Cirok – legyen a kutya ételében?

nem tudom, ti hogy vagytok vele, de amikor a “cirok” szót hallom, a régimódi receptekre és a Délire gondolok, a cirokra palacsintán és a lusta vasárnap délutánokra. Ezért lepődtem meg annyira, hogy egy egész standot láttam csak a “cirok” számára egy nemrégiben megrendezett kisállat-ipari kiállításon. Miért akarnám, hogy a kutyám (vagy macskám) olyan ételt fogyasszon, amelyben cukros szirup van? Kíváncsiságom tetőzött.

cirok-a gabona

kiderült, hogy a cirok gabona, amely lehet tenni a sok dolog, beleértve a szirup, korpa, liszt, és többféle “takarmány” (tan, fekete, hántolt vagy pelyhesített).

a Cirokszirupnak nagyjából nincs tápértéke, nem tartalmaz fehérjét vagy rostot, valójában csak szénhidrát és cukor.

másrészt, gabona formában, ez elég kevés fehérje, néhány rost és sokkal alacsonyabb a cukor. Ugyanakkor ugyanolyan mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.

sokkal fontosabb, hogy hogyan halmozódik fel más közönséges szemek és töltőanyagok használt kutya élelmiszerek.

ezt a táblázatot a Kansas State University Gabonatudományi és ipari Tanszéke hozta létre Greg Aldrich, PhD alatt egy kutatási tanulmány részeként: “a Sorgum a Modern Állateledel Szuperélelmiszere?”. Mint látható, a cirok hasonló a legtöbb ilyen szemhez. Most, mielőtt gondolkodna, várjon, a búzában van a legtöbb fehérje, tehát a legjobbnak kell lennie, emlékeznie kell arra, hogy minden kutyának eltérő táplálkozási igényei lesznek. Egyeseknek több fehérjére lehet szükségük, mint másoknak, másoknak több zsírra lehet szükségük. Ez a táblázat csak összehasonlítja őket, így képzettebb választást tehet a kutya ételéről. Ha nem biztos a kutya étkezési igényeiben, kérdezze meg állatorvosát.

néhány kutyának gluténproblémái is vannak. A cirok gluténmentes, így ebben az esetben a búza jó helyettesítője. GMO-mentes is, és az Egyesült Államok az egyik legjobb 3 beszállító, így a kedvtelésből tartott állatok eledelének helyi forrásait könnyű megtalálni.

Szuperétel?

ezt a kifejezést manapság sokat használják – nagyszerű marketing trükkövé vált. De mi is pontosan a szuperétel?

mint látható, nincs igazán meghatározott meghatározás rá, kivéve, hogy az élelmiszernek magasabb tápértékűnek kell lennie, mint más élelmiszerek.

néhány példa az élelmiszerekre, amelyeket általában “szuper” – nek neveznek:

• Sötétzöld zöldségek
• gyümölcsök, mint a fekete áfonya és gránátalma
• hüvelyesek, mint a földimogyoró és a bab
• teljes kiőrlésű gabonák, mint a quinoa, amarant és chia
• lazac, szardínia, makréla
• kender
• tengeri moszat
• szőlőmag stb.

Aldrich kutatócsoportja megállapította, hogy a cirok nem okozta az inzulin tüskét, mint a kukorica, és hosszabb ideig tartott a csúcs, ami azt jelenti, hogy sokkal jobb gabona lehet a cukorbetegek számára, mint a kukorica. Magas antioxidánsokban is.

tanninok

megjegyzik, hogy minden cirok tartalmaz “sűrített tanninokat.”Mivel nem vagyok botanikus vagy vegyész, nehéz volt meghatározni azokat, ahol ennek értelme lenne a “többiek” számára. Ezek a növényi élet összetett részei, és nem kell minden részletbe belemennünk. Úgy gondolom azonban, hogy ezt a Cornell Egyetem definícióját a legkönnyebb megérteni céljainkra, ami állateledel:

a tanninok védelmi mechanizmusként működnek a növényekben a kórokozók, a növényevők és az ellenséges környezeti feltételek ellen. Általában a tanninok negatív választ váltanak ki fogyasztáskor. Ezek a hatások lehetnek azonnaliak, mint az asztigencia, vagy keserű vagy kellemetlen íz, vagy késleltetett reakcióval járhatnak az antinutriciós/toxikus hatásokkal kapcsolatban. (ansci.cornell.edu)

alapvetően a tanninok erős kötési tulajdonságaik miatt kevésbé emészthetővé teszik az ételt. A Cornell Egyetem szerint számos tanulmány kimutatta, hogy a tanninok csökkentik a szerves anyagok, a rostok és a fehérjék emésztését. A lényegük? “A monogasztrikus állatok táplálékforrásaiban a tanninok jelenlétét általában kedvezőtlenül tekintik, bár a vörösborokhoz való hozzájárulásuk minden bizonnyal kivétel. “(www.ansci.cornell.edu)

tanninok használata?

Aldrich csapata másképp veszi a tanninokat. Úgy vélik, hogy képesek lehetnek használni a tanninok tulajdonságait, hogy ” azonosítsák és kiválasszák a cirok előnyös tulajdonságait az anti-táplálkozási tulajdonságok rovására.”Alapvetően meg tudják fogalmazni az ételt, hogy a kisállat megkapja a szükséges tápanyagokat (mondjuk több fehérjét) anélkül, hogy nem (mondjuk cukrot és zsírokat, csak példaként).

a Kansas State University kutatási tanulmánya a cirokot “szuperételnek” tekintette.”

Gabonakockázatok

fontos megjegyezni, hogy mivel a cirok gabona, ugyanazokkal a problémákkal jár, mint minden más gabona – a velük járó “extrák”.

“számomra a szemek valódi kockázata a mikotoxin-szennyeződés és a GMO” – mondja Susan Thixton, a Pet Food Safety Advocate és a TruthAboutPetFood.com. ” a mikotoxinokat alaposan tanulmányozták, és tudományosan bizonyítottan súlyos egészségügyi kockázatokat okoznak még alacsony szinten is.”Itt olvashat többet a mikotoxinok szedéséről.

a mikotoxinok azok a halálos penészgombák, amelyek tárolás közben a szemeken nőnek. Számos betegségért és krónikus betegségért felelősek, és a 2007-es hatalmas élelmiszer-visszahívások nagy részét az aflatoxinszennyezés tette ki.

ezen aggályok mellett a kutyaeledel-tanácsadó megemlít más “hozzáadott összetevőket”, amelyek tárolás közben a gabonába kerülnek, beleértve:

• rovarok (vörös liszt bogarak, magtár zsizsik, rizs zsizsik, étkezési férgek, lapos szemű bogarak, indiai étkezési lepkék, fűrészfogú gabonabogarak)
• gabona atkák
• penész

elmagyarázzák, hogy a gabona atkák kapcsolatban állnak a poratkákkal, és allergiát okozhatnak a háziállatokban. (www.dogfoodadvisor.com).

tehát a cirok legyen a kutyák ételében?

ha úgy érzi, hogy nem válaszoltam erre a kérdésre, akkor igaza lenne. Mint a legtöbb állateledel-iparban, mindenkinek más volt a véleménye az ügyről. És egyáltalán nem vagyok meggyőződve egyik vagy másik módon, ezen eredmények alapján.

de tudd, hogy van néhány tényed. Lehet, hogy néhány pozitív a cirokról (a gabona nem a cukor/szirup!) de vannak bizonyos veszélyek is. Ha a kutya allergiában szenved, érdemes kipróbálni a gabonamentes étrendet. Ismét beszéljen állatorvosával. Legalább tudd, hogy egy kicsit többet tudsz arról, hogy mi kerül a kutya ételébe.