csirke Cacciatore

Chicken Cacciatore-egy autentikus olasz csirke étel párolt csirkével és friss zöldségekkel, ízletes paradicsomban és vörösboros mártással szakácsolva. Ez egy könnyű vacsora, amelyet mindenki élvezni fog!

oldallövés frissen készített csirke cacciatore egy fekete serpenyőben egy szolgáló kanállal belül felemeli a csirkecomb

csirke ételek mindig népszerű, amikor a vacsora ideje, és ez a csirke cacciatore van a tetején a listámon. Tender párolt csirke és a friss zöldségek minden szakács együtt gazdag és ízletes paradicsom és vörösbor mártással.

minden egy serpenyőben készült, ez az étel minimális előkészítési munkával, valamint minimális tisztítással rendelkezik, így tökéletes választás a hét bármely estéjén vacsorázni! Ez a csirke cacciatore klasszikus olasz kényelmi étel.

mi a csirke cacciatore?

Cacciatore fordításban “vadász” olaszul. Amikor szakácsként használják, az ” alla cacciatora “egy” vadász stílusú ” ételre utal-majdnem olyan, mint a takarmány, hagymával, gyógynövényekkel, paradicsommal, paprikával és általában egy kis borral. Szerintem minden jobb a bornál. A Cacciatore-t általában csirkével vagy nyúlral készítik, ma csirkét használunk!

overhead shot az összes hozzávalót szükséges, hogy a csirke cacciatore

Hozzávalók

Görgessen le a recept kártya teljes hozzávalókat és utasításokat, vagy kattintson a “ugrás a recept” gombra a lap tetején!

  • csirke – csirkecomb, csont, bőr!
  • só & bors – ízlés szerint.
  • olívaolaj – repceolaj, növényi olaj, napraforgóolaj, pórsáfrányolaj vagy avokádóolaj.
  • hagyma – nagy, apróra vágva.
  • paprika-közepes paprika, bármilyen színű, magozott és apróra vágott!
  • gomba-fehér gomba, tisztított és apróra vágott.
  • fokhagyma-friss a legjobb! Darált.
  • olasz fűszerezés – oregánóból, rozmaringból, kakukkfűből és bazsalikomból áll. Ha nincs olasz fűszerezés, használhatja a fentiek bármelyikének keverékét.
  • paradicsom – kockára vágott paradicsom (konzerv).
  • vörösbor – használja kedvenc száraz vörösét.
  • pirospaprika pehely – egy kis fűszer!
  • olajbogyó – fekete olajbogyó, magozott.
process shots shots bemutató hogyan készítsünk csirke cacciatore

hogyan készítsünk csirke cacciatore

  1. Prep a csirke – Pat szárítsuk meg a csirkecombokat papírtörlővel, majd egyenletesen ízesítsük a sót és a borsot mindkét oldalon.
  2. keresse meg a csirkét – melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adja hozzá a csirkét a serpenyőbe, majd a könyv oldalain megsütjük, oldalanként körülbelül 4 percig. A csirkét nem kell át szakácsolni, mivel később tovább párol. Helyezze a csirkét egy tányérra, majd tegye félre.
  3. szakács zöldségek – ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, paprika, gomba, majd keverjük. Szakács körülbelül 5-7 percig, amíg a hagyma megpuhult. Adjuk hozzá a fokhagymát, szakács további 30 másodpercig, amíg illatos.
  4. keverjük össze – adjuk hozzá az olasz fűszerezés, kockára vágott paradicsom, vörösbor, pirospaprika pehely és olajbogyó. Keverjük össze mindent, és főzzük fedve 20 percig. Kóstolja meg a fűszerezést, és szükség szerint állítsa be sóval és borssal. Adja hozzá a csirkét a serpenyőbe, bőrrel felfelé, és szakács további 40 percig, alacsony lángon lefedve.
  5. Finish & Serve – Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk tészta vagy rizs felett.

overhead shot csirke cacciatore frissen készült egy fekete serpenyőben egy szolgáló kanál belsejében

hogyan kell szolgálni

élvezheti a csirke cacciatore szolgált tetején egy ágy rizs, burgonyával – vagy sült vagy tört, vagy a kedvenc tészta! Az ételt parmezán fokhagymás sült burgonyával és sajtos fokhagymás kenyérrel is felerősítheti! Ha egészségesebb alternatívát keres, választhatja a lencsét vagy a quinoát. Párosíts egy egészséges zöldséget, mint a brokkoli vagy a kelbimbó, és készen állsz!

hogyan kell tárolni a maradékot

a maradékot hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig tárolja.

oldalsó lövés csirke cacciatore egy ágy rizs villával kezében egy darab csirke

további csirke recepteket keres? Próbáld ki ezeket!

  • serpenyős csirke és gomba
  • Bruschetta csirke
  • mézes fokhagymás csirke
  • Harissa sült csirke és burgonya
  • barna cukor Fokhagymás csirke
  • csirke parmezán
  • fűszeres Brazil kókuszos csirke
  • spanyol csirke chorizo és burgonya
  • serpenyős csirke satay
  • egy fazék spanyol csirke és rizs
  • serpenyőben sült csirke és zöldség
  • csirke krémes fehérboros gombamártással
  • sült csirkecomb

még több vágy? Kövesse végig:

Recept

4.67-tól 6 szavazat

Chicken Cacciatore

Chicken Cacciatore-egy autentikus olasz csirke étel készült párolt csirke és a választék a friss zöldségek, szakács együtt egy ízletes paradicsom és vörösbor mártással. Ez egy könnyű vacsora, amelyet mindenki élvezni fog!

Prep: 15 perc
szakács: 1 óra 5 perc
összesen : 1 óra 20 perc

nyomtatás

  • Pin
szolgál: 6

Berendezés

Összetevők

  • ▢ 6 csirke comb, csontos, bőr-on
  • ▢ 1/2 teáskanál só, vagy ízlés
  • ▢ 1/2 teáskanál bors vagy ízlés szerint
  • ▢ 2 evőkanál olívaolaj
  • ▢ 1 nagy hagyma apróra vágott
  • ▢ 2 közepes paprika, bármilyen színben, magot apróra vágott
  • ▢ 8 uncia fehér gomba tisztítva, majd apróra vágott
  • ▢ 4 gerezd fokhagyma aprítva
  • ▢ 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
  • ▢ 28 deka kockára vágott paradicsom (1 nagy doboz)
  • 6/2 csésze száraz vörösbor
  • 6/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 6/2 csésze fekete olajbogyó magozott

utasítások

  • készítse elő a csirkét: Pat szárítsa meg a csirkecombokat papírtörlővel, majd egyenletesen ízesítse a sót és a borsot mindkét oldalon.
  • keresse meg a csirkét: melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adja hozzá a csirkét a serpenyőbe, majd a könyv oldalain megsütjük, oldalanként körülbelül 4 percig. A csirkét nem kell át szakácsolni, mivel később tovább párol. Helyezze a csirkét egy tányérra, majd tegye félre.
  • szakács zöldségek: ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát,paprika, gomba, majd keverjük. Szakács körülbelül 5-7 percig, amíg a hagyma megpuhult. Adjuk hozzá a fokhagymát, szakács további 30 másodpercig, amíg illatos.
  • keverjük össze: adjuk hozzá az olasz fűszerezés, kockára vágott paradicsom, vörösbor, pirospaprika pehely, olajbogyó. Keverjük össze mindent, és főzzük fedve 20 percig. Kóstolja meg a fűszerezést, és szükség szerint állítsa be sóval és borssal. Adja hozzá a csirkét a serpenyőbe, bőrrel felfelé, és szakács további 40 percig, alacsony lángon lefedve.
  • Befejezés & tálaljuk: Díszítsük petrezselyemmel, tészta vagy rizs felett tálaljuk.

tippek & Megjegyzések:

  1. a maradékot hűtőszekrényben tárolja, szorosan lezárva légmentesen lezárt edényben 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig.

táplálkozási tények

kalória: 450 kcal (23%) szénhidrátok: 14 G (5%) fehérje: 27 g (54%) zsír: 31 g (48%) telített zsír: 7 g (44%) koleszterin: 142 mg (47%) nátrium: 677 mg (29%) kálium: 829 mg (24%) rost: 4 g (17%) cukor: 7 g (8%) A-Vitamin: 1593iu (32%) C-Vitamin: 66 mg (80%) kalcium: 84 mg (8%) vas: 3 mg (17%)

szerző: Joanna Cismaru
tanfolyam: Vacsora
konyha: olasz

mielőtt elmész! Kipróbáltad ezt a receptet?Hagyjon nekünk egy recept besorolást az alábbiakban + tag @cravinghomecooked az instagram-on, és hashtaggel #cravinghomecooked!

Leave a Reply