Bécs a Foodies számára: hol és mit együnk!

tehát a napot Bécs körüli városnézéssel töltötte, és étvágyat dolgozott ki? Hová menjünk és mit együnk? Mivel a foodie vagyok, megpróbáltam elérni annyi piacot, éttermet és kávézót, amennyire csak lehetséges a látogatásom során, így most megosztom veletek a leginkább élvezett helyek választékát, az osztrák ételek és a nemzetközi konyha keverékével. Guten Appetit!

Neni am Naschmarkt

az egyik kedvenc ételmegállóm Bécsben a Naschmarkt volt, a város népszerű piaca. A legtöbb ember tudja, hogy van egy bolhapiac és egy termékrész, de van néhány kis étterem is.

miután végigsétáltunk a piacon, és mindenféle nemzetközi konyha csábította, a Neni am Naschmarkt-ot választottuk. Ez egy izraeli / közel-keleti éttermet egy maroknyi helyen Európa-szerte.

megrendeltem a Sabich-ot, amely vegyes tányér volt, sült padlizsánnal, hummussal, paradicsom-koriander salátával, tahinivel, buggyantott tojással és amba-val (savanykás pácolt mangószósszal). A tetejére falafel rendelést is tettem, és természetesen rengeteg pitát kellett körbejárni. Imádtam a változatos és kontrasztos ízeket az ételben, és tényleg azt hiszem, ez az egyik legjobb elem a menüben!

ezen kívül kipróbáltam a Sam által megrendelt sütős padlizsánt is. Ez paradicsomos tahini salsával, tojással és pita kenyérrel érkezett.

és mivel ez Bécs, Hugos – t rendeltünk-úgy értem, tényleg nem lehet rosszul egy bodzavirág cordial, Prosecco, friss menta és lime.

egy dolgot megemlítek, hogy ez egy nagyon népszerű étterem a Naschmarkt-ban, így ha csúcsidőben vagy hétvégén szeretne menni, akkor érdemes foglalni.

cím: Naschmarkt 510

Wirr

a Wirr volt az egyik kedvenc bécsi reggelizőhelyünk, ezért néhányszor visszamentünk, hogy megkóstoljunk néhány különböző elemet az étlapjukon.

első látogatásunkkor megragadtunk egy asztalt a járdán, és 2 különböző reggelit rendeltünk.

az osztrák reggeli, vagy Wiener fr Enterprises, egy zsemlét, egy croissant-t, házi lekvárt, vajat, szeletelt sajtot, szeletelt sonkát és egy tojást tartalmazott. Tökéletes, ha úgy tetszik, egy mix édes és sós kezdeni a napot.

a gazda reggelije, vagy Bauernfrs ons (Bauernfrs), 2 darab barna kenyérrel, szalonnával, hegyi sajttal, paradicsommal, savanyúsággal, reszelt sárgarépával és keményre főtt tojással érkezett. Egy jó választás, ha felébredt egy nagy étvágy.

volt is sok kávét kezdeni a reggel!

a második alkalommal, amikor visszamentünk, úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk néhány nemzetközi elemet a menüben.

megrendeltem a Shakshukát, amely 2 buggyantott tojásból állt egy paradicsomszószos ágyon sült korianderrel és pirítóssal, és közben Sam megrendelte a keleti tányért, amely hummus, falafel, grillezett zöldségek, csicseriborsó és házi pita kenyér volt.

minden olyan jó volt! Komolyan, tudtam volna enni itt minden nap a mi marad, de voltak más helyeken maradt mintát.

tippként, ha nem itt reggelizik, hadd mondjam el, hogy ez egy bár, klub és étterem is, tehát alapvetően valami történik a nap bármely szakában.

cím: Burggasse 70

Gastwirtschaft Wratschko

mint a legtöbb foodies, akik jönnek Bécsbe, ettünk Gastwirtschaft Wratschko mert ajánlotta a néhai Anthony Bourdain, és bár nem mondanám, hogy ez volt az egyik legjobb kulináris élmények a világon, ez határozottan kulturális élmény!

a Gastwirtschaft Wratschko egy faburkolatú, gyengén megvilágított, füstös étterem, pub-szerű hangulattal, ahol a pincérek jönnek, amikor készen állnak, és egy kis sass – szal szolgálnak fel-egyesek azt gondolják, hogy ez kissé durva, mások azt mondják, ez csak Osztrák!

az étterem a hagyományos osztrák konyhára specializálódott, néhány furcsa elem a menüben – sertés gyomor, bárki? – és az adagok nagyok és kiadósak.

megkaptuk a steak zöldbors mártással és burgonyával, ami nagyon finom volt, és éppen arra volt szükségünk egy hűvös őszi éjszakán.

úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk egy vegetáriánus ételt, egy káposztát, paradicsomot és sajtos lasagnát. Még soha nem ettem káposztás lasagnát, de működött, és minden utolsó falatot felfaltunk!

cím: Neustiftgasse 51

Ulrich

Bécsben az Ulrich-ban is ettünk, egy hangulatos étteremben, kissé hipszter hangulattal, amely beltéri és kültéri üléseket is kínált.

úgy döntöttem, hogy a chorizót gyógynövény polentával, kapribogyóval, valamint paradicsomos és Babos raguval rendelem! Csodálatos volt – a chorizo fűszeres és lédús volt, a kapribogyó pedig egy kicsit rúgta az egész ételt.

eközben Sam megkapta a nap ételét, amely gomba rizottó volt – szuper krémes, repedt borssal és parmezánnal a tetején!

ez a hely volt egy nagyon nyugodt érzést, és ez csak egy szép hely, hogy élvezze a kényelmes étkezés.

cím: Sankt-Ulrichs-Platz 1

Cafeteria Sacher

már írtam tapasztalatainkról, amikor Bécsben étkezünk a Cafe Sacher – ben! – szóval rövid leszek.

megrendeltük az eredeti Sacher Torta mit Schlag-ot, amely a híres csokoládétorta vékony réteg baracklekvárral, étcsokoládé jegesedéssel, tejszínhabbal az oldalán. Nem okozott csalódást!

a dolgok keveréséhez megkaptuk a Liliput Original Sacher Gew Enterprzgugelhupf-ot is, amely egy bécsi gyűrűs torta édes fűszerekkel, gyömbérrel és kandírozott narancsokkal. Nagyon ünnepi íze volt, kellemes meglepetés volt – ez az a fajta sütemény, amelyet szívesen fogyasztanék az ünnepi szezonban.

igen, a cafeteria Sacher-ben való étkezés magában foglalhatja a sorban állást, különösen, ha főszezonban van, de ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket igazán szerettünk volna megtapasztalni Bécsben. Továbbá, a beállítás gyönyörű volt! Képzelje el, hogy ezt nem látja?

cím: Philharmoniker Strasse4

Erich

Erich az Ulrich testvérétterme, ahol korábban ettünk.

jó dolgokat hallottunk itt a tacókról, tehát pontosan ezért jöttünk! Vagy megrendelheti őket külön-külön, vagy kaphat csúszkákat 3.

néhány különböző mintát vettünk, köztük az avokádó Feta-t, a babot, a póréhagymát, a salsát, a koriandert és a lime-t; a Mangórákot rakétával, paradicsommal, lime-mayo-val és bazsalikommal; és a chilli con Carne-t krémsajttal, korianderrel és szezámmal. Abszolút kedvencem az avokádó Feta volt-csak nem tudok ellenállni egy lime-koriander kombinációnak!

az italok, ez volt ismét szól a Hugos. Bodzavirág, valaki?

és annak ellenére, hogy elmentünk a tacos, ők is sok nagyon jó elemeket a menüben, mint a Poke tálak, Quinoa tálak és Halloumi tálak, és ők vegán-barát.

cím: Neustiftgasse 27

Schweizerhaus

ennek az étteremnek a neve “Svájci ház”, de ne hagyja, hogy ez megzavarja Önt, a Schweizerhaus osztrák konyhára specializálódott.

ez az étterem a Práter Park közepén található, és nagyszerű étel volt a környék felfedezése után.

Sam osztrák Gulyást rendelt kenyérgombóccal és savanyúsággal. Nemrég 2 különböző Gulyásfajtát próbáltunk ki a szomszédos Magyarországon – az egyik inkább levesre, a másik inkább pörköltre hasonlított–, az osztrák változat pedig vastag és kiadós volt.

a hús szuper gyengéd volt, a darabokat csak a villával lehetett széttörni, a szósz pedig gazdag ízű volt, tökéletes a kenyérgombóc mártásához.

főételemhez a Wiener Schnitzel vom Schwein-t kaptam, ami azt jelenti, hogy sertés szelet volt, szemben a borjúszelettel. Az egyik dolog, amit észrevettünk, amikor Ausztriában megrendeltük a Schnitzel-t, az az, hogy az árak sokkal magasabbak voltak, ha borjúhús volt, szemben a sertéshússal. A Schnitzel kíséretében megrendeltük a Wiener Erd Adaptelsalat vagy a Bécsi burgonyasalátát is.

és nem mehettünk el desszert nélkül! Megvan a Wiener Apfelstrudel, vagy Bécsi almás rétes, mert amikor Bécsben!

Cím: Prater 116

Aida

tehát már beszéltem arról, hogy tortát kapok a Cafe Sacher-ben, de ha van egy kis édesszájú, és valami ízleteset és megfizethetőbbet keres, ott van az Aida.

ez egy lánc, amely több helyszínen található a városban, és a kávézókat könnyű észrevenni, mert mind rózsaszínűek. Elmentünk a helyét Neubau és lakomázott a tortán!

rendeltem egy szeletet a Mozart Tortájukból, és isteni volt! Alapvetően csokoládétorta volt, pisztácia marcipánnal és Nugát töltelékkel, és mindezt csokoládé fondant borította. Olyan jó volt, hogy vetekedett a Sacher tortával-legalábbis az ízlésemnek!

és ha különleges bécsi kávét keres, akkor nem tévedhet el a Wiener Melange-val; egy pohár eszpresszó párolt tejjel és habbal.

cím: Több helyszín Bécs-szerte

W Anyacentrstelstand

megemlítettem néhány kötelező ételeket és desszerteket Bécsben, de most beszéljünk a street food-ról!

az egyik osztrák street food snack, amit ki kell próbálni, a K Enterprsekrainer, amelyet egy hagyományos osztrák élelmiszer-standon, a W Enterprstelstand-on kell beszerezni.

a K Xhamsekrainer egy kis darab sajttal töltött kolbász. Amikor a kolbász szakács, a sajt felmelegszik, majd amikor szeletelt, elkezd szivárogni! Ez az oka annak, hogy a “puss sausage” becenevet kapta, de a neveket félretéve, valójában nagyon finom.

kérheted, hogy zsemlében tálaljuk, vagy tálcára szeleteljük, és a mustár nagyon jól megy hozzá.

Cím: több helyen szerte Bécsben

Der Dachboden

végül, de nem utolsósorban, beszéljünk, ahol lehet kapni egy koktélt gyönyörű kilátás nyílik a városra.

a Der Dachboden egy bár a Bécsi múzeumi negyedben, a 25hours Hotel tetején. Van egy szórakoztató koktéllistájuk olyan nevekkel, mint a Smashing Pumpkin, a folyékony almás pite és a Darling Clementine, és a bárban van egy fotófülke is, hogy emlékezzen az éjszakára.

ez egy nyüzsgő hely az éjszakai élet Bécsben, és a város úgy néz ki, elég varázslatos az erkélyről.

cím: Lerchenfelder Strasse 1-3

és ezek az én javaslatom, hogy Hol együnk Bécsben! Remélhetőleg ez ad néhány ötletet az új bárokról, éttermekről és kávézókról, amelyeket kipróbálhat, amikor meglátogatja a várost. Mint látható, van egy kis mindent a hagyományos osztrák konyha több nemzetközi ízek, így csak annyit kell tennie, hogy az étvágyat!

melyek a kedvenc éttermei Bécsben?