BlogChef

a palacsintának valahol a szórakoztató reggeli listájának tetején kell lennie. Könnyen dobhatók össze, és olyan összetevőkből készülnek, amelyek általában már vannak. Ráadásul könnyen cserélhetők különböző keverékkel és öntetekkel. Palacsinta egy egyszerű, sokoldalú reggeli biztos, hogy megfelel minden! A palacsinta egyszerű, mindennapi alapanyagokból készülhet, amelyek valószínűleg már vannak a konyhában. Ezek az összetevők jó liszt, cukor, sütőpor, só, tojás, tej, vaj és vanília.

a palacsintát olyan könnyű elkészíteni és nagyon gyors is – elkészítheti magának egy palacsinta reggelit, mielőtt munkába indulna, még akkor is, ha későn ébredt fel. A varázslathoz hasonlóan a palacsintákat is elkészítheti ezekkel az egyszerű lépésekkel: külön-külön keverje össze a nedves és a száraz összetevőket; adja hozzá a nedves összetevőket a száraz hozzávalókhoz; melegítse fel a serpenyőt; szakács a palacsintát; flip; és végül élvezze a meleg, finom dicsőséget.

palacsinta táplálkozási tények

szórakoztató módon szolgálni palacsinta

palacsinta nem csak dicsőséges ízű, hanem nagyon sokoldalú. Függetlenül attól, hogy csokoládé zsetonnal tölti őket, juharszirupba fojtja őket, vagy eltemeti őket egy téli halom porcukorba, a palacsinta egyenesen engedékeny, végtelenül testreszabható és mindig olyan töltelék.

Íme néhány ötlet, hogyan kell szolgálni, és élvezze palacsinta

• csokoládé banán palacsinta rakott
• palacsinta áfonya kompót
• fahéj-pekándió palacsinta rakott
• teljes kiőrlésű karamell alma sütő palacsinta
• görög joghurt palacsinta
• kolbász és sajt palacsinta
• zabpehely süti palacsinta

tej helyettesítése palacsintában

ki mondta, hogy a vegánok nem élvezhetik a bolyhos és finom palacsintát? Vagy azok, akik laktóz intoleránsak? Ki mondta, hogy nem készítheti el kedvenc palacsinta receptjét csak azért, mert elfogyott a tej?

számos tejpótló használható szakácsként és sütőként.

mandula tej

mandula tej egy növényi tej gyártott mandula krémes állagú és diós ízű, bár egyes típusok vagy márkák ízesítve utánzás tej. A mandulatej kalóriát, fehérjét, szénhidrátot, kalciumot és még sok más jó ásványi anyagot tartalmaz. Szerencsére néhány mandulatej márka olyan ízű, mint a tejelő tej; ez a típus nem változtatja meg a palacsinta ízprofilját. Ezenkívül a mandulatej közelebb áll a tejéhez. Használjon ugyanannyi mandulatejet,mint amennyi szükséges.

rizstej

a rizstej teljes rizsből származik. Ez a tej nagyon vegán és a legjobb azok számára, akik laktózérzékenyek. Ha nem szeretne extra ízeket a palacsinta receptjeiben, akkor a legjobb megoldás a rizstej, mivel ízében a legközelebb áll a tehéntejhez. Ne feledje, hogy a rizstej vékonyabb, mint a tehéntej, ezért a flapjacks textúrája valószínűleg más lesz, mint amit megszoktál.

zabtej

a zabtej egyszerűen hengerelt zab és víz, összekeverve, majd leszűrve, hogy a pép maga mögött maradjon. A zabtej tejmentes, alacsony zsírtartalmú, magas vitamin-és rosttartalmú. A zabtej nagyon krémes, így tökéletesen helyettesíti a palacsintában lévő tejet, mivel szinte ugyanolyan állagú, mint a folyékony tej. Ez a helyettesítő nem változtatja meg a palacsinta textúráját, de kissé befolyásolhatja az ízét. Használjon ugyanannyi zabtejet,mint amennyi szükséges.

víz

tej helyett víz használható, de az íz és a textúra bizonyos változások lesznek. A flapjacks valószínűleg nem lesz olyan puha és bolyhos, és íztelen krémes lesz, mint a tejjel készült. A legjobb, ha minden csésze vízhez hozzáad egy evőkanál vajat, amelyet a tej kizárásával elvesztett zsír pótlására használ. Ha vegán vagy, használhat dió vajat erre a célra. Fontolja meg csokoládé chips, bogyók vagy vanília kivonat hozzáadását a palacsintatésztához, hogy extra ízt adjon hozzá.

fele és fele plusz víz

a fele és fele pontosan az, aminek hangzik, egyenlő arányban teljes tej és könnyű tejszín. Körülbelül 12% zsírt tartalmaz, így gazdagabb, mint a teljes tej (amely 3,5% zsírt tartalmaz). Fele-fele vízzel keverve csökkenti a tej értékét, és a teljes tej megfelelő helyettesítőjévé teszi. Ez a helyettesítő sokkal inkonzisztensebbé, simábbá és egészségesebbé teszi a palacsintát. Cserélje ki a keveréket a szükséges tejmennyiséggel.

szójatej

a szójatej növényi alapú, nem tejelő ital, amelyet gyakran a tej alternatívájaként fogyasztanak. Szójababból készül, és sok márka erősíti a szójatejet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például D-vitaminnal és kalciummal. Olyan sokféle szójatej van a piacon, és a kalóriák és a hozzáadott cukor száma attól függően változik, hogy mit vásárol. Mindig ellenőrizze a tápanyag tények címkét a választott márkán. A cukrozatlan szójatej a legjobb, mert ez nem változtatja meg a palacsinta ízét. A tejhez hasonlóan a szójatej is krémes, simább érzetet kölcsönöz a palacsintának. Használja ezt a helyettesítőt, mint a tejet.

nehéz krém plusz víz

néha nehéz tejszínhabnak hívják, a friss tej magas zsírtartalmú részéből készül. Amikor a friss tejet állni hagyják, egy nehéz tejszín emelkedik a tetejére, és lekaparható. Mint a fele és a fele, keverheted a nehéz tejszínt vízzel 50: 50 arányban, és használhatod a palacsinta tejhelyettesítőjeként.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

hogyan lehet a palacsintát bolyhosabbá tenni?

ezt a tojásfehérje elválasztásával és felverésével lehet elérni. Ez a folyamat, hogy a palacsinta bolyhos & szuffl 6-szerű! Adjuk hozzá a tojássárgáját a nedves hozzávalókhoz, és miután összekeverjük a száraz hozzávalókkal, hagyjuk pihenni a tojásfehérje nélkül. Közvetlenül a szakács előtt hajtsa be a tojásfehérje csúcsokat a tésztába; olyan, mint felhőkben hajtogatni!

miért nem barna a palacsintám?

az emberek gyakran alábecsülik a palacsinta szakácsához szükséges hőmérsékletet. Ennek eredményeként a palacsinta nem szakács végig, vagy nem kap pirított a külső. Ennek elkerülése érdekében feltétlenül kapcsolja be a tűzhely hőjét, mielőtt ráhelyezi a palacsintatésztát.

veszélyesek az alul főtt palacsinta?

a semmiből készült palacsinta tojással is rendelkezik a tésztában. Mindaddig, amíg nem iszod meg a tésztát, vagy reálisabban, hagyj egy nyers darabot a palacsinta közepén, teljesen biztonságban vagy.

következtetés

függetlenül attól, hogy élelmiszer-allergia miatt étrendi változtatásokat szeretne végrehajtani, jobban szem előtt akarja tartani, hogy az ételválasztás hogyan befolyásolja a globális közösséget, vagy egyszerűen csak egészséges változtatásokat szeretne végrehajtani a szeretett ételekben anélkül, hogy szigorú étrendet folytatna, ezek a palacsintában lévő tejhelyettesítők segítenek abban, hogy a helyzetéhez legjobban válasszon.