Dopaminban gazdag Comfort Foods, hogy növeljék a hangulatot – kérdezzük a szakértők

hiányzik a motiváció és küzd a hangulatváltozások? Fontolja meg a dopaminban gazdag kényelmi ételek fogyasztását. Egy nagyszerű módja annak, hogy növeljék a boldogságot, és szabályozza a hormonok természetesen mondják a szakértők. A dopamin a motivációs molekula, amely a cselekvéshez és a jutalomhoz kapcsolódó céljaink felé vezet, így megéri, hogy ezt a boldog hormont táplálja azzal, amire szüksége van ahhoz, hogy a dolgok tetején érezzük magunkat…

mi az a dopamin?

Natalie Lamb a Bio-Kult táplálkozási terapeutája. “A dopamin egy kémiai hírvivő az agyban, amelyet neurotranszmitternek neveznek” – mondja. Ez a vegyi anyag kapcsolódik a cselekvéshez és a jutalomhoz, ami a boldogság érzését okozza, amikor felszabadul.

“Hogyan növeljük a dopamint – a motivációs molekulát” című cikkünkben összekapcsoljuk a neurotranszmittert az öröm, a megerősítés, sőt az eufória érzésével. Ez akkor történik, amikor olyan tevékenységeket gyakorolunk, amelyek elősegítik a szaporodást és a túlélést, mint például az étkezés, a versenyek megnyerése és a szex.

melyek a dopaminban gazdag ételek?

Shona Wilkinson táplálkozási szakember azt mondja: “valójában nem kaphat dopamint az ételekben, de megkaphatja a szervezetéhez szükséges tápanyagokat a dopamin előállításához. Az egyik legfontosabb étel, amely segít a szervezetnek a dopamin előállításában, a fehérje. A fehérje aminosavakból áll. Egy tirozin nevű aminosav kritikus szerepet játszik a dopamin termelésében.”

a tirozin megtalálható a “pulyka, marhahús, tejtermékek, szója, hüvelyesek, tojás és diófélék” – mondja Shona, valamint a halakban. Így folytatja: “új bizonyítékok vannak arra, hogy bélbaktériumaink (probiotikumok) dopamint termelhetnek. A probiotikus tartalmú élelmiszerek közé tartoznak az élő joghurtok, kefir, kimchi és kombucha. A bársonybab, más néven Mucuna Pruriens, természetesen magas szintű L-dopa-t tartalmaz, a dopamin prekurzor molekuláját, ezért próbálja meg ezeket bevinni az étrendbe.”

és ne felejtsd el a zöldségedet. Natalie hozzáteszi, hogy ” a rostokban és antioxidánsokban gazdag friss zöldségek és a magnéziumban gazdag sötétzöld levelek … központi szerepet játszanak a neurotranszmitterek, például a szerotonin, a GABA és a dopamin szintézisében.”

Jenna Hope táplálkozási szakember egyetért azzal, hogy a magnézium fontos, és azt javasolja, hogy diófélékből, magvakból és sötét csokoládéból szerezzék be. Megemlíti a D-Vitamin szerepét is, amely “fontos szerepet játszik a dopamin szintézisében. A D-vitamint egyedül az étrendből nehéz megszerezni, főleg napfény hatására állítják elő. Kiegészítés az Egyesült Királyságban néha ajánlott a téli hónapokban.”

Kerülje el a cukorcsapdát-mondja Kajsa Ernestaum, a Lifesum globális egészségügyi alkalmazás házon belüli dietetikusa. “A cukros ételek, mint például a csokoládé vagy az édesség, rövid távon növelik a dopamint, majd ugyanolyan éles comedown következik” – mondja. A tirozint tartalmazó ételek mellett azt is mondja, hogy fontos bizonyos gyümölcsöket enni. “Például az alma, a bogyó és a banán tartalmaz egy flavonoid antioxidánst, az úgynevezett kvercetint, amelyről úgy gondolják, hogy segít az agynak megakadályozni a dopaminveszteséget.”

ez “túl kevés” dopamin egy dolog?

ami azt illeti, ha túl sok vagy túl kevés dopamin van: igen és igen. “A dopaminhiány tünetei közé tartozik a motiváció hiánya, a hangulatváltozások, és bizonyos esetekben hallucinációk és izomgörcsök. Számos tanulmány, köztük az Oxfordi Egyetem nemrégiben végzett tanulmánya megállapította, hogy a dopaminhiány bizonyos egészségügyi állapotokkal is összefüggésben lehet, beleértve a depressziót és a Parkinson-kórt” – mondja Kajsa.

folytatja: “egy másik Oxfordi egyetemi tanulmány megállapította, hogy a túl sok dopamin összekapcsolható szorongással és stresszel, valamint olyan egészségügyi állapotokkal, mint az ADHD, a skizofrénia vagy a kábítószer-függőség. Míg az egészséges, kiegyensúlyozott étrend segíthet a boldogság szintjének növelésében és a hormonszint szabályozásában, fontos, hogy szakmai segítséget kérjen háziorvosától és orvosától, ha úgy gondolja, hogy túl sok vagy túl kevés dopamin van a szervezetben, és hogy ez orvosi problémákat okoz.”

most nézzen meg néhány dopaminban gazdag kényelmi ételt és tanácsot a Gousto receptdoboz-szolgáltatótól.

Dopaminban gazdag comfort foods

Fish and Chips

a halakban magas az omega-3 zsírsavtartalom, amelyről ismert, hogy elősegíti a dopamin fokozását. Egy másik módja annak, hogy növelje a dopamin hit belül a fish and chips, hogy megsütjük őket repceolaj. Ez az olaj omega-3-at tartalmaz, valamint magas szakácshőmérsékletet tartalmaz, Tökéletes a mély sütéshez.

eper és tejszín

ez az édes élvezet ugyanolyan megnyugtató, mint hangulatjavító, a friss gyümölcsökkel és tejtermékekkel együtt a boldog hormon nagy forrása is.

sült csirke

a sovány hús, például a csirke, nagyszerű fehérjeforrás, ha egyszerűen elkészítik, például pörkölnek. Keverjük össze a válogatott sült zöldségeket egy megnyugtató kék Hétfő étkezés.

sajt pirítóssal

egy egyszerű és gyors snack ötvözi a megnyugtató szénhidrátokat a fehérjében gazdag tejtermékekkel.

Forró csokoládé 80% sötét csokoládéval

nincs aprítás ezzel a megnyugtató kupával! A sötét csokoládé jól ismert a hangulatjavító és antioxidánsokban gazdag tulajdonságairól.

mandula dió vaj

a dió héja sok tápanyagot tartalmaz. Az esszenciális zsírsavak, például az omega-3 tökéletes keverékét tartalmazzák, és teljesen megnyugtatóak, ha egy dió vajba keverik, és pirítósra kenik a dopamin-táplált snacket.

reméljük, hogy élvezte a dopaminban gazdag kényelmi ételek listáját. Tetszett? Olvassa el cikkünket a dopamin böjtről – a forró Szilícium-völgy trendjéről vagy a dopamin növeléséről-a motivációs molekuláról.

Charlotte

Szerezd meg a heti adag fix itt: iratkozzon fel hírlevelünkre