A növényi olaj téliesítése: RBD vs RBDW | Spack International

nagyon zavaróvá válhat, ha megpróbálja megérteni a szerves természetes összetevőket és a rájuk alkalmazott különféle kifejezéseket. Lebontom az ökológiai vetőmagok kivonási és finomítási folyamatát, és kidolgozom azt a zsargont, amelyet esetleg hallott, de nem egészen érti ebben a cikkben. Tehát mit jelent a növényi olaj téliesítése:RBD vs RBDW?

az összes szerves olajat mechanikai nyomással nyerik ki a magokból. Ez azt jelenti, hogy a magokat mechanikusan préselik, hogy kinyomják az olajat. Bizonyos esetekben a terméket egyszerűen szűrjük, hogy eltávolítsuk a nem olajmaradványokat az extrakcióból, majd eladjuk. Ennek a folyamatnak a terméke nyers vagy szűz olaj. Gyakran előfordul, hogy a készítmények vagy receptek megkövetelik ennek a nyers vagy Szűz olajnak a használatát, különösen akkor, ha meg akarják őrizni a nyersanyag aromáját és ízét a végtermékben. A nyers vagy Szűz állapotban leggyakrabban használt összetevők az olívaolaj, a kókuszolaj, az avokádóolaj és a pirított szezámmagolaj, hogy csak néhányat említsünk.

mit csinálsz, ha a recept vagy a képlet megköveteli az aromát és az ízt? A nyers termék ezután finomítási folyamaton megy keresztül. Az RBD a finomított, fehérített és szagtalanított rövidítése. Ez egy olyan folyamat, amely sok természetes színt és ízt távolít el az olajból. Csökkenti a nyersolaj természetes tápanyagban gazdag tulajdonságait is. A szerves napraforgó – és repceolajat leggyakrabban finomítottként használják.