Mi az a Liofilizátor? Hogy működik? Millrock Technology, Inc.

a liofilizátor három fázisban működik, az első és legfontosabb a fagyasztási fázis. A megfelelő liofilizálás, más néven fagyasztva szárítás, 30% – kal csökkentheti a szárítási időt.

fagyasztási fázis

a liofilizátor különféle módszereket alkalmaz a termék fagyasztására. A fagyasztást fagyasztóban, hűtött fürdőben (héjfagyasztó) vagy a liofilizátor polcán lehet elvégezni. A liofilizátor az anyagot hármas pontja alá hűti annak biztosítása érdekében, hogy olvadás helyett szublimáció történjen. Ez megőrzi az anyag fizikai formáját.

a liofilizátor legkönnyebben fagyasztva szárítja a nagy jégkristályokat, amelyeket lassú fagyasztással vagy lágyítással lehet előállítani. A biológiai anyagok esetében azonban, ha a kristályok túl nagyok, megtörhetik a sejtfalakat, ami az ideálisnál kevésbé ideális fagyasztva szárítási eredményekhez vezet. Ennek megakadályozása érdekében a fagyasztás gyorsan megtörténik. Olyan anyagok esetében, amelyek hajlamosak kicsapódni, hőkezelést lehet használni. Ez a folyamat magában foglalja a gyors fagyasztást, majd a termék hőmérsékletének emelését, hogy a kristályok növekedjenek.

elsődleges Szárítási (szublimációs) fázis

a liofilizátor második fázisa az elsődleges szárítás (szublimáció), amelyben a nyomást csökkentik, és hőt adnak az anyaghoz annak érdekében, hogy a víz szublimálódjon. A liofilizáló vákuum felgyorsítja a szublimációt. A liofilizátor hideg kondenzátora felületet biztosít a vízgőz tapadásához és megszilárdulásához. A kondenzátor védi a vákuumszivattyút a vízgőztől is. Ebben a fázisban az anyagban lévő víz körülbelül 95% – át eltávolítjuk. Az elsődleges szárítás lassú folyamat lehet. A túl sok hő megváltoztathatja az anyag szerkezetét.

másodlagos Szárítási (adszorpciós) fázis

a liofilizátor végső fázisa a másodlagos szárítás (adszorpció), amelynek során az ionikusan kötött vízmolekulákat eltávolítják. Ha a hőmérsékletet magasabbra emeljük, mint az elsődleges szárítási fázisban, a kötések megszakadnak az anyag és a vízmolekulák között. A fagyasztva szárított anyagok porózus szerkezetet tartanak fenn. Miután a liofilizátor befejezte a folyamatot, a vákuum inert gázzal megszakítható az anyag lezárása előtt. A legtöbb anyag 1-5% maradék nedvességre szárítható.