még több Martini snack

itt van még néhány élelmiszer, hogy menjen el a martini. Szeretek olyan dolgokkal menni, amelyek egyszerűen elkészíthetők (vagy előre elkészíthetők), könnyen fogyaszthatók, szénhidrát vagy fehérje alapúak, különösen a dolgok sós oldalán.

kezdjük néhány egyszerű perecet.

és térjünk át néhány szeletelt chorizo – ra, itt tekerve és nyárson, hogy ‘szitakötő’ típusú harapásokat készítsen.

vagy, hogy egyszerű legyen, csak szeletelje fel a chorizót, és tálalja önmagában, vagy ahogy itt tettem, miniatűr süteményekkel.

itt van néhány szeletelt, hideg sült sertéshús, az előző esti vacsorából maradt. A maradékok néha meglepően megfelelő kíséretet nyújthatnak a Martinik számára, annak ellenére, hogy nem mindig tűnnek nagyon elbűvölőnek.

kissé engedékenyebb, itt van néhány sertés gyoza (gombóc) metélőhagymával és szója/ecet/mirin mártással. Ön is elkészítheti őket, megvásárolhatja őket készen, és gőzölheti őket, vagy akár elvihető ételként is szállíthatja őket (a szerző talán ezt tette ebben az alkalomban).

a pácolt uborka, A Bombay mix és a japán rizs snackek három teljesen különböző konyhát ötvöznek. Nem mennek együtt látványosan jól, de ez nem számít túl sokat, ha te vagy a martini kettes számú. Az is hasznos, ha ou több vendég különböző preferenciák.

ez egy nagyon egyszerű tapas-ihletésű előétel sajtból é paradicsomból, amelyet néhány percig sütnek a sütőben.

még valami olyan egyszerű is, mint a kolbász, szépen megy. Jobban szeretem a gamier típusú kolbászokat, mint a boróka-erős ginekkel.

itt van néhány Pringles. Mindenki szereti őket, így csak lépj túl magadon. Tetszik az az érv is, hogy a Pringles az egyetlen ropogós gyártó, amely nem ad el sok levegőt a csomagolásában.

több chips, itt szolgált egy klasszikus martini tartalmazó rozmaring körettel.

Nachos. Megy jól mártogatós és pár szépen egy koriander martini.

itt van egy kis cékla és lazac ceviche leche de tigre, koreai stílusú fonnyadt spenót, tsukemono és zöld tea. Valójában nem martinival tálaltam ezt az ételt, de alkotóelemei jó kíséretet nyújtanak.

többet láthat a Ceviche-ről és a leche de Tigre-ről, és itt lehet kombinálni egy martinival (ez személyes kedvencem).

a zöld teával és a martinival kapcsolatos gondolataimat itt olvashatja.

itt van a koreai spenót receptem.

és itt van a tsukemono receptem.

ha nem akarsz semmit készíteni, a Bombay mix egy praktikus és hagyományos ital snack.

Íme néhány nocellara olajbogyó, amelyet Japán pácolt gyömbér martinival szolgálnak fel.

itt van néhány sült szójabab és fekete bambusz faszén mogyoró.

Íme néhány földimogyoró, “sertésselyem” / Rousong (nem tudtam, mi volt az első, de ízletes) és a saját sárgarépa San Bai Zu.

a Halselyem is létezik, de nem lesz mindenki ízlése. Azt hittem, olyan íze van, mint a halételnek, de nagyon szépen meghintjük vastag tofu szeletekre miso levesben.

egyébként inkább egyszerűnek tartom. Itt van néhány sózott pisztácia dió a héjában.

napon szárított paradicsom és szardellával töltött olajbogyó.

korábban már említettem, hogy a Martini nagyon jól megy a tenger gyümölcseivel. Íme néhány helyben fogott kagyló, amelyet tejszínes és hagymás mártással szolgálnak fel a kertben.

itt van néhány fésűkagyló és prosciutto.

térjünk vissza a rejtélyes sertéstermékekhez. Elég sok sertéshús van ebben a bejegyzésben, bár valójában nem sokat eszem belőle. Ezek mézes sült sertéshús darabok. Tekintettel az ismeretlen összetevőkre, akár KÓSER / halal is lehetnek, csak nem tudjuk.

be kell vallanom azonban, hogy nagyon ízletesek voltak.

itt tálaltam a sertés dióval és olajbogyóval.

legalább egy kör martinit ettünk.

itt van néhány anya házi gyógynövényvajából, amelyet néhány ízletes ritka steakre kell slatherálni.

azt hiszem, ez kevésbé snack, inkább étkezés …

de minden bizonnyal jól ment egy martinivel.

a grill és a steak általában nagyon szépen megy egy martinival vagy közvetlenül utána.

Bruschetta … nem a legművészibb fotóm, de ízletes volt.

itt van néhány lazac carpaccio, citromlével, reszelt citrommal és narancshéjjal, gyógynövényekkel, kapribogyóval és borókabogyóval. Nyilvánvalóan még dolgoznom kell a prezentációmon, de elég jó íze volt, és senki sem halt meg.

ha jobban szereti a lazacot szakács hő én pácolt néhány egy kis rizs ecet 30 percig, majd grillezett 16 percig magas hő.
és azt hiszem, ez elég egy blogbejegyzéshez…

a következőig!