Licsi zselé Kókusz ízzel (4 összetevő)
a Lychee Jelly egy jiggly Kínai desszert, amelyet kókuszvízzel, licsi gyümölcsökkel és agar agar-val készítenek. Ezek a kellemes vegán édes kockák egy szép élvezet egy forró nyári napon. A zselatint nem vegán opcióhoz használhatja. Adja hozzá a jeges teához, hogy a Boba bubble tea gyümölcsös alternatívája legyen!
a licsi zselé egy frissítő desszert, amely népszerű az ázsiai országokban. Ez a recept agar agar port használ zselatin helyett, hogy vegetáriánus-barát legyen. Nagyon élénk és szép ízt hoz létre, amely nagyszerű a könnyebb desszertekhez.
Ha szereted az ázsiai desszerteket, ne hagyd ki a mangó Mochi-t, a hengerelt fagylaltot és a Daifuku receptet.
Tartalomjegyzék
összetevők éshelyettesítők
- licsi: ha hozzáférhet friss licsi, akkor ezek remekül fognak működni ebben a receptben. Keresse meg a világos színű licsi, majd húzza meg őket, mint egy narancs, és gödör őket. De ha még nem ismeri a licsi, vagy nem talál frisset a boltban, akkor a licsi konzerv is tökéletesen működik.
- kókuszvíz: a kókuszvíz lesz a recept alapja. Vigyázzon, ne vásároljon ízesített verziót, hacsak nem akarja, hogy ez az íz átjusson a zseléjébe.
- Agar Agar: tengeri moszatból származik, és nagyszerű vegán helyettesítő a zselatin számára. Az Agar-agar 3 fő formában kapható: por, szál vagy pelyhek. Ehhez a recepthez agar agar port használunk. Ebben a receptben könnyen kicserélheti zselatinnal, de feltétlenül olvassa el előzetesen az alapos helyettesítésre vonatkozó utasításaimat.
- cukor: a sima fehér cukor működik a legjobban ehhez a recepthez, mivel simán feloldódik, az édességen túl hozzáadott íz nélkül.
Hogyan készítsünk licsi zselét
1. Szórja meg az agar agar port 3 csésze hideg kókuszvíz felett. Keverjük össze.
2. Melegítsük fel a keveréket, majd forraljuk fel. Forralás után fordítsa a hőt a legalacsonyabbra, majd keverje tovább, amíg az agar agar alaposan fel nem oldódik. Adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
3. Helyezze a folyadékot egy sütőedénybe vagy egy nagy edénybe. Adjunk hozzá 1 csésze kókuszvizet, hogy a keverék gyorsabban lehűljön.
4. Adjon hozzá licsi a zselés keverékhez. Hagyja a zselét legalább 2 órán át hűteni a hűtőszekrényben.
5. Fordítsa fejjel lefelé a tepsit egy vágódeszkán. Emelje fel a serpenyőt.
6. Vágja le a széleket, majd vágja a zselét apró kockákra.
Tippek a legjobb licsi kókuszdió zseléhez
- a csomók elkerülése: a tökéletesen sima zselé elérése érdekében feltétlenül adja hozzá az agar agart a kókuszvízhez, mielőtt bekapcsolná a hőt. Alaposan keverje össze a hideg vízbe, majd kapcsolja be az égőt.
- a tökéletes íz elérése: győződjön meg róla, hogy egyszerre evőkanállal adja hozzá a cukrot, teljesen feloldva, mielőtt gyors ízt adna neki. Ily módon a zselé pontosan az Ön által preferált édességszintre készül.
- használjon 8 hüvelykes négyzet alakú tepsit: elegendő vízre lesz szüksége a licsi takarásához, különben a zselé könnyen széteshet. Egy 8 hüvelykes négyzet alakú tepsit használtunk, amely tökéletesen lefedi az egész licsi. Ha túl sekélynek találja a vizét, akkor a licsi felére vágható.
- Unmolding: adja meg a zselé egy teljes két órát beállítani. Tudni fogja, hogy készen áll, ha szilárd textúrája hasonló a jello-hoz.
Milyen Ízű A LycheeJelly?
licsi zselé íze kellemesen frissítő és sima egy szép licsi gyümölcs ízű. Édes, enyhén citrusos, virágos illatú.
Használhatok Zselatint?
határozottan használhat zselatint agar agar helyett a zselében, bár ez a recept már nem lesz alkalmas vegetáriánusok vagy vegánok számára.
körülbelül 1 csésze zselatinra lesz szüksége, ha úgy dönt, hogy agar agar helyett használja. Ezt azonban kissé beállíthatja az Ön preferenciájához. Adjon hozzá még egy kicsit a szilárdabb zseléhez, egy kicsit kevesebbet a lágyabbhoz.
a licsi kókuszdió élvezetének módjai
ez a licsi kókuszdió zselé snackként, desszertként vagy akár buborék teába is hozzáadható! Akár licsi fanatikus vagy, akár még soha nem volt ilyen, meg akarja próbálni ezt a receptet.
variációk
- licsi zselés csészék: egy nagyszerű, fogyasztásra kész snackhez öntsük a zselét eldobható műanyag poharakba, és tegyük a hűtőbe, hogy lehűljön. Akár kockára vágott gyümölcsöt is hozzáadhat, ha szeretné. Kanállal megeheti a zselét, vagy akár csak kinyomhatja a csészék alját, hogy kijusson.
- licsi zselés Boba buborék Tea: a licsi zselé kiválóan helyettesíti a Boba gyöngyöket a buborék teában! Különösen a fényesebb, gyümölcsösebb íz érdekében. Főzze kedvenc teáját és adjon hozzá édesítőszert. Add hozzá a licsi zselés kocka egy csésze jég, öntsük át a átitatott tea és élvezze!
hol lehet megvásárolni a LycheeJelly-t?
a licsi zselét sokféle formában megtalálhatja a legtöbb ázsiai élelmiszerboltban, és talán még a helyi élelmiszerbolt nemzetközi élelmiszerboltjában is. Megvásárolhatja egy üvegben, vagy kaphat licsi zselés csészéket egy szórakoztató útközben.
A Licsi Gyümölcs Zseléegészségesebb, Mint A Boba?
a kalóriatartalom szempontjából a licsi zselé választása a buborék teában nem lesz sokkal más, mint a boba gyöngy megszerzése. Mivel azonban tengeri algákból származik, ahelyett, hogy csak keményítő lenne, vitaminokat és ásványi anyagokat kap, amikor licsi zselét választ az italához.
Ha tetszik ez a recept, próbálja ki ezeket
-
görögdinnye Jello -
Mangómocsi -
eper Mochi -
bodza gumicukor
ha kipróbálta ezt a receptet, az alábbi megjegyzésekben tudassa velem, hogyan alakul a licsi zseléje!
könnyű licsi zselés Recept
nyomtatási Pin
összetevők 1x2x3x
- ▢ 4 csésze kókuszdió víz (Ön is használja a sima víz)
- 6 db konzerv licsi (vagy friss licsi)
- 6 evőkanál agar-agar por (vagy 1/3 csésze agar-agar pehely, vagy zselatin*)
- 6 evőkanál cukor ízlés szerint (régebben 6 evőkanál)
utasítás
Készítsen licsi gyümölcsöt
-
szűrjük le a levet, majd öblítsük le a licsi. Tegye félre.
készítse el a zselét
-
adjunk hozzá 3 csésze kókuszvizet egy serpenyőbe (még nincs hő), majd szórjuk meg az agar agar port a tetejére. Keverjük össze.
-
kapcsolja be a hőt, és folyamatosan kevergetve forraljuk fel a keveréket. Forralás után fordítsa a hőt a legalacsonyabbra, majd keverje tovább, amíg az agar agar alaposan fel nem oldódik. (Ügyeljen arra, hogy a folyadékban ne maradjon agar agar por.)
-
adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
-
vegye le a tűzről, és vigye át a folyadékot egy 8 hüvelykes négyzet alakú tepsibe. Adja hozzá a maradék 1 csésze kókuszvizet, hogy a keverék gyorsabban lehűljön.
-
megszórjuk a kis licsi darabokat a zselés keverék tetejére. Kanállal vagy villával kissé nyomja le őket, és egyenletesen ossza el őket. (Ügyeljen arra, hogy a víz teljesen ellepje a licsi. Ha a víz túl sekély, akkor a licsi felére kell vágnia.)
-
helyezze a zselét a hűtőbe, és legalább 2 órán át hűtse le, hogy megszilárduljon.
Unmold
-
fordítsa fejjel lefelé a tepsit egy vágódeszkán. Emelje fel a tepsit.
-
vágja le a széleket, majd vágja a zselét apró kockákra. Szolgálj és élvezd!
Megjegyzések
- * ha zselatint használ, körülbelül 1 csésze zselatinporra lesz szüksége. Hozzáadhat valamivel többet a szilárdabb textúrához, vagy kevesebbet a lágyabb textúrához.
- ügyeljen arra, hogy az agar agar port először a hideg folyadékba keverje. Ez megakadályozza a csomók kialakulását.
- fontos, hogy a folyadék felforrása után azonnal csökkentse a hőt.
- hagyja az agar agart és a cukrot teljesen feloldódni, mielőtt levenné a tűzről.
- fokozatosan adjon hozzá cukrot az Ön igényei szerint.
táplálkozás
Leave a Reply