Fehérborecet felhasználás: előnyök, szakács, Tisztítás

tudta, hogy az “ecet” szó a francia “vinaigre” szóból származik, és “savanyú borra” fordít?”Sokan különféle ecetet használnak, de ezek közül a legnépszerűbb a fehérbor-ecet. Ez egy sokoldalú folyadék, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, és ideális steak szószok készítéséhez.

ma olyan recepteket, előnyöket, sőt tisztító megoldásokat szeretnénk adni Önnek, amelyeket a fehérborecet nyújthat. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon az ilyen típusú ecetről és annak számos felhasználásáról.

mi a fehérbor-ecet?

sokan összekeverik a fehérbor-ecetet a szokásos fehér ecettel. De az igazság az, hogy ez a kétféle ecet teljesen különbözik egymástól, különféle előnyökkel. A fehérbor-ecetet fehérbor erjesztésével, a folyadék megfeszítésével, majd palackozásával állítják elő. Ezenkívül elsősorban fűszer és tartósítószer más típusú élelmiszerek számára.

a fehérbor ecet olcsó és teljesen természetes termék, ezért tisztítószerként is használják. Ez azért van, mert nem vált ki allergiát, és színtelen, így nem festi a felületeket. A fehérborecetet a konyhában és azon kívül is használhatja, mert az anyag sokoldalú.

3 a fehérbor-ecet Egészségügyi előnyei

mint korábban említettük, a fehérbor-ecet teljesen természetes termék, ami azt jelenti, hogy különféle egészségügyi előnyökkel jár. A zsíros fűszereket helyettesítheti ezzel az alacsony kalóriatartalmú folyadékkal, amikor ételt készít. Vessen egy pillantást a fehérbor-ecet top 3 egészségügyi előnyére ebben a következő szakaszban.

Étvágyszabályozás és vércukorszint

úgy találja, hogy többet eszik, mint általában? Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérbor-ecet csökkenti az olyan élelmiszerek glikémiás indexét, mint a tészta vagy a fehér kenyér, így jobban kitöltik őket. Így jól érzi magát, ami megakadályozza a túlevést.

más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fehérbor-ecet vagy a szokásos fehér ecet fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet étkezés után.

csökkenti a vérnyomást

bár a fehérbor ecet és a fehér ecet különböznek, mindkettőnek ugyanolyan egészségügyi előnyei vannak. Az egyik ilyen előny, hogy a fehérbor-ecet csökkentheti a vérnyomást a szív védelme érdekében. Tehát, ha fehérbor-ecetet csepegtet a saláta fölé, és elfogyasztja, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

fogyasztása esetén a fehérbor-ecet csökkentheti a koleszterinszintet és a zsírsejteket a bélben, ami viszont csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

antimikrobiális tulajdonságok

a fehérbor-ecet antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek különböző betegségek kezelésében, például a következők:

• fülfertőzések
• szemölcsök
• köröm gombás fertőzések
• Burns
• bőrfertőzések

tehát ha nincs természetes antibakteriális ellátás az elsősegély-készletben, akkor a fehérbor-ecet lesz az ideális helyettesítő. Egyszerűen öntsön egy kis fehérbor-ecetet egy vattacsomóra,és kezelje az érintett területet.

hogyan kell használni a fehérbor-ecetet az asztalnál

a fehérbor-ecet ideális nyers ételek, például saláták ízesítésére. Ez is a tökéletes fűszer, hogy pácok húsok és halak. Használható a hús gyógyítására, dehidratálására és a Dél-afrikai biltong készítésére, vagy ahogy az amerikaiak hívják, “marhahús szaggatott”.

ezenkívül a fehérbor-ecet hozzájárul számos francia ételből származó szószhoz, például a következőkhöz:

• tartármártás: ezt a fajta mártást sült vagy sült halakkal szolgálják fel, és a tojásokat fehérbor-ecettel és olajjal korbácsolják. Ez együtt friss fűszernövények, mint a petrezselyem, kapribogyó, uborka és tárkony.
• fehér vaj: Ezt a fehér mártást fehérbor-ecettel, tejszínnel és vajjal készítik, és általában grillezett húsokkal vagy sült halakkal szolgálják fel.
• majonéz: ez egy fehér, krémes fűszer, amelyet salátákhoz, hamburgerekhez, sőt krumplihoz is fel lehet használni. Olajjal, tojásfehérjével és egy csipetnyi fehérborecettel készül, borssal fűszerezve.
• öntet: fehérbor-ecettel és apróra vágott zöldségekkel elkészítheti a csípős salátaöntetet vagy akár a salsa öntettel.

végül más mártásokat is fehérbor-ecettel, például chutney-val, vagy alapvető sóoldatot készíthet a szezonális gyümölcsök és zöldségek savanyításához.

finom receptek fehérbor-ecettel

fehérbor-ecet salátaöntet

szüksége lesz:

• 1/3 csésze fehérbor ecet
• 1/3 csésze frissen facsart citromlé
• 3/4 csésze olívaolaj
• 1 evőkanál méz
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál bors

Vegyünk egy nagy tálba, és öntsük az összes hozzávalót a tartályba. Az összes hozzávalót keverje össze, amíg jól össze nem keveredik. Ezután öntse át a salátáját vagy egy kancsóba, hogy az emberek saját öntetüket önthessék a salátájukra.

fehérbor-ecet szósz-B ons

amire szükséged lesz:

• 1 evőkanál apróra vágott tárkony
• 1 apróra vágott mogyoróhagyma
• 200ml fehérbor-ecet
• 2 tojás yokes
• 120g vaj
• csipetnyi só és bors

apróra vágjuk a mogyoróhagyma és tárkony, és helyezzük őket a egy fazék. Öntsük a fehérbor-ecetet az edénybe az apróra vágott hozzávalókkal, majd pároljuk. Forraljuk fel teljesen a fehérbor-ecetet, amíg csak a mogyoróhagyma és a tárkony marad.

olvasszuk meg a vajat, és öntsük egy kancsóba. Ezután helyezzen két nagy tojássárgáját a szakácsba a főtt mogyoróhagymával és tárkonyával, és öntsön két teáskanál vizet. Keverjük össze, amíg krémes és világos nem lesz. Ezután öntse az olvasztott vajat a keverékbe, majd keverje össze, amíg jól össze nem keveredik. Tartsa melegen a mártást, hogy ne váljon szét, majd steakekkel tálalja.

savanyúság Fehérborecettel-uborka

amire szükséged lesz:

• 1 kg uborka
• 1 kg tengeri só
• 500 ml fehérbor-ecet
• 500 ml víz
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál mustármag
• 4 zellerlevél
• 4 babérlevél
• 2 teáskanál cukor

helyezze az uborkát egy edénybe, öntse a sót az uborkára, és hagyja 16 órán át. Távolítsa el az uborkákat a sós edényből, és helyezze őket egy tiszta edénybe a babérlevelekkel, zellerlevelekkel, cukorral, fokhagymával és fűszerekkel.

ezután öntsük a vizet és a fehérbor-ecetet egy edénybe, és forraljuk fel. Öntsük a folyadékot az üvegedénybe. Zárja le az üveget, és hagyja, hogy az uborka legalább két hétig savanyuljon.

Hogyan tisztítsuk meg a fehérbor-ecetet

a fehérbor-ecet nem egyszerűen étkezésre és finom szószok és pácok készítésére szolgál, hanem teljesen természetes tisztítószer is. Mivel a fehérbor-ecet magas savtartalmú, könnyen eltávolíthatja a penész növekedését és megakadályozhatja, hogy újra növekedjen.

mi több, a fehérbor-ecet antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, hogy eltávolítsa a baktériumokat és a baktériumokat a felületekről. Íme néhány tipp, amellyel otthonát fehérbor-ecettel tisztíthatja:

• csatornák feloldása: öntsön egy fél csésze bikarbonátot a lefolyóba, majd egy csésze fehérborecetet, hogy feloldja a csöveket és megszüntesse a kellemetlen szagokat.
• törölje le a számlálókat: öntsön fehérbor-ecetet egy spray-palackba, és használja a szennyeződések és piszok tisztítására a munkalapokon.
• hűtők tisztítása: Öntsön egy csésze fehérbor-ecetet egy vödörbe 500 ml forró vízzel. Mártson egy ruhát a keverékbe, hogy törölje le a hűtőszekrény belsejében lévő területeket.
• áztassa a műanyag edényeket: a Tupperware porózus műanyagból készül, amely gyakran felszívja az olajokat a bennük tárolt élelmiszerekből. Áztassa a Tupperware-t meleg vízben és fehérbor-ecetben, hogy megtisztítsa őket.
• mosogatógépek tisztítása: öntsön egy csésze fehérborecetet egy rövid mosogatási cikluson keresztül, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a vízkőzetet.

vannak olyan elemek, amelyeket kerülni kell a fehérbor-ecettel, például a természetes kővel történő tisztítást, mert a magas savtartalom tönkreteheti a kő integritását. Kerülje a fehérbor-ecet használatát a tojáskiömlések eltávolítására is, mert az megvastagítja a kiömlést, ami megnehezíti az eltávolítását.

a fehérbor-ecet további előnyei

csökkentett só

a fehérbor-ecet rendkívül alacsony nátriumtartalommal rendelkezik, így csökkenti a túl sok só használatának szükségességét a szakácsban. Az alacsony nátriumtartalom ideális azok számára, akiknek magas a koleszterinszintje. Kipróbálhatja fűszerként, ahelyett, hogy sót öntene az ételére.

ízfokozó

fehérbor-ecettel fokozhatja az étel ízét. Például néhány ember fehérbor-ecetet használ eper öntettel, hogy fokozza ízprofilját. A szószok és mázak ízeit olyan alapvető ízekkel is fokozhatja, mint a B-dzccarnaise szósz.

alacsony zsírtartalmú

ha nehezebb összetevőket, például krémeket vagy vajat szeretne helyettesíteni, akkor a fehérbor-ecet az ideális megoldás. Ez egy megfelelő lehetőség azok számára, akik szigorú étrendben vannak, és csökkenteniük kell a zsírbevitelüket. A fehérbor-ecet csökkentette a zsírtartalmat, ezért ideális krémesebb szószok készítéséhez, de a magas zsírtartalom nélkül.

természetes gyom és rovarriasztó

a peszticidek és herbicidek mérgező összetevőket tartalmazhatnak, amelyek potenciális egészségügyi kockázatot jelenthetnek. Ha van egy kert, akkor azt szeretné, hogy megszüntesse a gyomok és kártevők természetes taszító. A tökéletes rovar – és gyomirtás a fehérbor-ecet.

egyszerűen öntsön egy rész fehérborecetet és egy rész vizet egy spray palackba, majd permetezze az oldatot a növényekre és a növekvő zöldségekre. Ez elriasztja a bosszantó hibákat a termék elfogyasztásától. A gyomirtáshoz érdemes hígítatlan fehérbor-ecetet használni a gyomok elégetésére.

záró gondolatok

mint látható, a fehérborecetnek számos felhasználási módja van, és rengeteg előnye van. Alacsony zsírtartalmú, tisztítószerként működik, és a kertben is használható. A fehér ecet sokoldalú folyadék, amelyet mindenkinek rendelkeznie kell a konyhaszekrényben!

a megosztás gondoskodó!