neves online rendelési aggregátorok) szolgáltatásait, vagy beállíthatja saját online ételrendelési rendszerét, étkezés esetén előnyös lenne, ha teljes asztalfoglalási szoftverbe fektetne be (integrálva a webhelyére és az alkalmazásba). POS, leltár és adatelemző szoftvercsomagok, amelyekre szüksége lenne az étterem típusától függetlenül.

költségvetés – a költségvetés gyakorlat valami minden étteremben kell tennie. A költségvetés elosztása több funkció – műveletek, marketing, elemzés-között kulcsfontosságú. A technológia szinte minden funkciót lehetővé tesz, és a funkciók közötti gondos technológiai beruházások jelentős hozzáadott értéket jelentenek az Ön élelmiszeripari vállalkozása számára.

az erőforrások száma – hány erőforrást szeretne bérelni az éttermében. Több kéz, kevesebb a technológiától való függőség. A technológia segít a munka nagy részének automatizálásában.

a teljes útmutató a technológia az étterem, nem adja meg ezt a read – Étterem Management Systems – a teljes útmutató

Marketing és promóciós tevékenységek

annak érdekében, hogy az emberek, hogy jöjjön az étteremben, a marketing és promóciós játék kell a pénzt, vagy lehet, hogy nézi a cash flow bajok.

egy omnichannel marketing stratégia az, amit meg kell nézni – mind digitálisan, mind offline.

digitális promóciók

1. Get listed on online food aggregator websites
2. fontolja meg, hogy saját online rendelési platformot készítsen – weboldal és alkalmazás
3. legyen aktív a közösségi médiában
4. futtasson hirdetéseket a Google-on és a közösségi oldalakon, és közelebb kerüljön a célközönséghez.
5. futtasson SMS és e-mail kampányokat, hogy az ügyfelek visszatérjenek
6. hűségprogramokat futtasson az ügyfelek jutalmazására

Offline promóciók

1. plakátok és brosúrák nyomtatása és terjesztése a környéken és a közeli területeken
2. kis programok, alkalmak beállítása az étteremben, hogy hozzon létre egy zümmögést
3. vonzó üzenetküldés létrehozása a tömeg felhívására
4. kössön össze olyan intézményekkel, akik díj ellenében előléptethetnek téged

to tackle marketing több holisztikusan összeállítottunk egy listát 16 marketing ötletből, amelyek segítenek jobban strukturálni az élelmiszer-üzleti marketinget.

most néhány újabb ötlet.

12 szokatlan, olcsó élelmiszer-üzleti ötletek

tehát adtunk egy listát a hagyományosabb ötletekről az élelmiszeriparba való belépéshez.

az egyik dolog, amit észrevettél benne, az élelmiszer-üzleti ötletek minden típusához szükséges befektetés volt. Az egyik a monetáris befektetés, amely általában 5 lakhs-tól felfelé mozog. A második az idő és az erőfeszítés befektetése, amelyet be kell fektetni ahhoz, hogy étterme sikeres legyen. Nem mindenki hajlandó ekkora kockázatot vállalni a dolgok elindításához.

ezt szem előtt tartva összeállítottunk egy listát azokról a hűvös, viszonylag alacsonyabb költségű módokról, amelyekkel meg lehet élni az élelmiszeriparban.

vacsora klub / vacsora klub

lehet, hogy hallottál a Bohri konyháról-egy olyan koncepcióról, amelyben a vendégeket meghívják a tulajdonos helyiségeibe (szerencsés sorsolás alapján).

egy vacsora vagy vacsora klubban az ügyfelek benyújtják érdeklődésüket az étkezés iránt a helyszínen, a vacsora klub ezután értékeli az összes jelentkezőt, és különleges időréseket ad a kiválasztott ügyfeleknek. Nem túl drága, de van ez a ‘kizárólagosság varázsa, amely miatt a vacsora klub kiemelkedik a többi közül!

a Bohri Kitchen készen áll az első üzlet megnyitására Maladban

emellett

Asma Khan a Netflix Szakácsasztalán vacsora klubbal indult.

Vendéglátás

ez egy kiváló módja a kezdő kis élelmiszeripari vállalkozás otthonról. A trükk, hogy a siker, hogy dolgozzon ki egy hiánypótló egy bizonyos fajta élelmiszer mondjuk kínai vagy Thai, építeni egy pár kapcsolatok és ellát őket során bizonyos események vagy funkciók. Lehet, hogy továbbra is regisztrálnia kell vállalkozását egy olyan kategóriában, amely összhangban van az éves bevételével, benyújtja az adókat. Szüksége lenne egy FSSAI engedélyre is, miután hivatalosan regisztrálta az élelmiszer-vállalkozását.

táplálkozási / dietetikus

az emberek egyre több diéta tudatos kereslet táplálkozási növekszik. A különböző embereknek különböző egészségügyi céljaik vannak – fogynak vagy híznak, távol tartják a cukrot az étrendből. Ha azt szeretnénk, hogy ez nagy, mint egy dietetikus, néhány módon, amely lehet, hogy az élelmiszer-ipari nyereség nagyobb népszerűségre lehet, hogy:

1. kössön össze néhány egészségügyi és fitneszközponttal, fizessen nekik egy vágást minden hivatkozott ügyfél számára
2. szerezzen tanúsítványt vagy diplomát, hogy nagyobb súlyt adjon az önéletrajzához.
3. készítsen közösségi oldalt vagy weboldalt, és irányítsa felé a forgalmat tartalom és hirdetési stratégia révén.

otthoni sütés

Ha szereti a sütik, sütemények, kekszek sütését, akkor érdemes megfontolni ezt. Sok olyan vállalkozó van, aki sütési készségein keresztül jó oldalsó élelmiszer-vállalkozást épített. Akkor is, ha jól kapcsolódik az élelmiszerboltokhoz, amelyek lehetővé teszik, hogy a tételeket a polcra tegye, ez is segítene. Ezenkívül megpróbálhatja online értékesíteni őket, ha már meglévő online pékségekkel csatlakozik, vagy felállítja saját platformját, és reklámozza azt a keresőmotoron és a közösségi médián keresztül.

Szakácsórák

Ha szereted a szakácsot és a tanítást, elkezdheted a saját szakácstanfolyamodat. Kiválaszthat egy célközönséget (például-szakács kezdőknek vagy tapasztaltabbnak), és köré építheti promócióit. A csatornád lehet online vagy offline, mindkét módon meg kell építeni a közönséget. Ha szeretné, hogy egy tanítani az interneten, akkor előnyös lehet keresztül lényegesen nagyobb reach. Felveheti videóit, és feltöltheti őket a YouTube-ra az induláshoz. Miután néhány ügyfél kezdeni a dolgokat (aki szintén hajlandó megosztani ajánlások) nagyszerű lenne. Az aktív közösségi média csatorna és egy weboldal kiépítése felgyorsítja az élelmiszer-üzleti növekedést.

példa – a Bong megeszi a szakácscsatornát.

helyi kézbesítési hálózat

ha nem kíván részt venni a szakácsmunkában, kipróbálhatja a kézbesítési hálózatok beállítását. Az Ön feladata az lenne, hogy összekapcsolja a szakácsokat/ éttermeket azokkal az emberekkel, akik tiffineket és vendéglátó-ipari szolgáltatásokat keresnek. Ez meglehetősen egyszerű lenne, ha jó hálózati bázisa van mind a vendéglátóknak, mind az ételeket kereső embereknek. Ahhoz, hogy ez sikeres legyen, érdemes megfontolni a PG menedzserekkel, az élelmiszerbolt személyzetével és más mindennapi offline ügyfélérintési pontokkal való kapcsolatot. Ezen felül, akkor is szeretné, hogy egy része a releváns társadalmi csoportok, és tegye a hirdetéseket ott is.

Élelmiszerkritikus

az Élelmiszerkritikusok olyan szakemberek, akik kritizálják az ételeket és véleményeket írnak. Megvizsgálják az étel bonyolult aspektusait-illat, íz, textúra, vizuális megjelenítés. Az ételek felvétele súlyt hordoz, és népszerű platformokon jelenik meg, hogy mindenki láthassa. A kritikus jó áttekintése segít az élelmiszer-vállalkozásoknak népszerűbbé válni, és ez több ügyfelet hoz az étterembe.

Tiffin Systems

házi élelmiszer nagy a kereslet, különösen a kereskedelmi csomópontok, ahol sok vállalati alkalmazottak, mind a fiatalok és az idősek, a munka távol az otthontól, és folyamatosan a néz ki otthonos élelmiszer. Lehet, hogy van néhány ügyfele, és heti vagy havi díjat számíthat fel nekik az élelmiszer-üzlet fizetési folyamatának szabályozására.

élelmiszer stylist

az alapvető feladata az élelmiszer stylist, hogy előkészítse az élelmiszer céljára fotózás, vagy videó hajtások. Teljes munkaidőben bérelhetők, vagy szabadúszóként konkrét projekteken dolgozhatnak. A szakácsok és szakácsok, az írók és a kreatív csapatok közelében kell dolgozniuk. Az ilyen szakemberek gyakran kulináris, szállodai menedzsment vagy gasztronómiai háttérrel rendelkeznek.

élelmiszer kosár

a kosár vagy a thela egy kisvállalkozás, amelyet fontolóra vehet, ha szakosodik (vagy bérel valakit, aki szakember) egy adott fajta étel elkészítésében. Ez lehet gyümölcsitalok, gyorséttermek, mint a samosas, pani-puri és így tovább.

bérelhet egy munkást, aki szakácsot vezet, aki az élelmiszer-üzletet kezeli az Ön számára.

élelmiszer Blogger

Ha szereted az ételt, akkor ez természetesen jön neked, egy élelmiszer blog. Keresztül a blog oldalon, akkor könnyen felad képeket az ételeket szakács otthon, írjon a kedvenc ételek. Ennek az erőfeszítésnek az egyik módja az, ha a forgalmat az oldalára irányítja egy megalapozott közösségi média stratégián keresztül. Használhatod, ha a Pinterest, az Instagram, a Facebook organikus és fizetett promóciókat is futtat a webhelyedre, mivel a forgalmi bázisod (és követőid) növekszik, partnerré válhatsz, és népszerűsítheted a kapcsolódó vállalkozásokat a webhelyén, és felszámíthatsz egy kattintásonkénti összeget (ppc)

YouTube Food Channel/ V-logger

a YouTube a második legnézettebb keresőmotor A Google után. Az emberek egyre inkább átváltják a preferenciákat a cikkekről a videókra, és ez egy újabb terület, amelybe bekapcsolódhat. Lehet, hogy videókat a szakács, hogy ez egy személyes kapcsolatot. Ne feledje, hogy a végső célnak értéket kell adnia a nézőknek. Még akkor is, ha már meglévő videókat vagy tartalmakat szeretne forgatni, győződjön meg róla, hogy egyedi ízét adja. Ez növeli az élelmiszer-üzleti csatorna sikerének esélyét.

Íme néhány módja annak , hogy reklámozhassa és végül bevételszerezhesse az élelmiszerblogját és vlogját

1. közösségi média kreatívokat hozhat létre – használjon fülbemászó címsorokat, vonzó képeket a kattintások növeléséhez. Vigye őket blogoldalára vagy videocsatornájára
2. tegyen félre havi költségkeretet a hirdetések futtatásához az összes fontos közösségi média csatornán. Értékelje a hirdetések teljesítményét olyan eszközökkel, mint a Google Adwords. Kövesse nyomon a legfontosabb mutatókat, például az átkattintási arányokat, a weboldalon töltött idő.
3. Set-up remarketing modulok azok számára, akik ellátogatnak az Ön webhelyére, hogy megcélozzák őket, még akkor is, ha már nincsenek a webhelyén
4. hozzon létre egy listát azokról a vállalatokról, amelyeknek leányvállalatai lehetnek. Érje el őket, és közölje azt az értéket, amelyet a webhelyükre vezethet.

Összegzés

reméljük, hogy ez a cikk informatív volt az Ön számára. Segített nullázni egy élelmiszer – üzleti ötletet,amiből meg lehetett élni. Egyelőre ennyi. Viszontlátásra a másik oldalon ..