Melyik Japán italt párosítsa a sushival

annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki étkezéséből, figyelembe kell venni a megfelelő étel-ital párosítást. Ez különösen igaz a sushi esetében. A megfelelő japán italok párosítva sushi szól megtalálni a megfelelő egyensúlyt, amely kihozza az ízjegyeket, és fokozza az étkezés.

nem minden ital egyenlő, és nem mindegyik illik jól a sushihoz.

a választott sushi tekercs típusától függően különböző italok és italok kiegészíthetik, sőt fokozhatják az ízt. Persze, egyszerűen vizet vagy ramune-t fogyaszthat a sushival a biztonságosabb fogadás érdekében, de a lehetőségei nem állnak meg itt.

ma létrehoztunk egy kezdő útmutatót a sushi és az ital párosításához.

a legjobb japán italok párosítani Sushi

1. Whisky

Nyugaton a whiskyt erős alkoholos italnak tekintik, amely vacsora után megfelelőbb. Tudta azonban, hogy a whisky jó párosítás a sushi számára?

a Sushi összetett étel, merész ízekkel. A Sushi olyan elemeket tartalmaz, mint az ecetes rizs édes-savanyú íze, a tengeri moszat sós jegyei és a szójaszósz malátás mélysége. Ráadásul a wasabi és a gyömbér sinus-tisztító melege van, ami egy meglehetősen bonyolult ételhez vezet.

egy merész ital, mint a whisky, tökéletes kiegészítője egy olyan összetett ételnek, mint a sushi. Ha megkaphatja a kezét egy Yamazaki Single Malt-ra, adjon neki egy öntést a kedvenc sushi tekercsével.

2. Umeshu

az Umeshu egyfajta japán likőr, amelyet alkoholban és cukorban áztatott Ume szilvából (más néven japán sárgabarack) készítenek. Történelmileg az emberek Umeshu-t ittak a torokfájás kezelésére. Édes aromája, savanyú íze és alacsony alkoholtartalma miatt az Umeshu népszerű ital.

Umeshut “szilvabornak” nevezik, de valójában nem egyfajta bor. Az Umeshu citrus jegyzetet biztosít, amely mind édes, mind savanyú, így az ital tökéletesen kiegészíti a legtöbb japán konyhát, beleértve a sushit is.

az Umeshu-t egyenesen, jéggel vagy vízzel lehet inni. Az Umeshu élvezetének leggyakoribb módja a sziklákon van.

3. Sör

amikor a japán italokról és a sushi párosításról van szó, nehéz elrontani egy korsó sört.

azonban a kedvenc korsó klasszikus sushi tekercs nem feltétlenül a megfelelő párosítás. A Sushi finom ízeket kínál, ezért kerülje az olyan elsöprő ízű söröket, mint a stouts és a porters. Ebben az esetben a legbiztonságosabb az, ha olyan Japán lagerekre megy, mint az Asahi Dry vagy a Yebisu. A japán lager szárazsága és ropogós felülete ideális a sushi számára.

ha nyitott az ajánlásokra, a Brooklyn Sörfőzde Sorachi Ace fantasztikus választás a péntek esti Sushi számára.

4. Sake

ami a japán italokat illeti, nincs semmi népszerűbb, mint a kedvéért. Ezért a sushi és a szaké a mennyben készült mérkőzés, igaz?

nos, meglepődne, hogy a szakét hagyományosan nem fogyasztják sushival. Vinepair szerint a sushival való párosítás nagy hiba, mivel megduplázza a rizst és a rizs összetevőket.

az idők azonban megváltoztak, és szemöldökfelvonás nélkül élvezheti ezt a párosítást egy sushi étteremben.

a párosítás sikere attól függ, hogy milyen típusú sushi tetszik. Például a sashimi jól megy egy Junmai Ginjo-val a szójaszósz tisztításához, és lehetővé teszi, hogy élvezze a hal ízeit. A nyugati nigiri számára, ahol sok fűszer és édes szósz található, a könnyű és száraz Honjozo kiegészíti a kombinációt.

találja meg a tökéletes párosítást

a japán italok párosítása a sushival az étkezési élmény fokozásáról szól. Az utolsó dolog, amire vágysz, hogy italaid versenyezzenek az ételeiddel. Ezzel azt mondta, reméljük, hogy ezek az ételpárosítási tippek segítenek egy teljesen új szintre emelni a sushi étkezési élményét.